Bugün TİROİD bezinin düzgün işleyişinde DİYET'in öneminden bahsedeceğiz.
Bu kısa çalışmaya başlamadan önce TİROİD ile ilgili en önemli bilgileri hatırlamakta fayda var.
Tiroid, üç hormon üreten bir BEZDİR: T3, T4 ve KALSİTONİN. Bunlar; İSKELE ve BEYİN BÜYÜMESİ, BAZAL METABOLİZMA DÜZENLEME, CİLT GELİŞİMİ, PİLİFERAL VE GENİTAL SİSTEM gibi çeşitli işlevler için gereklidir.
Ancak prensipte DİYET ve TİROİD söz konusu olduğunda en çok ilgi çeken konu her zaman T3 ve T4 salgısının ARTIRILMASI olmuştur. Aslında, dolaşımdaki bu iki hormondaki artış, bazal metabolizmayı kontrol etmekten sorumlu olduklarından, vücut ağırlığı kaybında daha büyük kolaylık ile ilişkilidir.
Ancak diyetle T3 ve T4'ü artırmak gerçekten mümkün mü?
Tiroid hormonlarını, kanda dolaşan çeşitli molekülleri etkileyen karmaşık bir GERİ BESLEME (pozitif veya negatif) mekanizması temelinde salgılar. Spesifik olarak, T3 ve T4 salınımı, her şeyden önce TSH hormonu ve DİYET ile alınan bazı besinlerin ÖNEMLİ varlığı ile arttırılır.
Bütün bunlar, TİROSİN amino asidi ve mineral tuzu İODİN kullanılarak bezde sentezlenen hormonların KİMYASAL BİLEŞİMİ ile ilgilidir.
TİROSİN'deki DİYET artışı, T3 ve T4 üretimini pek etkilemiyor gibi görünse de, diyetteki İYODİN'i artırarak çok daha İLGİLİ bir reaksiyon elde etmek mümkün! Açıkçası, sonuç öznelliğe, önceden var olan diyete ve mineral tuzdaki artış miktarına göre değişir.
Her şeyden önce, iyotun dengeli bir diyetle bile sağlanabilecek çok az ZOR besinlerden biri olduğunu belirtiyoruz. Örneğin, SAĞLIKLI bir yetişkin için yaklaşık 150µg/gün ihtiyaç tahmin edilirken, LARN'de yayınlanan istatistiksel araştırmalardan ülke genelinde (ve ötesinde) iyot alımının ortalama olarak gerekenden DÜŞÜK olduğu görülmektedir. İyot, ağırlıklı olarak balıkçılık ürünleri ve deniz yosunlarında bulunurken, bu mineralden zengin topraklarda yetişen sebzelerde sadece küçük bir kısım bulunur. Bu nedenle bahsi geçen besinleri SIKLIKLA tüketmeyenler, günlük ihtiyacı karşılamak ve hipotiroidi ve GOZZO oluşumuna bağlı gibi görünen eksiklikten kaçınmak için iyotlu tuzdan faydalanmalıdır.
Ortalama olarak eksik olduğundan, toplu beslenmedeki iyot artışının tiroid tarafından T3 ve T4 üretimine fayda sağlayabileceğini düşünmek mantıklıdır. Bununla birlikte, NE KADAR iyot eklemeniz gerektiğini anlamak da GEREKLİDİR! Genel olarak iyotlu tuz kullanımı fazlasıyla yeterlidir ancak bu mineral esaslı GIDA TAKVİYELERİ de vardır. Prensip olarak, diyet alımı ve takviye arasında, sırasıyla HİPERtiroidizm ve NODÜLER TOXIC GOZZO ile ilgili TOKSİSİTE riskinden KAÇINMAK için 500-600µg / gün'ü AŞMAMANIZ tavsiye edilir.
Son olarak, tiroidin kısa dönemler için iyot eksikliğini mükemmel bir şekilde DESTEKLEDİĞİNİ, ancak hamilelik durumunda (ihtiyacın daha yüksek olduğu durumlarda) bir mineral eksikliğinin çok ciddi cenin sorunlarına bile neden olabileceğini hatırlatırız.
