Enerji Gereksinimi ve Bazal Metabolizma

Daha fazla bilgi için: gıda enerjisi makrobesinlerin in vivo oksidasyonundan salınan yaklaşık olarak:

• Her gram protein için 4.00 kcal
• Her gram karbonhidrat için 3.75 / 4.00 kcal
• Her gram lipid için 9.00 kcal.

Oksidatif katabolizma sırasında karbonhidratlar ve lipitler tamamen yıkılırken, amino asit moleküllerinde bulunan enerjinin tamamı serbest bırakılmaz.Aslında amino asitin amino grubu olarak adlandırılan azotlu kısmı daha önce çıkarılır ve belirli bir metabolik için yönlendirilir. yol (amonyak oluşumu , üre döngüsü ve ardından azotlu atıkların idrarla atılması) Karbonlu iskelet adı verilen amino asidin geri kalan kısmı enerji üretmek için kullanılır.

Makrobesinlerin katabolizmasından gelen enerji, vücut tarafından aşağıdakilerden kaynaklanan enerji taleplerini desteklemek için kullanılır:

• bazal metabolizma hızı (%60-75)
• Diyet kaynaklı termojenez veya TID (%10-15)
• fiziksel aktivite (mutlaka spor değil (%15-30)
• termoregülasyon ve diğer nedenler.

Bazal metabolizma hızı (BMR), vücudun normal vejetatif fonksiyonları yerine getirmek ve hayatta kalmak için harcadığı enerji olarak tanımlanır. Durduramadıkları için hayati önem taşıyan bu işlevler şunları içerir:

• nefes almak
• kalp atış hızı ve kan dolaşımı
• böbrek filtrasyonu
• hepatik aktivite
• beyin aktivitesi
• salgı salgıları
• vücut dokularının bakımı ve yenilenmesi.

ve öznenin yüksekliği, vücut yüzeyinin karşılık gelen uzantısını döndürür.

Aynı ağırlıkta, daha uzun bir özne daha büyük bir vücut yüzey alanına ve sonuç olarak daha kısa bir özneye göre daha yüksek bir bazal metabolizma hızına sahiptir.

Bazal metabolizma hızı birçok faktörden etkilenir:

seks Daha büyük kas kütlesi nedeniyle, erkeklerde bazal metabolizma hızı kadınlara göre daha yüksektir. Kas dokusu aslında metabolik olarak çok aktiftir ve hem fiziksel aktivite hem de dinlenme sırasında birçok kalori yakmamızı sağlar. yaş bazal metabolizma hızı, yaşamın ilk yıllarında maksimum değerlerine ulaşır; bir bebeğin doğumdan sonraki on iki ay içinde ağırlığını üçe katladığını düşünün; 10 yıl sonra, çok yavaş da olsa bazal metabolizma hızı düşme eğilimindedir, yıllar geçtikçe daha da azalır. beslenme yetersiz beslenen bir kişinin normal bazal metabolizma hızından daha düşük olması; Bu fenomen, "aşırı kalori yoksunluğu" nedeniyle, onları takip edenlerin metabolizmasını baskılayan birçok zayıflama diyetinin başarısızlığından sorumludur. Fitness Fiziksel olarak aktif insanlar, fiziksel egzersizin bitiminden birkaç saat sonra bile enerji tüketimi yüksek kaldığı için daha yüksek bir bazal metabolizma hızına sahiptir. iklim Daha sıcak ülkelerde yaşayan insanlar, muhtemelen "düşük tiroid aktivitesi" nedeniyle genellikle daha yavaş bir metabolizmaya sahiptir. vücut ısısı vücut ısısı yükseldiğinde organizmanın tüm kimyasal reaksiyonları hızlanır; özellikle, normun üzerindeki her sıcaklık derecesi için, metabolizma "% 13'lük bir artışa" uğrar. hormonlar tiroid hormonları, testosteron, büyüme hormonu ve katekolaminler bazal metabolizmayı hızlandırma yeteneğine sahiptir. gebelik özellikle gebeliğin son trimesterinde fetüsün büyümesini desteklemek için daha fazla enerji harcaması vardır; bu aynı zamanda süt üretimi için daha fazla enerjiye ihtiyaç duyan hemşireler için de geçerlidir. uyku

huzurlu uyku sırasında metabolizma esas olarak iki nedenden dolayı azalır: benzer koşullarda sempatik aktivite durur ve kas tonusu azalır (dinlenme sırasında bile, uyanık olduğu sürece, kas liflerinin küçük bir kısmı kasılır; bu fenomen adını kas tonusu alır) .

Ancak uyku sırasında tüm lifler tamamen gevşer ve kas tonusu kaybolur. Bu nedenle bazal metabolizma hızı asla uyku sırasında ölçülmemelidir.

bazı ilaçlar ve takviyeler amfetaminler, kafein, efedrin, guarana, tiroid hormonları ve benzerleri, bazal metabolizmayı önemli ölçüde artırır

Bazal metabolizma hızının ölçümü, spor alanında olduğu kadar tıbbi alanda da, örneğin tiroid disfonksiyonu, obezite ve diyabet gibi bazı metabolik hastalıkların değerlendirilmesinde faydalıdır.

Daha fazla bilgi için: Diyete bağlı termojenez