Karnaval, renklerin ve neşenin eksik olmayan iki bileşen olduğu bir çocuk partisidir.Doğru bir şekilde kutlamak için Gioele Harlequin Maskesi şeklinde bir pasta hazırlarken bize eşlik edecek!Size bunu göstermek için hazır malzemeler kullanacağız. pasta o kadar kolaydır ki "çocukların açamayacağı" olarak tanımlanabilir.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 266 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 300 gr pandispanya
- 150 gr krema
- 100 ml süt
- 1 şişe vanilya aroması
- 300 gr taze krema veya bitkisel krem şanti
- 30 gr renkli damla çikolatalı drajeler
İhtiyac duyulan malzemeler
- pasta tahtası
- Kesme tahtası
- Bıçak
- Spatula
- Sac à poche
- Elektrikli kamçı
Hazırlık
- Pandispanyayı bu videodaki gibi hazırlayın.
Pandispanyayı nasıl hazırlıyorsunuz?
5 yumurtayı kabuklayın ve 150 gr pudra şekeri ve rendelenmiş organik limon kabuğu ile birlikte bir kaseye dökün. Comporto'yu en az 15-20 dakika elektrikli kamçılarla çırpın. Daha sonra elde edilen (kabarık ve yumuşak olması gereken) yumurta kremasını 75 gr beyaz un ve 75 gr pirinç nişastası veya buğday nişastası ile hafifçe karıştırın. Hamuru önceden yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen bir kalıba (boyutlar: 30 X 40 cm) dökün. 180°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.- Pandispanyayı iki parça elde edene kadar uzunlamasına kesin.
- Parşömen kağıdı veya bir yaprak kağıtla bir Karnaval maskesi çizin. Şablonu kullanarak pandispanyayı maske şeklinde kesin.
- Muhallebiyi hazırlayın ve yaklaşık 150 g tartın. Muhallebiyi bir hamur torbasına koyun.
Muhallebi nasıl yapılır?
Yumurta sarılarını şekerle çırpın. Sütün bir kısmını (yaklaşık 200 ml) bir tencerede ısıtın. Yumurta ve şeker kreması köpürdüğünde, kalan soğuk sütü ve unu (veya nişastayı) ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kremayı süt tenceresine ekleyin ve istediğiniz kıvama gelene kadar çırpma teli ile karıştırın. Yüzeysel cilt oluşumunu önlemek için muhallebiyi streç film ile kaplayın. Muhallebinin tamamen soğumasına izin verin.- Pandispanyayı vanilya aromalı sütle ıslatın. Maskenin tabanını muhallebi ile doldurun. Daha önceden ıslattığınız pandispanyanın diğer kısmını üzerine kapatın.
- Kremayı sertleşene kadar çırpın, gerekirse pudra şekeri ekleyin.
- Maskenin tüm yüzeyini krema ile kaplayın ve kremayı kenarlara da dağıtmaya özen göstererek çok ince bir örtü oluşturacak şekilde bir spatula ile düzeltin.
- Bu noktada, yüzeyi (kenarlardan kaçınarak) sprinkles veya diğer renkli çikolata parçacıkları ile kaplayın.
- Çırpılmış kremayı, ağzı yıldız şeklinde olan hamur torbasına koyun ve kenarlarında biraz süsleyin.
- Tipik “Harlequin” efektini elde etmek için maskenin yüzeyinde bunun yerine (yanların üzerinde) bir ızgara oluşturun.
çikolata çeşidi
Dileyenler pandispanya maskenin üzerini çikolatalı ganajla kaplayabilir ve ardından yüzeyi renkli serpmeler ve birkaç dal krema ile süsleyebilir.Alice'in yorumu - PersonalCooker
Çocuklarla mutfağa girmek, eğlenerek ve herkesin damak tadına hitap edebilecek spesiyaller hazırlayarak vakit geçirmenin tatlı bir yolu! Sünger keki seçtiğiniz başka bir bazla değiştirerek tatlıyı çoğaltabilir veya maskeyi şeker hamuru veya başka bir şeyle süsleyebilirsiniz.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Maskeli Kek, tatlılar grubuna giren bir yiyecektir.
Her şeyden önce lipidler, ardından karbonhidratlar ve son olarak proteinler tarafından sağlanan oldukça yüksek bir enerji alımına sahiptir.
Yağ asitleri doymuş olma eğilimindedir, karbonhidratlar her şeyden önce basit ve proteinler esas olarak orta-yüksek biyolojik değere sahiptir.
Lifler yetersizdir ve kolesterol oldukça önemlidir.
Karnaval Ejderhası aşırı kilo, hiperglisemi, hipertrigliseridemi ve hiperkolesterolemiye karşı diyete uymayan bir besindir; laktoz ve glüten intoleransı durumunda da kontrendikedir.
Lakto-ovo vejetaryen diyet hariç tutulmalı ancak vegan olmamalıdır.
Carnival Dragon'un ortalama porsiyonu 30-40g (80-105kcal) civarındadır.
.jpg)
.jpg)
