sevgililer günü için çikolatalı kek

Sevgililer Günü için sihirli sözler? Aşk ve çikolata! Peki tüm sevgimizle bir çikolatalı kek hazırladığımızda ne olur? Pekala, bir tahminde bulunmak kolay: Sevdiğimizin gözlerini parlatacağız, hangisi daha güzel?

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Porsiyon başına 298 KCal Kalori

• Malzemeler

  6-8 kek için

  • 50 gr bitter çikolata
  • 50 gr şeker
  • 50 gr tereyağı
  • 120 gr (2 orta boy) yumurta
  • 100 gr beyaz un tipi 00
  • 5 gr kabartma tozu
  • 40 ml süt
  • Şurup içinde yaklaşık 50 gr vişne

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • Cupcake veya muffin kalıbı
  • Çeşitli boylarda kaseler
  • Elektrikli kamçı
  • Tahta kaşık
  • Kepçe
  • Elek
  • Kesme tahtası
  • Bıçak
  • emzikli kepçe

  Hazırlık

  1. Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın. Çikolatayı tereyağı ile karıştırın ve mikrodalgada veya benmaride eritin.
  2. Sonra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın: tüm çikolatalar eritilmelidir.
  3. Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın.
  4. Yumurtaları kabuklayın ve sarıları beyazlardan ayırın. Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın, çırpmayı kolaylaştırmak için bir tutam tuz ekleyin.
  5. Bu noktada elenmiş unu kabartma tozu, süt ve iki yumurta sarısı ile birlikte ekleyin: karışım yumuşak ve kadifemsi olana kadar karıştırın. Karışıma, yumurta aklarını yavaşça ekleyin, topallamalarını önlemek için her zaman alttan üste karıştırın.
  6. Bir ağızlı kepçe ile hamurdan bir parça alın ve her bir kek kalıbına 1/3 oranında doldurun: bu durumda gül şeklinde kalıplar kullandık. daha fazla hamurla, kalıbı yüksekliğin 1/3'ü kadar boş bırakarak: cupcake pişirme sırasında şişmeli ve kalıptan biraz (ama çok fazla değil!) çıkmalıdır.

  Bunu biliyor muydun
  Hamurun kalıplardan dökülmesini önlemek için, doldurma işlemine geçmeden önce cupcake kalıbının bir tel ızgara üzerine yerleştirilmesi tavsiye edilir.

  7. Kurabiyeleri 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
  8. İkramları fırından çıkarın ve vişne şurubu ile servis yapın.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Partnerinizin gözlerini "parlatmaya" hazır mısınız? Kızlar, size bir sır vereyim: sevgilinize biraz şeker verin ve çikolata ayaklarınızın altına düşecek, büyüden iyidir!

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Çikolatalı Cupcake, karbonhidratlar (basit ve karmaşık) ve lipidler (çoğunlukla doymuş) tarafından eşit olarak yapılan, kalori bakımından zengin bir tatlıdır; proteinler aşırı değildir. Kolesterol çok bol, lif eksik. Çikolatalı Cupcake şeker hastalarını, aşırı kilolu kişileri ve hiperkolesterolemikleri beslemek için uygun DEĞİLDİR. Ortalama porsiyon yaklaşık 30-40 gr'a (90-120 kcal) karşılık gelir.