Bugün, Advent sırasında geleneksel olarak servis edilen sıcak bir içecek hazırlayacağız: sıcak şarap.Önceki videolarımdan birinde hazırladığımız orijinal tarif, baharat ve şekerle birlikte pişirilen şarap kullanımını içeriyor. Bugün alkolsüz ve daha az baharatlı versiyonunu öneriyorum, böylece çocuklar bile büyüklerle birlikte sıcak şarabı yudumlayabilir. Benimle keşfedin!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 73 KCal Kalori
-
Malzemeler
- Organik gıda: 1 kg elma
- 200 gr mandalina
- 50 gr kuru kayısı
- 50 gr kuru incir
- 50 gr sultaniye
- 400 gr işlenmemiş portakal
- 1 parça zencefil kökü
- İşlenmemiş limon suyu ve kabuğu rendesi
- 20 gr şeker
İhtiyac duyulan malzemeler
- Ekstraktör
- Kesme tahtası
- Küçük tencere
- kupalar
Hazırlık
- Elmaları yıkayın, dörde bölün, sapını ve çekirdeğini çıkarın, ardından küçük parçalar halinde kesin.
- Bir patates soyucu ile portakal ve limonun kabuğunu çıkarın: kenara alın.Acı beyaz kabuğunu (albedo) yok ederek portakalın hamurunu kesin.
- Aspiratörü (veya santrifüjü) çalıştırın ve suyu elma, portakal ve mandalinadan çıkarın.
Dikkat
Bu tarifte kullanılan meyve organik: bu nedenle elmaları soymadık ve turunçgillerin kabuklarını da kullandık.- Çıkarılan suyu bir tencereye alın, küçük bir parça taze zencefil kökü, limon ve portakal kabuğu rendesi, şeker, kuru üzüm, küp küp doğranmış kuru incir ve fileto şeklinde doğranmış kuru kayısı ekleyin. 5 dakika, düşük alevi koruyarak.
alkollü versiyonu
Orijinal brulé baharatlar, meyveler ve aromalarla birlikte kaynatılan kırmızı şarapla hazırlanır: daha sonra fazla alkolü yok etmek için her şey alevlenir.- Sıcak veya ılık alkolsüz sıcak şarap servis edin: içecek, tatillerin öğleden sonralarında tüketmek için idealdir!
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Bu tarifle klasik sıcak şarabı alt üst ederek onu olağanüstü meyvemsi ve tabii ki alkolsüz hale getirdik: çocuklar ve yetişkinler için mükemmel! Meyveli bruleyi tercih edenler baharatlarla süsleyebilir: tarçın, karanfil, anason ve hindistan cevizi idealdir!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Alkolsüz Meyveli Sıcak Şarap, alkolsüz gruba ait bir içecektir.
Temel olarak basit karbonhidratlar tarafından sağlanan düşük bir enerji alımına sahiptir, ardından ihmal edilebilir miktarda protein ve lipit gelir.
Malzemelerde lifler yüksek miktarlarda bulunur, ancak özütleyicinin kullanımıyla içeceğin dışında tutulurlar.
Kolesterol yoktur.
Alkolsüz Meyveli Brule çoğu diyet için uygundur; fazla kilo, hiperglisemi, tip 2 diabetes mellitus ve hipertrigliseridemi durumunda ortalama porsiyonun azaltılması tavsiye edilir.
Çölyak ve laktoz intoleransı olan diyetler için de uygun bir besindir.
Lakto ovo vejetaryen ve vegan felsefesi tarafından kabul edilmektedir.
Ortalama porsiyon yaklaşık 150 ml'dir (110 kcal).
