Kalsiyum eksikliği

Kalsiyumun Önemi ve Eksiklik Riskleri

Yetersiz diyet alımı veya zayıf bağırsak emiliminden kaynaklanan kalsiyum eksikliği, kısa ve orta vadede belirgin semptomlar üretmez. Kandaki mineral konsantrasyonları (kalsemi) aslında, kemik mineral mirası pahasına herhangi bir eksikliği dolduran ince bir endokrin mekanizması tarafından oldukça dar sınırlar içinde tutulur. Sadece belirli hastalıkların varlığında, özellikle paratiroid bezleri veya böbrekler düzeyinde, kandaki kalsiyum eksikliği (hipokalsemi) kayda değer semptomlar üretir ve aşırı durumlarda ölümcül bile olabilir.

Bu risk, elbette, yiyeceklerle birlikte az miktarda kalsiyum tüketen tüm sağlıklı insanlar için mevcut değildir; bu anlamda en büyük tehlikeler, artan kemik kırılganlığından ve yaşlılıkta osteoporoza yatkınlıktan kaynaklanmaktadır. Özellikle doğumdan itibaren maksimum kemik mineralizasyonuna ulaşılan 25-30 yaşına kadar diyetle alım önem kazanmaktadır; böylece iyi bir mineral birikimi biriktirilerek, yaşlanmaya bağlı iskelet kütlesindeki kaçınılmaz azalmaya ulaşılamamaktadır. patolojik gibi oranlardadır. Açık nedenlerden dolayı, kalsiyum alımı yaşlılıkta ve kadınlarda menopozdan itibaren önemlidir (östrojendeki azalmaya bağlı olarak, doğurganlık çağındaki hormonlar koruyucu etki gösterir).

Kalsiyum açısından zengin besinler

Süt, yoğurt ve peynir kalsiyum açısından en zengin besin kaynaklarıdır; süt ürünleri ailesi dışında balık, brokoli, roka, lahana, lahana, baklagiller ve ıspanak da ihtiyatlı katkılar sağlamaktadır. Bu gıda kaynaklarının kalitatif yönünü (gıdada bulunan mineralin biyoyararlanımını) değerlendirmek için "kalsiyum emilimi" makalesini hızlı bir şekilde okumanızı öneririz.

Önerilen Kalsiyum Alımları

Yeterli Kalsiyum Alımı (AI) (Gıda ve Beslenme Kurulu) Yaş erkekler Kadınlar bekleyen besinler 0-6 ay 210 mg 210 mg 7-12 ay 270 mg 270 mg 1-3 yıl 500 mg 500 mg 4-8 yıl 800 mg 800 mg 9-13 yıl 1300 mg 1300 mg 14-18 yaş 1300 mg 1300 mg 1300 mg 1300 mg 19-50 yaş 1000 mg 1000 mg 1000 mg 1000 mg 50+ yıl 1200 mg 1200 mg
Kalsiyum Açısından Zengin Bazı Gıdalar Gıda Ca (mg / 100g) Grana - Parmesan peyniri 1200 Fontina - Mozzarella
Caciocavallo - 700-900 Scamorza - Taleggio 400-500 İnek sütü ricotta. 300 Kuru tatlı badem 220-240 Roka, brokoli, ıspanak, şalgam 50-160 yoğurt 90 - 150 İnek sütü 110 - 120

Kalsiyum eksikliği riski altındaki kişiler

Şiddetli gıda eksikliği oldukça nadir olmakla birlikte, diyetlerinde yeterli kalsiyum almayan çok az insan vardır. Çoğu durumda bunlar orta düzeyde eksikliklerdir, ancak zamanla tekrarlayanlar kemikleri daha az dirençli, daha kırılgan ve yaşlılıkta kırılmaya eğilimli hale getirebilir.Bütün bu durumlarda vitamin destekli özel kalsiyum takviyelerine başvurmak yararlıdır. mineralin bağırsakta yeterli emilimi için gerekli mikro besin.

