Bugün zayıf bir ilk yemek öneriyorum ama özel bir tadı var: pirinç, süt ve patates, süper doyurucu bir çorba yaratmamızı sağlayacak ana malzemeler. Varyasyonlar sayısızdır, ancak temel versiyonu hazırlayalım: hadi birlikte öğrenelim.
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 76 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 700 ml su
- 700 ml süt
- 450 gr patates
- 200 gr pirinç
- Q.b. tuzun
- Q.b. biber
- 1 dal maydanoz
- Servis için: 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
İhtiyac duyulan malzemeler
- Güveç
- kepçe
- Patates soyucusu
Hazırlık
- Bir tencereye sütü ve suyu dökün.
- Bu arada patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri sıvıya batırın, bir tutam tuz ekleyin ve 15 dakika pişirin.
farklı fikir
Patates kullanmak istemiyorsanız havuç seçebilirsiniz: bu durumda pişirme süresini uzatın ve çorbanın daha kadifemsi olması için bir kaşık mısır nişastası ekleyin.
Tadı zenginleştirmek için biraz soğan ve kereviz ekleyin.
- Gerekli süreden sonra pirinci ekleyin ve seçilen pirince bağlı olarak 12-15 dakika pişirin.
- Pirinç pişince altını kapatın, biraz karabiber ve bol maydanoz ekleyin.
- Pirinç, patates ve süt çorbasını iyi sızma zeytinyağı ile servis edin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Ben bu çorbayı pilavlı önerdim ama yerine ditalini veya kırık spagetti gibi makarnalar koyabilirsiniz! Çorbayı başka sebzelerle veya birkaç parça pırasa ile zenginleştirebilirsiniz!
Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Not: Kimyasal çeviri, tartılan ham bileşenlerin miktarları temelinde gerçekleştirilmiştir. Ne kadar suyun buharlaştığını tahmin etmek mümkün değildir, ancak gerçekte yemeğin besin yoğunluğunun belirtilenden daha fazla olduğunu düşünmek mantıklıdır.
Sütlü Pirinç Çorbası, ilk yemekler grubuna ait düşük kalorili bir besindir.
Enerji esas olarak karbonhidratlar tarafından sağlanır, ardından lipitler ve son olarak proteinler.Karbonhidratlar esas olarak kompleks, tekli doymamış yağ asitleri ve orta biyolojik değere sahip peptitlerdir.Kolesterol önemsizdir ve lif orta düzeydedir.Glüten ve histamin içermez, ancak bakımından zengindir. laktoz.
Sütlü Pirinç Çorbası, aşırı kilolu ve metabolik patolojiler de dahil olmak üzere çoğu diyet için uygundur. Çölyak hastalığı ve histamine aşırı duyarlılık için kontrendikasyonları yok gibi görünse de laktoz intoleransı ile ilgili değildir.Vejetaryen felsefesine saygı duyar, vegan felsefesine saygı duymaz.
PİŞİRİLMİŞ Sütlü Pirinç Çorbası'nın ortalama kısmı (ham malzemelerle ilgili tahmini enerji) yaklaşık 200-300 g'dır (150-225 kcal).
