Arkadaşlarla bir aperatif sırasında her zaman normal kanepeleri servis etmekten bıktınız mı?Büyük bir başarı elde edeceğiniz alternatif bir şey önerebilir miyim!Yumurta hamurunu evde yaptım ve süper gevrek demetler hazırlamak için kullanacağım. kabak ve stracchino ile Bıyıklarınızı yalamaya hazır mısınız?
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 165 KCal Kalori
-
Malzemeler
10-12 demet için
- 200 gr yufka
- 350 gr kabak
- 70 gr stracchino
- 1+2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- Q.b. biber
İhtiyac duyulan malzemeler
- Pişirme kabı
- Bıçak
- Kesme tahtası
- çay kaşığı
- Pizza kesici tekerlek
- Pişirme kağıdı
- Fırın tepsisi
Hazırlık
lütfen aklınızda bulundurun
Bu tarifi hazırlamak için ev yapımı yufka hamuru kullandık. Her durumda, yufkayı puf böreği veya kısa hamur böreği ile değiştirerek tarifi çoğaltmak mümkündür.- Yufka hamurunu BU VİDEO'da gösterildiği gibi hazırlayın.
- Dolguyu hazırlayın. Kabakları yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bir damla sızma zeytinyağı dökün bir tavada kabakları tuz ve karabiber ilave ederek harlı ateşte soteleyin. Sık sık karıştırarak yaklaşık on dakika pişirin. Kabakları bir kaba alıp soğumaya bırakın.
- Yufkayı 5 x 15 cm ölçülerinde şeritler halinde kesin.
- Bir ucunu bir çay kaşığı stracchino peyniri ve bir yemek kaşığı kabak ile doldurun.Şeridi kademeli olarak üçgenler yaparak sarın: Doldurulmuş uçtan başlayarak yukarıya doğru açı yaparak hamurun üzerine koyun. demetin üçgen şeklinde ve kademeli olarak yükseliyor, dolgunun dışarı çıkmamasına dikkat edin. Videoya başvurmanız önerilir.
- Üçgenleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin, üzerine bir damla sıvı yağ sürün ve statik fırında 200°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin, pişirmenin yarısında çevirerek pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Aperatif büfesi bu lezzetlerle asla aynı olmayacak!Bin çeşit çeşitte ve birçok şekilde hazırlayabilirsiniz: Her durumda, yufka yufka bir başarı elde etmenizi sağlayacaktır!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Kabak ve Stracchino ile Fillo Makarna Fagottini, mezelerin bir parçası olan bir reçetedir.
Esas olarak lipidler, ardından karbonhidratlar ve son olarak proteinler tarafından sağlanan orta-düşük miktarda enerji sağlar.
Yağ asitleri esas olarak doymamış, karmaşık karbonhidratlar ve orta ve yüksek biyolojik değere sahip peptitlerdir.
Kolesterol ihmal edilebilir miktarlarda bulunur ve çok fazla lif yoktur.
Kabaklı ve Stracchinolu Fillo Makarna Fagottini çoğu diyet için uygundur, ancak aşırı kilo ve metabolik hastalıklar durumunda porsiyonu azaltmak gerekir.
Vegan diyetine müdahale ederler, ancak vejeteryan diyetine (hayvan mayası içermeyen stracchino) müdahale etmezler.
Çölyak diyetine ve hatta laktoz intoleransının diyetine uygun değildir.
Ortalama porsiyon 60-80g (100-130kcal) civarındadır.
