Dondurma: çünkü senin için iyi

Sebastiano Sessa, beslenme danışmanı

Şuna da bakın: dondurma kalorileri

Beslenme açısından dondurma mükemmel bir "gıda takviyesidir", tokluk hissi uyandırır.

Meyve mi, krema mı?

Besin değeri bileşenlere bağlıdır. Meyveli ve kremalı dondurmalar arasında bir ayrım yapılabilir;

birincisi meyveden gelen antioksidan vitamin faktörlerinin iyi bir varlığına sahipken, kremalı olanlar daha zengin bir bileşime sahiptir ve iyi bir biyolojik değeri yüksek süt veya yumurta proteinleri arz eder; kolay sindirilebilir kısa zincirli yağlar, mineral tuzlar; kalsiyum ve fosfor, kas dokusu ve vitaminler için temel bileşenler: A (retinol) ve B2 (riboflavin).

Kalori açısından bakıldığında, meyveli dondurmanın kalorisi daha düşüktür: 100 gramda 150 kcal. 100 gram kreması 300 kcal olanlar.

Spor yapanlar için mükemmel

Dondurma özellikle spor yapanların ihtiyacını karşılar. İçerdiği karbonhidratlar, kırmızı kan hücrelerinin ve sinir dokusunun metabolizması için gerekli olan laktoz ve sakarozdur.
Bol miktarda su sağlar, hareket sırasında kaybedilen su kayıplarını yenilemek için mükemmeldir.
Kremalı dondurmaların bile iyi olduğunu, glisemik indeksi düşük olduğunu, yani kandaki glikoz içeriğini (glisemi) yavaş yavaş yükselttiklerini söyleyerek bitiriyorum.
Dondurma söz konusu olduğunda, pankreas tarafından beta hücreleri tarafından salgılanan bir hormon olan insülin üretimi yavaş ve düzenlidir, bunun sonucunda glikoz, yağa dönüştürmeden enerji elde etmek için onu yakan hücreler tarafından daha yavaş emilir. .

Diğer Yiyecekler - Tatlılar Aspic Cantucci Karamel Sedir Şekeri Çikolata Beyaz Çikolata Codette Chantilly Kreması Krep Krep Dondurma Granita Dondurma Reçel ve Reçel Hatmi Marzipan Ballı Hardal Nutella Pandoro Panettone Panettone Pasta Pasta Şerbeti Strudel Nuga Gofret Zabaione Tahıl Şekeri Alkol Kategoriler Meatler Alkollüler ve türevleri Tatlandırıcılar Tatlılar Sakatat Meyve Kuru meyve Süt ve türevleri Bakliyat Yağlar ve katı yağlar Balık ve balık ürünleri Salam Baharatlar Sebzeler Sağlık tarifleri Mezeler Ekmek, Pizza ve Brioche Birinci yemekler İkinci yemekler Sebzeler ve Salatalar Tatlılar ve Tatlılar Dondurmalar ve Şerbetler Şuruplar, Alkollü içecekler ve grappalar Temel Hazırlıklar ---- Mutfakta Yemek Artıkları Karnaval Tarifleri Yılbaşı Tarifleri Diyet Tarifleri Hafif Tarifler Kadınlar Günü, Anne, Baba Fonksiyonel Tarifler Uluslararası Tarifler Paskalya Tarifleri Çölyak Hastalığı Tarifleri Şeker Hastalığı Tarifleri Bayram Tarifleri S İçin Tarifler an Valentino Vejetaryen Tarifler Protein Tarifleri Yöresel Tarifler Vegan Tarifler