sıvı yağlar ve katı yağlar

En yaygın tohum yağları nelerdir? Tohumlardan yağ eldesi nasıl gerçekleşir? Daha fazla bilgi edinmek için olası kullanımlar ve makaleler

Sızma zeytinyağının faydalı özellikleri. Fiziko-kimyasal özellikler ve mutfak uygulamaları. Beslenme özellikleri. Diğer uygulamalar

Vinaigrette hakkında genel bilgiler. Beslenme özellikleri. Vinaigrette Tarifi ve Çeşitleri. Vinaigrette teriminin etimolojisi

Soya fasulyesi yağının özellikleri ve beslenme özellikleri. Tohumlardan soya yağına: üretim süreci. mutfakta kullanın

Pirinç yağının özellikleri ve özellikleri. Tahıllardan pirinç yağına: üretim süreci. Gıda ve kozmetik alanlarında kullanımları ve faydaları

Buğday Germ Yağı: Nedir? Beslenme Özellikleri. Bu sağlıklı? Ne tür yağ asitleri içerir?

Kale: Botanik ve Bitki Tanımı. Tarihte Kolza Yağı. Kolza tohumu ve yağının kullanım alanları. Gıda kullanımı ve beslenme yönleri

Haşhaş tohumu yağı: yağ için haşhaş, bunlar nedir? Haşhaş tohumu yağı ve insan beslenmesinin tarihi. Beslenme özellikleri

Fındık yağı. fındık nedir? Açıklama. Bileşimi ve sızma zeytinyağı ile karşılaştırılması. gastronomik kullanım

Mısır yağı: özellikleri ve beslenme özellikleri. Mısır yağı çıkarma. Kalp için iyi olan yağ?

Hindistan cevizi yağı nedir? Nasıl üretilir? Özellikleri, beslenme özellikleri ve olası kullanımları. Hindistan cevizi yağının kozmetikteki faydaları

Omega 3 açısından zengin yağlar nelerdir, ne işe yarar ve omega 3 nerede bulunur Omega 3 açısından zengin yağlar nelerdir? Hayvansal mı yoksa bitkisel kökenli mi? Kaç tane içeriyorlar?

Domuz yağı üretimi, olumlu ve olumsuz yönleri, domuz yağının beslenme özellikleri

Fıstık yağı nasıl elde edilir? Fıstık yağının üretimi ve endüstriyel kullanımları. Pişirmede fıstık yağı. Özellikler ve beslenme özellikleri

Kolza yağının besin özellikleri ve ticari değeri. Erusik asit sorunu: kolza yağından kanola yağına. Sağlık üzerindeki etkileri

Tartar sosu: tipik Fransız hazırlığı hakkında genel bilgiler. Terimin etimologları: neden "Tartara" deniyor? Gıdanın tarifi ve beslenme özellikleri ile ilgili açıklamalar, notlar

Pembe sos veya kokteyl sosu hazırlaması en basit çeşnilerden biridir ... veya değil mi? Olası varyasyonlar, etkileri ve beslenme özellikleri

Tereyağı yapımı: Nelerden oluşur? Tereyağının hazırlanması için geleneksel süreç ve alternatif teknikler