Bugün, evrenin temel ilkeleri arasındaki sonsuz karşıtlığı temsil eden mükemmel bir Çin sembolü olan "Yin ve Yang" arka planına sahip bir plaka yaratmaya çalışacağız. Bu tarif için iki çeşit kahverengi pirinç kullanacağız, Venere pirinci (Çin'e özgü) ve portakal ve roka kokulu hassas ve sağlıklı bir tart haline getireceğimiz kahverengi Ribe pirinci.
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 145 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 100 gr esmer pirinç
- 100 gr Venere pirinci
- 300 gr işlenmemiş portakal
- İşlenmemiş limon suyu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 demet roka
İhtiyac duyulan malzemeler
- Güveç
- kaseler
- Kaşıklar
- 10 cm çapında Coppapasta
Hazırlık
- İlk olarak, kahverengi Ribe pirinci ve Venüs pirincini ayrı ayrı tuzsuz suda yaklaşık 40 dakika veya taneler yumuşayana kadar kaynatın. Pakette önerilen süreleri kontrol etmeniz önerilir.
Venüs pirinci nedir?
Venere pirinci, diğer pirinç çeşitleriyle karıştırılarak elde edilen melez bir kahverengi pirinçtir.Tadı belli belirsiz taze pişmiş ekmeği andırır ve göze siyah-mor bir pirinci andırır.- İki çeşit pirinci süzün ve iki ayrı kapta toplayın.
- Siyah pirinç sosunu hazırlayın. Bir kapta iki yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bir tutam tuz, biraz doğranmış roka ve yarım portakalın suyunu karıştırın. Güçlü bir şekilde emülsiyon haline getirin, ardından sosun ¾'ünü Venere pirincinin üzerine dökün.
- Kahverengi Ribe pirinci için sosu hazırlayın. Bir kapta iki yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bir tutam tuz ve birkaç damla limon suyunu karıştırın. Güçlü bir şekilde emülsiyon haline getirin, ardından sosun ¾'ünü kepekli Ribe pirincinin üzerine dökün.
- Kompozisyonu hazırlayın.Rokayı bir kapta kalan soslarla (portakal ve limon) baharatlayın.Rokayı bir tabağın ortasına yerleştirin.
- Bir portakalı kenarından kesin, ardından yatay olarak ince dilimler halinde kesin.Portakal dilimlerini düzgün bir şekilde rokanın üzerine yerleştirin.Kompozisyonun ortasına 10 cm çapında bir kase makarna yerleştirin ve içini beyaz pirinçle doldurun. ve siyah pirinç tao (Çin sembolü) figürünü yapmaya çalışıyor.
- Hamur halkalarını çıkarın ve zerdeçal tozu ile süsleyerek servis yapın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Bu bir fikir ama dilerseniz pirinci somon füme ile zenginleştirebilir ya da otlar ile tatlandırılmış ekşi krema ile servis edebilirsiniz!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Venüs ve Tam Tahıllı Portakallı Pirinç Turtası ilk öğünler arasında yer alabilecek bir besindir.
Esas olarak karbonhidratlar, ardından lipidler ve son olarak proteinler tarafından sağlanan ılımlı bir enerji alımına sahiptir.
Karbonhidratlar esas olarak karmaşık, tekli doymamış yağ asitleri ve orta biyolojik değere sahip peptitlerdir.
Kolesterol yoktur ve lif iyi miktarda bulunur.
Venüs ve Tam Tahıllı Portakallı Pirinç Turtası, aşırı kilolu ve metabolik hastalıklara karşı diyete uygundur.
Laktoz intoleransı ve çölyak hastalığı için herhangi bir kontrendikasyonu yoktur.
Vejetaryen ve vegan beslenme kriterlerini karşılar.
Ortalama porsiyon yaklaşık 200-250 gr pişmiş yemektir (290-365 kcal).
Yanda gösterilen besin değerleri 100 gram pişmiş yemek için geçerlidir.
.jpg)
