Fındık ezmesi çok günah mı? Gerçekten de sıradan fındık kreması kavanozlarındaki şekerler ve yağlar o kadar da ihmal edilecek kadar az değil. Bu yüzden (sadece değil) sporcuların mutluluğunu da sağlayacak bir uzlaşma buldum: ilave şeker olmadan protein yayılımımı hazırlayın.
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 334 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 100 gr fındık
- 30 ml mısır yağı
- Kakao tadı: 60 gr peynir altı suyu proteini
- 6 gr acı kakao
- 50 gr bitter çikolata
- 130 ml badem sütü
- 5 gr stevya
İhtiyac duyulan malzemeler
- 700W gücünde güçlü blender
- Küçük tencere
- Ölçek yiyecekleri tartar
- Bıçak
Hazırlık
- Protein kremasını hazırlamak için fındıkları güçlü bir karıştırıcıda toplayın, tohum yağını birleştirin ve topaksız bir krema elde edene kadar karıştırın.
Dikkat
Fındıkları kremaya dönüştürmek için minimum 700 W gücünde çok güçlü bir blender seçmeniz önemlidir. Eğer elinizde yoksa hazır saf fındık kreması satın alabilirsiniz.
- Badem sütünü bir tencereye dökün ve kaynatın: Stevia, acı kakao ve kakao aromalı protein tozunu ekleyin. İnce ince doğranmış bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Kıyılmış fındık kremasını ekleyin ve kremsi bir karışım oluşturmak için her şeyi karıştırın.
- Yayılmış fındığı bir kavanoza toplayın: 7-10 gün buzdolabında saklayın.
Daha uzun depolama için...
Formayı, reçellerde olduğu gibi pastörize edebilirsiniz.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Protein yayılması, spor salonunda egzersiz yaptıktan sonra tadını çıkarmak için harika bir atıştırmalıktır, ancak kahvaltıda yemek özeldir.
Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Protein Sürülebilir Krem, kaşık tatlılar grubuna ait çok yüksek kalorili bir tariftir.
Enerji esas olarak lipidler tarafından sağlanır, ardından karbonhidratlar ve son olarak proteinler tarafından sağlanır.Yağ asitleri esas olarak tekli doymamış, basit karbonhidratlar ve orta biyolojik değere sahip peptitlerdir.Kolesterol yoktur ve lif boldur.Laktoz ve glüten içermez;histaminoliberatif bileşenler içerir ( fındık, kakao ve çikolata).
Ticari olandan daha az kalorili olan Sürülebilir Protein Kremi, alışılagelmiş diyete daha çok uyum sağlar; Ancak aşırı kilolu, tip 2 diyabetes mellitus ve hipertrigliseridemiye karşı diyette aşırı ve çok sık porsiyonlar yetersiz kalmaktadır. Laktoz ve glüten intoleransı ile ilgilidir; Histamin intoleransı olan kişilerde görülen bozukluk subjektif olabilir. Vejetaryen felsefesine saygı duyar ama vegan felsefesine saygı duymaz (bunu bu son düşünce akımına uyarlamak için süt proteinlerini diğer soya proteinleriyle değiştirmek gerekir).
Protein Yayılmasının ortalama kısmı 10-20 g'dır (yaklaşık 30-60 kcal).