triptofan

Bu nedir

Triptofan, insan vücudu için esansiyel bir amino asittir.

Triptofan açısından zengin besinler

Kendi başına sentezleyemediğimiz göz önüne alındığında, triptofan yiyecekler yoluyla alınmalıdır; baklagiller, etler, balıklar, süt ürünleri ve yumurtalar açısından zengindir.

Özellikle yüksek triptofan içeriği ile bilinen çikolata, yer fıstığı, süt, peynir, yoğurt, ricotta, spirulina yosunu ve susam tohumlarıdır.

İhtiyaç

Erişkinlerde günlük gereksinim 3-3.5 mg/kg olarak tahmin edilmektedir.Sadece birkaç örnek vermek gerekirse, 100 gram Parmigiano Reggiano'da 560 mg ve bir tavuk hektogramında 240 mg olduğu göz önüne alındığında, triptofanın diyet alımı şu şekildedir: normalde gereksinimden daha yüksektir.

Fonksiyonlar

Triptofan, protein sentezinde anahtar bir amino asit olmasının yanı sıra, serotonin ve niasin gibi bazı biyolojik maddelerin sentezi için başlangıç noktasını temsil eder.

Serotonin, triptofan hidroksilaz (bu yola dahil olan bir enzimden sonra adlandırılır) adı verilen metabolik bir yol aracılığıyla sentezlenen büyük ölçüde uyarıcı bir nörotransmiterdir. "İyi ruh hali hormonu" olarak da bilinen serotonin, uyku-uyanıklık döngüsünün düzenlenmesinde çok önemli olan melatonine dönüştürülebilir.

Daha çok PP vitamini olarak bilinen Niasin, makro besinleri enerjiye dönüştüren hücresel metabolizmalarda yer alır; gösterge olarak diyetteki triptofanın yaklaşık %3,3'ü niasin sentezine yöneliktir.

triptofan takviyeleri

Bu amino asidin bir takviye olarak kullanılması, esasen serotonin sentezinde daha önce bahsedilen rolünden kaynaklanmaktadır.

Kandaki triptofan seviyeleri, laktoz intoleransı (süt ürünlerinin özellikle triptofan açısından zengin olduğunu unutmayın) veya fruktoz emilim bozuklukları olan kişilerde özellikle düşüktür.

Öte yandan, serebral sinaps düzeyinde hareket etmek için "seçici serotonin yeniden emilim inhibitörleri" (fluoksetin, sertralin, sitalopram, esitalopram, fluvoksamin, paroksetin) ile şaşırtıcı bir şekilde sıklıkla tedavi edilmeyen depresif hastalarda serotonin seviyeleri genellikle azalır. (iki nöron arasında sinir iletimi için tasarlanmış boşluklar), serotoninin normal geri alımını ve fizyolojik olarak ortadan kaldırılmasını önler (presinaptik terminal tarafından geri emilen miktar, serotonini oksitleyen monoamin oksidazlar tarafından işlenir, daha sonra idrarla atılan 5-asit hidroksiindoloasetik'e dönüştürülür) Bu aktif maddeler sayesinde, postsinaptik reseptörler için mevcut olan daha yüksek serotonin seviyeleri, obsesif-kompulsif bozukluk veya majör depresyon ile ilişkili olanlar gibi olası eksikliğinden kaynaklanan bozuklukları yeniden dengeleyebilir.

Triptofandan SEROTONIN SENTEZİ, triprofano hidroksilaz ve amino asit dekarboksilaz adı verilen iki farklı enzimi içerir. İlk aşamada triptofan, triptofan-hidroksilazın etkisi sayesinde 5-hidroksitriptofana dönüştürülür; ardından 5-hidroksitriptofan, amino asit dekarboksilaz tarafından serotonine dekarboksile edilir.

Öncül: amino asit triptofan
triptofan-hidroksilaz enzimi tarafından 5-hidroksitriptofana dönüşüm
5-hidroksitriptofan, aromatik amino asitlerin dekarboksilazıyla 5-HT'ye dekarboksillenir

5-hidroksitriptofan takviyeleri

Bu biyolojik işlemin sınırlayıcı faktörü, "triptofan hidroksilaz enziminin etkinliğinde yatmaktadır, bu nedenle triptofanın kendisinin değil, bu enzimin ürününün entegrasyonunun kullanılması tercih edilir: gıdalarda bulunan 5-hidroksitriptofan. Miktar olarak Kan beyin bariyerini geçebilen bu amino asit türevi, bir antidepresan, uykusuzluk ve iştahsızlığa karşı geçerli bir yardımcı (iştah kesici, özellikle aşırı tatlı ihtiyacı) olarak önerilmektedir.

"Vücuttaki serotonin ve melatonin seviyelerini arttırmada" etkili olduğu kanıtlanmış olsa da, 5-hidroksitriptofan bazlı bir takviyenin kullanılması, klasik antidepresan veya hipnotik terapilerin yerini alamaz, bu da - kaçınılmaz yan etkilerle bile - "etkili bir etki" sağlar. terapötik eylem. Bu nedenle okuyucu, klasik ilaç tedavisini spontane olarak 5-hidroksitriptofan bazlı takviyelerle değiştirmeye veya bunları antidepresan ilaçlarla (aksi reçete edilmedikçe) birlikte almamaya davet edilir.

Ayrıca, 5-hidroksitriptofan, karaciğerde doğrudan serotonine dönüştürülebilir ve bu, kalp kapak disfonksiyonu riskini önemli ölçüde artırır (etki, hayvan modellerinde doğrudan serotonin uygulamasıyla gösterilmiştir).