Tiroid tarafından salgılanan hormonların dengesi için çok önemli bir diğer mineral tuz da SELENIUM'dur. T3 ve T4 sentezi için gerekli olan iyot ile karşılaştırıldığında, selenyum aktif DEĞİL formunun (T4) AKTİF forma (T3) dönüştürülmesi için GEREKLİDİR. Aslında, çoğu kişinin bilmediği şey, T4'ün salınımı T3'ünkinden daha baskın olsa bile (4:1 oranında), T4'ün daha sonra bir enzim tarafından T3'e dönüştürülmesi gerektiğidir. Sonuç olarak, selenyum olmadan, kanda dolaşan T3 seviyelerinin zararına o spesifik enzimi sentezlemek mümkün değildir.
Tüm bunlar, iyot ve selenyum eksikliğini HEM hipotiroidizmin başlangıcı ile, HEM DE OTOİMMÜN TİROİDİT riskinin artmasıyla ilişkilendiren bazı klinik çalışmalarla doğrulanmıştır (belki de ikincisi AYRICA selenyumun bilinen antioksidan özelliğinin olmamasından kaynaklanmaktadır).
Sağlıklı bir yetişkin organizma için ortalama selenyum gereksinimi yaklaşık 55 µg/gün iken, toksisite eşiğinin 450 µg/gün üzerinde olduğu kabul edilir. İyot gibi, esas olarak balıkçılık ürünlerinde bulunan bir eser elementtir ve fazlalığı SADECE gıda takviyelerinin kötüye kullanılmasıyla kendini gösterebilir.
Doğada, T3 ve T4'ün salgılanmasını optimize edebilen (ancak NORMAL seviyelerin ötesine ARTIRMAYAN) bazı aktif maddeler vardır. Tiroid sekresyon seviyelerinin normale kıyasla düşebileceği "hipotez" yapıldığında, zayıflama alanında önerilmektedir. Gerçekte bu YALNIZCA uzun süreli HIZLI durumunda gerçekleşir, ancak bunlar hala dikkate değer ürünlerdir.
Bu moleküller FORSKOLINA ve GUGGULSTERONES'dir.
FRORSKOLINA, Coleus forskohlii adlı bir doğu bitkisinden elde edilir. Birkaç metabolik işlevi vardır ve zayıflamadaki etkinliği, doğal tiroid etkinliğini etkilemeden T3 ve T4 hormonlarının salınımını normalleştirmeye dayanır. FORSKOLINA takviyeleri, spesifik formülasyona dayalı olarak değişken miktarlarda alınmalı ve hiçbir durumda günde ASLA 240 mg aktif bileşenden fazla alınmamalıdır. Tedaviyi her zaman 90 günden fazla uzatmamanız tavsiye edilir ve aşağıdaki durumlarda askıya alınması önerilir: alerjik belirtiler, düşük tansiyonun kötüleşmesi ve mide hiperasiditesi.
GUGGULSTERONES ise Commiphora mukul reçinesinden elde edilen bitki sterolleridir. Onların da birden fazla işlevi vardır, ancak tiroid hormonları söz konusu olduğunda, SELENIUM'un fizyolojik etkisine "benzer" bir etkiye sahiptirler. Bu nedenle, bu sterollerin alımı, en aktif molekülde bir artışla birlikte T3 ve T4 arasındaki oranda bir artışı teşvik etmelidir. Bir kez daha dozajlar, aktif bileşenin KONSANTRASYONU ve alım ŞEKLİ'ne göre değişir ve olası yan etkiler şunlardır: baş ağrısı, mide bulantısı, ishal, geğirme, hıçkırık ve karın şişkinliği.
FORSKOLINA ve/veya GUGGULSTERONI alımının çeşitli türdeki ilaç tedavileri ile örtüşmesi gerekiyorsa, istenmeyen ilaç etkileşimlerinden KAÇINMAK için doktorunuza danışmanız KESİNLİKLE GEREKLİDİR.
Belki de pek çok dinleyici, iyot metabolizması üzerinde olumsuz etkisi olabilecek ve dolayısıyla tiroid bezinin sağlığı üzerinde ZARARLI olan yiyeceklerin de olduğunu bilmiyor.
