Son yıllarda hindistan cevizi suyu, hoş ve ferahlatıcı tadı sayesinde giderek daha popüler bir içecek haline geldi.
Bu kadar popüler hale getirmek, aynı zamanda sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle sağlıklı spesiyaliteler arasında yer almasıdır.
yeşil, henüz tam olgunlaşmamış. Bu sıvı meyvede doğal olarak oluşur ve çok az yağa kıyasla %94 oranında sudan oluşur.
Rendelenmiş hindistan cevizi hamuruna su ilave edilerek yapılan ve yağ oranı çok yüksek olan hindistan cevizi sütü ile karıştırılmamalıdır.
Bir orta boy yeşil hindistan cevizi, yaklaşık 0,5-1 bardak hindistan cevizi suyu sağlar.
: 46
Toksinlere maruz kalan hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, hindistancevizi suyunun, serbest radikalleri artık hasara neden olmayacak şekilde değiştiren antioksidan özelliklere sahip olduğunu göstermiştir.
Başka bir çalışmada, bazı fareler hindistancevizi suyu ile tedavi edildi ve kan basıncı, trigliseritler ve insülin seviyeleri gibi serbest radikal aktiviteleri azaldı.
Bununla birlikte, bugüne kadar insanlarda böyle bir çalışma yapılmamıştır.
Şeker hastalığına karşı etkili olabilir
Hindistan cevizi suyu, tip 2 diyabetli ve prediyabetli kişilerde insülin duyarlılığını artırabilen ve kan şekeri düzeylerini düşürebilen iyi bir magnezyum kaynağıdır.
Henüz insan bulgusu olmamasına rağmen, hindistancevizi suyu ile tedavi edilen diyabetik fareler üzerinde yapılan bir araştırma, kontrol grubuna göre daha iyi kan şekeri seviyelerini koruduklarını gösterdi.
Aynı çalışma aynı zamanda hindistancevizi suyu ile tedavi edilen farelerin daha düşük hemoglobin A1c seviyelerine sahip olduğunu gösterdi, bu da uzun süreli iyi bir glisemik kontrole işaret ediyor.
Böbrek taşlarını önlemeye yardımcı olabilir
Yeterince sıvı içmek böbrek taşlarının önlenmesi için önemlidir.
Sade su genellikle en iyi seçenek olarak görülse de, bir çalışma hindistan cevizi suyunun daha da iyi olabileceğini öne sürüyor.
Kalsiyum, oksalat ve diğer bileşikler idrarda kristaller oluşturmak üzere birleştiğinde böbrek taşları oluşur. Erken hayvan araştırmalarına göre, hindistancevizi suyunun kristallerin böbreklere ve idrar yolunun diğer bölümlerine yapışmasını önlediği görülüyor.
Kan basıncını düşürebilir
Hindistan cevizi suyu kan basıncını kontrol etmek için harika olabilir.
Yüksek tansiyonu olan kişiler üzerinde yapılan küçük bir çalışmada, hindistancevizi suyu alımı, katılımcıların %71'inde sistolik kan basıncını iyileştirdi.
Ek olarak, hindistancevizi suyu 240 ml'de 600 mg potasyum içerir ve potasyumun yüksek tansiyonu olan kişilerde kan basıncını düşürdüğü gösterilmiştir.
Son olarak, bir hayvan araştırması, hindistancevizi suyunun anti-trombotik aktiviteye sahip olduğunu buldu, bu da kan pıhtılarının oluşmasını engelleyebileceği anlamına geliyor.
Uzun süreli egzersizden sonra mükemmel
Hindistan cevizi suyu aynı zamanda hidrasyonu geri kazandırmak ve egzersiz sırasında kaybedilen elektrolitleri yenilemek için mükemmel bir içecek olabilir.
Elektrolitler potasyum, magnezyum, sodyum ve kalsiyum gibi vücutta birkaç önemli rol oynayan ve "özellikle yorucu" fiziksel aktivite yaptıktan sonra önemli ölçüde düşen minerallerdir.
İki çalışma, hindistancevizi suyunun egzersiz sonrası hidrasyonu geri kazandırdığını ve bu elementleri sade sudan daha iyi ve yüksek elektrolitli sporcu içecekleri ile aynı şekilde yenilediğini bulmuştur.
yani faydalı olmasının yanında son derece keyiflidir.Yeşil cevizin yumuşak kısmına pipet koyarak direkt olarak içebilirsiniz.Bu seçeneği tercih ederseniz, hindistan cevizini buzdolabında saklamayı ve satın aldıktan sonra iki veya üç hafta içinde tüketmeyi unutmayın.
Daha basit bir alternatif, çoğu markette bulunan şişelenmiş hindistan cevizi suyu içmektir.Bu durumda içeceğin %100 hindistan cevizi suyu olup olmadığını ve ilave şeker veya tatlandırıcı madde bulunmadığını kontrol edin.
Ek olarak, bu tropikal meyve suyu smoothie'lere, pudinglere, yoğurtlara, soslara lezzet katmak için kullanılabilir veya biraz ekstra tatlılık istediğinizde sade su yerine kullanılabilir.
