Tüm ballar gibi Sulla da Avrupa bal arılarının (Cins) salgıladığı kovanın bir ürünüdür. Apis Türler mellifera) Nisan ve Haziran ayları arasındaki dönemde.
Sulla balı, esas olarak içeceklerde, çeşitli tariflerde ve ekmek veya benzeri ürünlerde (peksimet vb.)
Besin açısından bakıldığında Sulla balı diğer bal türlerinden pek farklı değildir.Çok kalorilidir ve basit şekerler bakımından zengindir; pastörize edilmemiş olanı da vücuda faydalı çeşitli besin faktörleri içerir. Sağlıklı insanların beslenmesinde düzenli olarak ancak yeterli sıklıkta ve porsiyonlarda tüketilebilir.
Tipik İtalyan, Sulla balı neredeyse tamamen güney kökenlidir, nadas veya yabani arazilerin bol miktarda Sulla otu tarafından kolonize edildiği yerlerde (Hedysarum koronarium).
-cos-cause-sintomi-e-cura.jpg)