iskorbüt

nedenler

İskorbüt, 1932 yılına kadar kökenini net bir şekilde tanımlamamış olsa da, günümüzde ciddi bir askorbik asit (C vitamini) eksikliği ile bağlantılı olduğunu bildiğimiz, insanoğlunun bildiği en eski hastalıklardan biridir.

Bu vitaminin günlük ihtiyacı yaklaşık 90 mg'dır, ancak günde 10, birkaç ay veya yıl boyunca iskorbüt belirtilerini önlemek için yeterlidir. Bu, örneğin üç gram taze kırmızı biberde veya 10 gram kivide veya 20 gram portakalda bulunan ihmal edilebilir miktarda C vitaminidir.

Ancak C, pişirme, uzun süreli saklama, güneş ışığı ve yiyeceklerin parçalanması ile kaybolan kırılgan bir vitamindir; Bu nedenle iskorbüt, uzun zamandır sonsuz okyanus geçişleri sırasında taze sebzelerden yoksun kalan denizcilerin tipik bir hastalığı olmuştur.

Çeşitli fiziksel ve psikolojik çabalar sonucunda bu vitamine olan ihtiyaç artar; İskorbütün askerler ve yukarıda bahsedilen denizciler için tipik olması tesadüf değildir (mürettebat üyeleri arasında iskorbüt, denizciliğin üçüncü-dördüncü ayında belirli bir tekdüzelik ile kendini gösterdi).

İskorbüt dışında, optimal insan sağlığı için gerekli olan C vitamini dozajları hakkında belirli bir görüş çeşitliliği vardır; bunlar eski RDA'nın (60 mg / gün) destekçilerinden megadozların (günde 2 veya daha fazla gram) destekçilerine kadar uzanır. Diyete C vitamini eklenmesinin yararlılığı konusunda hemfikir olan bazı profesyoneller hala günde 180 ila 1000 mg arasında dozlar önermektedir.

Sadece pastörize süt veya haşlanmış inek sütü (Moeller-Barlow hastalığı) ile beslenen 6 ila 18 aylık çocuklarda da iskorbüt görülebilir. C vitamini aslında anne sütünde yeterlidir ancak inek sütünde değildir; dahası, içeriği sterilizasyon ile büyük ölçüde azalır. Bu nedenle, C vitamini ihtiyacının hamilelik ve emzirme döneminde değil, aynı zamanda alkolizm, yoğun sigara içme, akut hastalıklar ve uzun süreli ilaç tedavileri durumlarında da biraz artması tesadüf değildir.

iskorbüt belirtileri

Daha fazla bilgi için: İskorbüt Belirtileri

İskorbüt, birden fazla belirti ve semptomla karakterize bir hastalıktır. Bunlar sindirim bozuklukları, çoklu kanama, anemi ve cilt hiperpigmentasyonunu içerir.

Kanamalar, kan damarlarının artan geçirgenliğinin bir sonucudur (C vitamini, damar duvarına sağlamlığını ve esnekliğini sağlayan bağ dokusunun oluşumu için gereklidir), gastrointestinal bozukluklar ise bağırsak mukozasının ülseratif lezyonlarının sonucudur.

İskorbütün özellikleri aynı zamanda ağız mukozasının iltihaplı, kırmızı, şiş ve kolay kanaması olan diş etleri ve düşmeye meyilli sallanan dişler ile kanamalarıdır. Ekstremitelerde özellikle alt kısımlarda kıl köklerinin çevresinde yer alan peteşi şeklinde kanamalar görülür. Eklem ağrıları (skorbutik artrit) ve depresyon, histeri ve hipokondri (kişinin sağlığı hakkında aşırı ve temelsiz endişe) dahil nöropsikiyatrik semptomlar da tipiktir.

Dişeti kanaması, iştahsızlık, yorgunluk ve halsizlik, çalışma kapasitesinin azalması, bağırsak demir emiliminin azalması ve yara iyileşmesinin gecikmesi, sadece marjinal C vitamini eksikliklerini maskeleyebilen iskorbüt hastalığının başlangıç ​​belirtileridir.

Tedavi edilmediğinde, iskorbüt enfeksiyonlara karşı artan duyarlılıktan, şiddetli anemiden ve şiddetli iç kanamadan ölüme yol açabilir.

Tedavi

Daha fazla bilgi için: İskorbüt tedavisi için ilaçlar

200-1000 mg/gün dozlarında C vitamini, 2-4 gün içinde iskorbüt semptomlarının gerilemesini sağlamak için yeterlidir. Önleyici alanda, iskorbüt profilaksisi, taze bitkisel gıdaların düzenli tüketimini içeren bir diyete dayanır.