Enterostatin nedir
Enterostatin, vücudun tokluk mekanizmalarında yer alan bir pentapeptittir; aslında bilim adamları, farelerin beyinlerine enjekte edilmesinin, enjekte edilen enterostatin dozu ile orantılı olarak gıda tüketiminde ilerleyici bir azalmaya yol açtığını göstermiştir.
Bu pentapeptit, bir zimojen (prokolipaz) olarak salgılanan ve duodenumda tripsin tarafından aktive edilen bir enzim olan pankreatik kolipazdan türetilir; varlığı pankreatik lipazların lipid damlalarına yapışmasını kolaylaştırır, yağların sindirimini kolaylaştırır Kolipaz aslında safra asitleri tarafından üzerlerine verilen negatif yük ile lipid damlalarına çekilir.
Kolipazın tripsin tarafından aktivasyonu, bir pentapeptitin N-terminal ucundan çıkarılmasını içerir.Bu peptid enterostatin olarak adlandırılır.
Fonksiyonlar
Beklendiği gibi enterostatin lipidler için bir tokluk sinyali görevi görür: insülin sekresyonunu azaltır, kahverengi yağ dokusunun aktivitesini arttırır ve adrenal düzeyde kortikosteroidlerin salınımını uyarır; enterostatin ayrıca, muhtemelen düzenleyici rolünü lipid alımında ve vücut ağırlığının azaltılmasında alan midede bir dolgunluk hissinin başlamasını da destekler.
