Sevgili internet dostları, bugün size alışkanlığın keşiş yapmadığını pratik bir şekilde göstermek için buradayım.Daha iyi açıklamama izin verin: Gözün kendi rolünü istediği doğru olsa bile, bazı bisküviler çirkin ördek yavrusu olmak için doğmuştur. . Bugün mecazlar ve atasözleri ile konuşuyor gibi görünüyor: Aslında bugün önerdiğim ve şaşırtıcı olmayan bir şekilde çirkin ama iyi olarak adlandırılan tatlıları geliştirmek için alışılmışın biraz dışında bir sunum seçmiş. dışarı ne o Beni takip et, malzemeleri görelim.
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 413 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 120 gr (yaklaşık 3) yumurta akı
- 300 gr badem
- 300 gr pudra şekeri
- 1 tutam tuz
İhtiyac duyulan malzemeler
- 1 elektrikli veya manuel karıştırıcı
- 2 çay kaşığı tatlıları oluşturmak için
- 1 tahta kaşık
- Pişirme kağıdı
- Fırın tepsisi (damlama tavası)
Hazırlık
Çirkin ama güzel tatlılar çok çabuk hazırlanır, hafif ve lezzetlidir. Fileto bademlerle zenginleştirilmiş bir çeşit spumigliedir, ancak hazırlanması ve pişirilmesi son derece hızlıdır.
- Elektrikli bir karıştırıcı yardımıyla yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın: işlemi hızlandırmak ve yumurta aklarını daha yoğun hale getirmek için bir tutam tuz eklemeniz önerilir.
- Kıvam alana kadar çırptıktan sonra mikseri kapatın ve tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin: ardından pudra şekerini ekleyin, yumurta aklarını kaybetmemek için yavaş yavaş ve her zaman yukarıdan yukarıya doğru karıştırmaya devam edin.
- Yumurta akı ve bademleri karıştırdıktan sonra, dilimlenmiş bademleri birer birer azar azar ekleyin: Sonuç çok homojen ve oldukça yoğun bir karışım olacaktır.
hamur nasıl olmalı
Yumurta akı, şeker ve badem karışımı, kaşıkla kolayca küçük tutamlar oluşturabilecek kadar yoğun bir kıvam aldığında hazırdır.- Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın.
- Bu arada, bir damlama tepsisine bir yağlı kağıt serin, ardından birbirinden en az 2 cm aralıklı çok sayıda küçük karışım tutamları oluşturmaya devam edin.
- Fırın sıcaklığa ulaştığında, tatlıları yüzeyleri hafif altın rengi olana kadar 10 dakika pişirin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Çok zarif olmasalar da, “çirkin ama iyi” tatlılar her zaman tatlılıkları ve olağanüstü gevreklikleri için takdir edilir. Sadece yumurta akı (sarısı ile değil!), Badem ve şeker ile yapılırlar: kahvaltı veya lezzetli bir ikindi atıştırmalığı için idealdir.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Çirkin ama iyi olanlar, iyi bir "iyi" yağ içeriğine ve yüksek biyolojik değeri olan proteinlere sahip bisküvilerdir. Bununla birlikte, enerji kısmı yeterli miktarda basit karbonhidrat veya daha iyisi sakaroz tarafından bol miktarda desteklendiğinden, tüketim kısmı bir seferde 30-35 g'ı geçmemelidir. Lif alımı önemsizdir, ancak mutlak 0'a düşürülen ve bu tatlıları hiperkolesterolemi varlığında bile (diğerlerinden daha fazla) sağlayan kolesterol kadar değildir.
