Et Küpü

Çorbalar, rostolar, et suyu veya basit sebzeler hazırlarken, bir parça küp eklemek hiç aklınıza gelmiyor mu? Bu şekilde çok fazla çaba harcamadan yemeğin lezzetini arttırmak çok kolay olacak!Fakat cevizin içinde ne gizli?Hangi malzemelerle hazırlandı?Yani bu günlerde cevizi evde hazırlamak için çeşitli formülasyonlar deniyorum. . kremalı sebze küpü, bugün size et küpünü öneriyorum.

Tarifin videosu

Tarifin Kimlik Kartı

• Malzemeler

  • 220 gr tavuk göğsü
  • 150 gr kaba tuz
  • 1 dal biberiye
  • 40 gr yeşil fasulye
  • 1 defne yaprağı
  • 70 gr patates
  • 50 gr havuç
  • 40 gr arpacık
  • 150 gr bakır domates
  • 50 gr kereviz
  • 100 gr kabak
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • Kapaklı güveç
  • karıştırıcı
  • Kesme tahtası
  • Bıçak
  • Fırın tepsisi
  • Pişirme kağıdı
  • daldırma karıştırıcı

  Hazırlık

  1. Sebzeleri temizleyin. Kabakları yıkayın, uçlarını çıkarın ve parçalara ayırın. Kereviz yıkayın ve odunsu filamentleri çıkarın. Patatesleri, havuçları ve arpacıkları soyun, ardından posayı küpler halinde kesin. Domatesi suda haşlayın, sapın ters tarafından çapraz olarak kesin ve kabuğunu çıkarın. Yeşil fasulyeleri temizleyin ve uçlarını çıkarın.
  2. Tüm soyulmuş ve doğranmış sebzeleri bir blender kabında toplayın. Bir krema elde edene kadar her şeyi doğrayın. Karıştırma işleminin yarısında kıyılmış tavuk, biberiye ve defne yaprağını ekleyin ve tekrar karıştırın.

  doğru fikir
  Sebzeyi başka sebzelerle (örneğin kabak, soğan, lahana vb.) ekleyerek veya değiştirerek et küpünün lezzetini zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Tavuk eti, başka bir karışık et kıyması ile de değiştirilebilir (örn. domuz eti, hindi).

  3. Büyük bir tencereyi ısıtın, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin. ve et ve sebze kremasını ekleyin. Kaynatın ve birkaç dakika sonra kaba tuzu ekleyin. Karışım çok kuru ve kompakt olana kadar her şeyi 90 dakika boyunca düşük ateşte yavaşça pişirin.

  Yemek pişirmek için önemli bilgiler
  Sebze ve et kremasının yanmaması için sık sık karıştırılması tavsiye edilir.
  Karışım duvarlardan soyulmaya başladığında hazırdır.

  4. Gerekirse, bir daldırma mikseri yardımıyla kremayı daha da karıştırın.
  5. Gerekli sürenin sonunda karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine 1,5 cm kalınlığında dikdörtgen oluşturmaya özen göstererek aktarın.
  6. Her şeyi 160 ° C'de fırına koyun ve bir saat pişirin.
  7. Bir saat pişirdikten sonra tabağı fırından çıkarın ve dikdörtgeni yaklaşık 3 X 3 cm boyutlarında küpler halinde kesin.
  8. Tekrar pişirin, fırın sıcaklığını 60 ° 'ye düşürün ve kuruyemişleri 50 dakika kurumaya bırakın.
  9. Tamamen soğumaya bırakın ve somunları bir kavanoz veya teneke kutuda saklayın. 3 ay boyunca mükemmel kalacaklar.

  Dikkat!
  Küf oluşumunu önlemek için fındığın pişme-kuruma sürelerine riayet etmek önemlidir! Mümkün olduğu kadar fazla su kaldırılarak küf oluşumu engellenir ve böylece ürünün daha fazla korunması garanti edilir.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Et küpleri hazır! 500 ml su için bir küp küp kullanın: hassas bir et suyu elde edeceksiniz. Fındıkları kapaklı bir kavanozda oda sıcaklığında 5-6 hafta saklayabilirsiniz. Başarının sırrının, fındığın yavaş ve uzun süre kuruması olduğunu unutmayın.

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Küp küp doğranmış et, seyreltmeden sonra genel besin alımını önemli ölçüde etkilemediği için besinsel önemi neredeyse tamamen olmayan bir gıda ürünüdür.Glüten, laktoz ve katkı maddeleri içermez, kullanımı her kapta bir somunun seyreltilmesini gerektirir. suyun.
  DİKKAT! Doğranmış et küplerinin dehidrasyon oranını doğru bir şekilde tahmin etmenin imkansızlığından dolayı, beslenme tahmini doğru olarak yapılamaz.