Bugün herkes için pasta! Gian Luca Meli'nin önerisiyle size portakal, ceviz ve kuru üzüm ile yapılan hızlı bir tatlı sunmak istiyorum! Kekin sözde Yunan kökenine ek olarak özelliği, malzemelerin miktarlarının hesaplanma biçiminde yatmaktadır. Teraziyi unutun ve kendinizi "ölçü birimimiz" olan basit bir bardakla donatın. "Kavanozların" pastasının nasıl hazırlanacağını görelim.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 329 KCal Kalori
-
Malzemeler
- Organik gıda: 3,5 su bardağı (420 g) beyaz un tipi 00
- 2 bardak (400 ml) işlenmemiş portakal suyu
- 1 su bardağı (180 gr) esmer şeker
- 1 su bardağı (80 gr) ceviz içi
- 1 bardak (150 ml) mısır yağı
- Yarım su bardağı (80 gr) kuru üzüm
- 1 tutam tarçın
- 1 poşet kabartma tozu
İhtiyac duyulan malzemeler
- meyve sıkacağı
- Kevgir
- Bardak
- Çeşitli boylarda kaseler
- 24 cm çapında menteşeli tava
Hazırlık
- Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın.
- Kuru üzümleri ılık suda 5 dakika bekletin ki yumuşasınlar.
- Portakalları ikiye bölün, suyunu sıkın ve süzün. Daha sonra iki bardağın (400 ml) suyunu hesaplayın ve bir kenara koyun.
- Cevizleri esmer şekerle iyice karıştırın.
- Bir kapta beyaz unu kabartma tozuyla birlikte eleyin. Doğranmış ceviz ve şekeri, suda yumuşayıp süzülmüş kuru üzümleri, yağı, portakal suyunu ve tarçınla tatlandırın.
- 24 cm'lik yandan menteşeli bir tepsiyi parşömen kağıdıyla hizalayın.
- Hamuru kalıba yayın, bir spatula ile düzeltin ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış sıcak fırında 35-40 dakika pişirin.
Bunu biliyor muydun
Mükemmel bir pişirme için, kalıbı fırından çıkarmadan önce kekin içinin de kuru olduğundan emin olun.Bunu yapmak için, kekin kalbine tahta bir çubuk sokmanızı öneririz: eğer bir kez çıkarıldığında kuruysa, demektir. Kekin mükemmel piştiğinden emin olun.Öte yandan, çubukta hamur kalıntıları kalırsa, pişirme süresinin uzatılması gerekecektir: bu durumda, fırın sıcaklığının 20 derece düşürülmesi tavsiye edilir. dışarıdan yanan kek. .- Pastayı fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Haydi, tadına bakanlara şans getirdiği anlaşılan bu Yunan tatlısıyla mutfağı parfümle dolduralım! Ve unutmayalım ki yumurta, tereyağı, süt veya kolesterol bulamıyoruz! Daldırma için harika olan bu lezzetli pastayı kendiniz yapmayı deneyin!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Orange Quick Cake, hayvansal kaynaklı hiçbir bileşen içermeyen, dolayısıyla kolesterol ve laktoz içermeyen orta kalorili bir tatlıdır.Enerji esas olarak karbonhidratlardan sağlanır, ancak lipidler de oldukça fazladır; yağ asitlerinin yaygınlığı doymamış olanlardan yanadır ve lifleri boldur.
Quick Orange Cake, çölyak hastalığına karşı diyet hariç her diyet için uygundur.Ortalama porsiyon yaklaşık 30g'dir (100kcal).