POSTMENOPUZ DÖNEMDE KADINLAR: Östrojendeki düşüşün kemik mineral zenginliğini nasıl bozduğuna ve enterik düzeyde kalsiyumun emilim kapasitesini nasıl azalttığına daha önce değinmiştik. Menopozdan sonra kemik kütlesinin yılda %3-5 oranında azaldığı, 65 yaşından sonra %1'in altına düşene kadar giderek azaldığı tahmin edilmektedir. Bu nedenle özellikle hormon replasman tedavisi görmeyen postmenopozal kadınlar için D vitamini ve kalsiyumun ortak entegrasyonu şiddetle tavsiye edilir (diğer zamanlarda bifosfonatlar gibi yeterli ilaçlar kullanılır).

AMENORE OLAN KADINLAR VE KADIN ATLET ÜÇLÜ: Menstrüel akışın yokluğunda amenoreden bahsediyoruz (eğer bu hiç olmamışsa birincil, normal olarak ortaya çıktıktan sonra sonraki üç ay içinde tekrar ortaya çıkmazsa ikincil).Bu duruma, ister patolojik (hormonal bozukluklar, genel hastalıklar) ister fizyolojik (hamilelik, emzirme, menopoz) olsun, kaçınılmaz olarak dolaşımdaki östrojende bir azalma eşlik eder. Genellikle, doğurgan dönemde amenore, anoreksiya nervozanın, çok kısıtlayıcı diyetlerin, şiddetli stresin ve özellikle yoğun fiziksel aktivitenin hoş olmayan sonucudur.

Bu sendromu karakterize eden üç faktörü vurgulamak için kadın sporcu üçlüsünden bahsediyoruz: yeme bozuklukları, osteoporoz ve amenore Bununla birlikte, normal beslenen ve herhangi bir yaştaki sağlıklı kadınlarda fiziksel egzersizin önemli bir iyileşme sağladığına dikkat edilmelidir. sağlık kemiği; Bu anlamda koşma, dans etme, spor salonunda müzik kursları gibi ağırlık kaldırma egzersizleri ve serbest ağırlıklarla (akciğer ve ağız kavgası gibi) çok eklemli egzersizleri öneriyoruz. Vücut ağırlığının ve aşırı yüklerin iskelet üzerinde ağırlık oluşturduğu bu tür bir aktivite, kemik kütlesinde bir artışla birlikte mekanik strese genel bir kemik adaptasyonu belirler. Daha fazla bilgi edinmek için şu makaleyi okumanızı öneririz: Osteoporoz ve spor.

laktoz intoleransı olan bireyler: Diyette süt ürünlerinin olmaması (bazı peynirler - yaşlı olanlar - yine de alınabilir, özellikle hoşgörüsüzlük derecesi orta düzeydeyse) genellikle kalsiyum eksikliklerine neden olur. meteorizm, gaz, ishal ve mide bulantısı gibi, "küçük miktarlarda süt veya peynir yutulmasından" sonra bile, kalsiyum takviyeleri ile takviye gerekli olabilir (genellikle daha pahalı olan ancak daha iyi emilen kalsiyum karbonat veya kalsiyum sitrat kullanılır. düşük mide asiditesi).

VEJETARYANLAR: Vejetaryenlerden daha fazla, "önemli bir kalsiyum eksikliği riski veganları (katı vejetaryenler) daha yakından etkiler, yani hayvansal kaynaklı gıdaları (yumurta, süt, peynir, süt ürünleri, vb.) diyetlerinden de çıkaran bireyler. Azaltılmış diyet alımına ek olarak, aslında, mineralin bağırsak emilimini azaltan ve kalsiyum eksikliklerinin gelişimini destekleyen fitat ve oksalatların yüksek alımını göz önünde bulundurmak gerekir. , özellikle bir beslenme uzmanı veya diyetisyen tarafından hazırlanmadığında, kalsiyumdan zengin bitkisel kaynakları seçmek veya spesifik takviyeleri kullanmak önemlidir.