Bunlar, GLUKOSINOLATLARIN hidrolizinden elde edilen molekülleri içeren gıdalardır, yani: TİYOSİYANATLAR, İZOTİOSİYANATLAR ve GOİTRİNLER.Bu bileşenler, kolza tohumu, lahana, şalgam, su teresi, roka, turp ve yaban turpu gibi CRUCIFERE ailesine ait bitkisel besinlerin yanı sıra ıspanak, soya, darı, tapyoka ve marulda bol miktarda bulunur; ayrıca bu sebzelerle beslenen hayvanların sütlerinin bu etken maddelerden eser miktarda içerebileceğini UNUTMAYINIZ.
Öte yandan, GLUKOSINOLATLARIN hidrolizinden türetilen moleküller TERMOLABİLİR ve bu, iyot metabolizması üzerinde herhangi bir etkiden kaçınmak için onları PİŞİRMEK yeterli olduğu anlamına gelir. Nihai olarak, bu tür gıdalar çiğ olarak tüketilmeleri ve önemli diyet iyot eksiklikleri veya kalıtsal enzimatik eksikliklerle KARŞILIKLI olarak tüketilmeleri dışında endişe kaynağı OLMAMALIDIR.
Ayrıca gıda katkı maddeleri grubunda iyot metabolizmasında olumsuz etkileşen bazı moleküller vardır; bu, mineralin tiroid tarafından emilmesini engelleyen NİTRAT durumudur.
T3 ve T4 üretimi de vücudun beslenme durumundan etkilenir. Sık yiyerek, öğünlerin besin alımını OPTİMİZE ETMENİZ ve iyi bir bazal metabolizmayı SAĞLAMANIZIN garanti edildiği iyi bilinmektedir. Bu nedenle birçok kişi, AZ YEMEK yiyerek, tiroid aktivitesinin azalması nedeniyle metabolizmanın düşme eğiliminde olduğuna inanmaya yönlendirilir. Gerçekte güzel ve iyi bir kavramsal BOZUKLUK! Tiroid hormon üretimi, YALNIZCA uzun süreli açlık durumunda kalori açığından etkilenebilir. Yarım günü yemek yemeden geçirmek, ne kadar yanlış olursa olsun, bazal metabolizma hızının düşmesine yol açmaz. Daha sonra, açık bir şekilde, uzun süreli bir oruç sırasında (24 veya 48 saat gibi) tiroid hormon akışlarında az çok önemli bir değişiklik kesinlikle meydana gelir. Sonuç olarak, konu tiroid olduğunda, bir ya da iki öğünü atlamak kesinlikle dünyanın sonu değil!
O halde spor aktivitesi ile T3 ve T4 üretimi arasındaki etkileşim hakkında son bir açıklama yapalım. Tiroid hormonları, yoğun ve uzun süreli olsalar bile, motor aktivitenin neden olduğu değişikliklere özellikle maruz kalmazlar. Ancak bu moleküllerin katabolizmasında bir artış ve bunun sonucunda dolaşımda DAHA AZ kalıcılık olabilir. Öte yandan, bu, moleküler dönüşümdeki bu artışı telafi etmek için tiroidin daha büyük FİZYOLOJİK aktivitesini belirler.
Sonuç olarak, DİYET-TİROİD etkileşimi ile ilgili olarak, T3 ve T4 hormonlarının doğru salgılanması, ÖZELLİKLE diyetle iyot alımı ile garanti edilirken, SELENIUM T4'ün T3'e dönüştürülmesine izin verir. Diyetteki bu minerallerin düşük konsantrasyonlarının, tiroid sağlığına potansiyel olarak zararlı olduğu ve ayrıca T3 ve T4 salgılanmasını baltalama eğilimi olduğu düşünülmelidir.
Ek olarak, özellikle uzamışsa, oruç tutmaktan kaçınmak her zaman iyidir, düşük kalorili kilo verme tedavisi durumunda, forskolin ve guggulsteronların ek takviyesi yardımcı olabilir. Ayrıca şunu da hatırlatırız: SONLANDIRILMIŞ hipotiroidizm, kronik iyot eksikliği ve spesifik kalıtsal enzimatik değişiklikler durumunda, iyi pişirilmedikçe guatrojen gıdalarının alımından kaçınmak iyidir.
