Düzenleyen Doktor Fabio Schirru
Tabii ki yazımın başlığı kışkırtıcı... Bu yazıyı yazmaya karar verdim çünkü daha sık duyuyorum, yemek tavsiyesi için, gerçek bir diyet için, hatta sadece arkadaşlarla sohbet etmek için bana başvuran insanlar, beni şimdiki haline getiriyor. efsane soru...
"Ama neden kilo veremiyorum??? Yine de kim bilir ne yemiyorum... Tam tersine çok az yiyorum!!!"
Eh, ilk düşüncem "İşte bir tane daha" ve tabii ki gülümsedikten sonra ilk cevabım... "Eh, ne kadar" bu küçük...
Gerçekte çoğu durumda kişi çok az yer...
Barda tatlı bir kahvaltı, "büyük bir salata" ile dışarıda öğle yemeği ve akşam yemeğinde makarna ve ekmek ile güzel bir eksiksiz yemek, çünkü akşamları "Sonunda eve geldim ve sonra kendim için biraz yemek yapıyorum".
Ne diyebilirim ki, daha yanlış bir şey yok. Özellikle amacınız kilo vermekse.
Kalorik kısıtlamaya bağlı olarak, vücut metabolizmasını veya günlük yaşam aktivitelerini gerçekleştirmek için gerekli enerji miktarını aşağı yukarı yavaş yavaş değiştirmeye başlar.
Tüm günlük aktivitelerini yürütmek için yaklaşık 1800 Kcal'ye ihtiyacı olan ve çeşitli nedenlerle günde 1000 Kcal yemeye başlayan bir kadın düşünün. İlk ayarlama periyodundan ve bunun sonucunda kilo kaybından sonra (dikkat, yağ değil kilo dedim) metabolizma düşmeye devam edecek ve her gün diyetle verilen 1000 Kcal'a daha da yakınlaşacaktır.
Bunun nedeni, vücudun ihtiyacından daha az yakıt geldiğini görerek şöyle düşünmesidir: "Ah, işte burada tasarruf etmeye başlasak iyi olur, aksi halde kötü biter".
En büyük sorun metabolizmanın çok hızlı yavaşlaması ve normal seviyelerine dönememesidir.
Şimdiye kadar elde edilen kilo kaybı, sıvı kaybı, kas kütlelerinin yıkımı ve yamyamlaşması ve çok küçük bir kısmında yağ kütlesi kaybından kaynaklanmaktadır. Bu, kas kütleleri önemli metabolik hızlandırıcılar olduğu için tüketimi daha da yavaşlatan bir kısır döngüyü tetikler.
Yukarıda bahsettiğim gibi bir diyetin nelere yol açabileceğinden bahsetmiyorum bile.Tatlı bir kahvaltı ve zayıf bir öğle yemeğinden sonra, herkese buzdolabını silip süpürecek kadar açlıkla geçen zorlu ve stresli bir iş gününden sonra eve gelmemesi için meydan okuyorum. .. Ve günün son öğününde (gerçekte gün bittiğinde ve büyük olasılıkla akşam dinlenerek geçirildiğinde) günlük kalorilerin çoğu bu şekilde verilir.
Akşam aktivitesi olmadığı için kullanılmayan yeni alınan kaloriler, hala kıtlık dönemlerini hatırlayan ve işine devam eden vücut tarafından "bir kenara bırakılır". Tüm bunların vücut yağının artmasına neden olduğunu söylemeye gerek yok.
Az önce tarif edilen (çok yaygın olan) gibi bir durumdan başlayarak, hastanın aradığı hedeflere ulaşmak için profesyonel şunları yapmalıdır:
- "normokalorik diyet ve yeterli eğitim" yoluyla metabolizmayı normal seviyelerine geri getirin.
- doğru beslenme eğitimi yapmak
- kilo kaybını teşvik etmek için "düşük kalorili bir diyet uygulayın"
Bu nedenle, önce metabolizmanızı normal seviyelere getirin ve ancak o zaman daha önce başarılı olamayacak düşük kalorili bir diyet uygulayın. Bu nedenle, diyet yolunun doğru bir şekilde planlanması ve "doğaçlama veya daha da kötüsü" kendin yap "diyetinin olmaması önemlidir.
Sonuçların elde edilmesini garanti altına almak için hastaların tedavisinde 5 temel nokta şunlardır:
- doğru bir diyet ve patolojik anamnez
- bireyin enerji ihtiyacının hesaplanması
- antropometrik ölçümler
- diyet planının detaylandırılması
- sonuçların korunduğundan emin olmak için periyodik kontroller
Sadece yeterli bir eğitimin sağlayabileceği tüm çok özel operasyonlar.
Her bireyin farklı ihtiyaçları olduğunu ve bu nedenle tek olası yaklaşımın yaşam tarzı alışkanlıklarına, yiyeceklere, herhangi bir patolojiye, kan testlerine (genellikle "kan testleri") ve tüm bu unsurlara dikkat eden bireysel ve kişiselleştirilmiş yaklaşım olduğunu hatırlamak da önemlidir. bu bizi birbirimizden tamamen farklı kılıyor.
Benim tavsiyem bir diyetisyene veya gıda sektöründeki diğer uzmanlara danışmanızdır.
Başka uzmanlıklara sahip olanlara ve bir diploma kursuna gitmeden ve mezun olmadan yemek gurusu gibi davrananlara karşı dikkatli olun.O kadar çok insan var ki, her gün para kazanmak için kendilerine ait olmayan bir mesleği kötüye kullanıyorlar, hatta ne olduğunu hayal bile edemiyorlar. doğaçlama veya önceden basılmış bir diyet planı ile kişinin sağlığına zarar verilebilir ...
