Hafif tavuk salatası

Tavuk, binlerce malzemeyle iyi giden beyaz bir et. Aslında birlikte zaten birçok şekilde pişirdik: körili tavuk, avokadolu tavuk, bademli tavuk, limonlu tarak Sonsuza kadar devam edebilirim.Bugün tavuk bunun yerine taze bir yaz salatasının kahramanı olacak, renkli, lezzetli ve keşfedilmek için! Fikri görelim!

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Porsiyon başına 93 KCal Kalori

• Malzemeler

  Tavuk salatası için

  • q.s. biber
  • 10 gr gomasio
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Misket limonu suyu
  • 50 gr mısır
  • 200 gr hafif salata
  • 200 gr üzüm
  • 350 gr tavuk göğsü

  Yanındaki sos için

  • birkaç sap frenk soğanı
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 125 gr az yağlı yoğurt

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • Pişirme kabı
  • tas
  • Kesme tahtası
  • Bıçak

  Hazırlık

  1. Izgara tavuk hazırlayın. Bir tavayı aşırı derecede ısıtın ve yağ veya başka baharatlar eklemeden tavuğu her iki taraftan da kızartın. Altın bir kabuk oluştuktan sonra tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı azaltın ve 5-6 dakika pişirin.
  2. Biftekleri tavadan çıkarın ve bir kesme tahtasına geri dönün. Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesin.
  3. Tavuk soğuyana kadar üzümleri temizleyin, meyveleri yıkayın ve kurutun, meyveleri ikiye bölün ve iç çekirdeklerini çıkarın.
  4. Salatayı yıkayıp fazla suyundan süzün.
  5. Yanındaki yoğurt sosunu hazırlayın. Bir kapta az yağlı doğal yoğurdu hardal sosu ve doğranmış frenk soğanı ile karıştırın. Kenara koymak.
  6. Bir kapta salata, mısır ve üzümleri birleştirin. Yağı bir limon ve biber suyuyla emülsifiye ederek bir sitronet sosu hazırlayın.
  7. Şimdi soğuk tavuk şeritlerini salataya ekleyin ve gomasio ile tatlandırın.

  Bunu biliyor muydun
  Gomasio, kavrulmuş susam, tuz ve muhtemelen deniz yosunu ile hazırlanan bir çeşnidir. Bu tarifte tuz kullanmıyoruz çünkü gomasio salataya doğru lezzeti vermek için yeterli.

  8. Yanında yoğurt soslu tavuklu salatayı servis edin.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Tavuklu salatayı daha da lezzetlendirmek için tüm malzemeleri yoğurt sos ile karıştırmaya karar verebilirsiniz: Bu durumda salatayı akşamdan hazırlayıp, lezzetini daha iyi anlamak için ertesi gün servis etmenizi öneririm.

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Hafif Tavuk Salatası, düşük enerji alımına sahip, bu nedenle aşırı kilolu diyetler için uygun ve orta düzeyde biyolojik değeri yüksek protein içeren bir yemektir.
  Lipitler azdır ancak doymamış olma eğilimindedir, bu nedenle faydalıdır, karbonhidratlar (özellikle fruktoz) orta büyüklükte bir rol oynar. Kolesterol önemsizdir ve lif iyi bulunur.
  Tüm bu özellikleriyle Hafif Tavuk Salatası, metabolik hastalıklara karşı diyete uygun bir yemektir. Ortalama porsiyon 200-250 gr (190-230 kcal) civarındadır.