Bazen babalar onları unuttuğumuz için bizi azarlarlar: Belki hep acelemiz vardır, onlara ihtiyaçları olan zamanı vermeyiz. “Artık büyüdün ve artık bana ayıracak zamanın yok”, artık çocuk olmayan çocuklara yönelen babaların söylediği klasik sözdür! Öyleyse onlara durumun hiç de öyle olmadığını, yanıldıklarını gösterelim: Babalar Günü yaklaşıyor, neden onlara tatlı bir sürpriz hazırlamıyorsunuz? Bu vesileyle aklıma “Kral Kupası” adını verdiğim özel bir tatlı geldi.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 180 KCal Kalori
-
Malzemeler
4 bardak için
- 250 gr kakaolu pandispanya
- 90 ml (şurup için 40 ml + kuru üzüm ıslatmak için 50 ml) rom
- 90 ml (şurup için 40 ml + kuru üzüm ıslatmak için 50 ml) süt
- 400 gr krema
- 100 gr sultaniye
Dekore etmek
- bir düzine çikolatalı kahve çekirdeği
- 15 gr acı kakao
- 200 gr taze krema
İhtiyac duyulan malzemeler
- 4 cam kase
- Pandispanya için 24 cm çapında menteşeli tava
- Islatmak için küçük kase
- Muhallebi için küçük tava
- kırbaç
- Pasta şırıngası veya sac à poche
- Bıçaklar
- Pandispanyayı ıslatmak için yiyecek için sulama kabı
- Huni
- Elektrikli el mikseri
Hazırlık
- Önce kakaolu pandispanyayı hazırlayın.
Kakaolu pandispanya nasıl hazırlanır?
Ocağa bir tencere koyun ve 4 yumurta ve 140 gr şeker ekleyin: 50 °C sıcaklığa gelene kadar elektrikli çırpma teli ile karıştırmaya devam edin. Karışımı elektrikli karıştırıcının kabına dökün ve her şeyi bir tutam tuzla birlikte 15 dakika çırpın.
Bu noktada 100 gr beyaz un, 15 gr şekersiz kakao tozu ve 30 gr patates nişastasını karıştırın: "tozları" yumurta ve şeker karışımına, çökmemesine dikkat ederek yavaşça (ve elle) birleştirin. Yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine (22-24 cm çapında) kremayı dökün ve sıcak fırında (önceden ısıtılmış 180°C) 25-30 dakika pişirin. Pastayı kalıptan çıkarın ve şeker serpilmiş bir yüzeyde soğumaya bırakın.- Bu arada hafif muhallebiyi hazırlayın.
Hafif muhallebi nasıl yapılır?
4 yumurta sarısını 80 gr şekerle köpürene kadar çırpın. Ardından 50 gr pirinç unu, limon veya vanilya aroması ve yaklaşık 100 ml süt ekleyin.
400 ml sütü ısıtın ve çok sıcak olduğunda yumurta, şeker ve un karışımını ekleyin.Karışım oldukça kalınlaşana kadar her şeyi bir çırpma teli ile karıştırmaya devam edin, ancak yumurtaların pişmesini önlemek için kaynama sıcaklığına gelmemeye dikkat edin. soğumaya bırakın. Tatlıyı daha da hafif yapmak için bu kremayı hafif tatlı bir sos ile değiştirmek mümkün (ne olduğunu öğrenmek için BURAYA tıklayın)- Kuru üzümleri suya ve roma batırın. Daha güçlü tatları sevenler, sadece kuru üzümleri romla ıslatabilir.
- Pandispanyayı ikiye bölün (ağırlık yaklaşık 200-250 g): 16 ince dilim (her fincan için 4) yapın. Pandispanya dilimlerini bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve 40 ml süt ve 40 ml rom ile doldurulmuş özel sulama kabı ile hafifçe ıslatın.
- Her bir bardağa 4 dilim ıslatılmış pandispanyayı bir taçmış gibi yerleştirin. Bir çorba kaşığı muhallebi dökün ve bir çorba kaşığı kuru üzüm (ıslatma sıvısından iyice sıkılmış) ve birkaç parça pandispanya ekleyin. Pandispanyayı şurupla ıslatın ve muhallebi ile kaplayın. Bir tutam çırpılmış krema, şekersiz kakao tozu, 4 kahveli çikolata çekirdeği ile süsleyin. Diğer üç bardağın da hazırlanması için aynı işlemi yapın.
- Sert
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Fikir hoşunuza gitti mi Babalarımıza sevgiyle ithaf edilecek özel bir tatlı!Onları unuttuğumuzun hiç de doğru olmadığını göstermek için!Dileyenler alkole birkaç tane kuru üzüm ekleyerek tatlıyı zenginleştirebilirler. tüm babalara ve babam Nerino'ya en iyi dileklerimle!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Kralın kupası orta kalorili bir tatlıdır. Mütevazı bir doz lipit ve az protein sağlar, bu nedenle verilen enerjinin çoğu karbonhidratlara aittir.Lif ve kolesterol kaynağı azdır. Ara sıra veya daha sık tüketilmesini, ancak porsiyonların 40-60 g'ı aşmamasını öneririz. not. Dekorasyon beslenme faturasına dahil değildir.
