Tahıllar, Bakliyatlar ve Çeşniler - Az Harcama Diyetinde

Tahıllara, türevlerine ve yumrulara çok az harcama yapın

Bu yiyecek kategorisi hakkında bütün bir anlaşma yazılabilir. En ünlü kuru gıda makarna üreticileri tarafından kullanılan (yabancı) hammaddelerin sağlığı son zamanlarda sorgulanmaktadır.

Kişisel olarak bunların insan sağlığına zarar verebileceğinden şüpheliyim ama öte yandan ahlaki açıdan da dikkate alınması gereken bir durum var.Kuru makarna için yapılacak pek bir şey yok; seçim sınırlıdır ve etiketlere güvenmeniz gerekir. Buğday unları için ise, bazı şanslı olanlar, tedarik zinciri kısa olan değirmenlere güvenme fırsatına sahiptir; kesinlikle bu uygun bir çözüm değildir (ve hatta bazen ekonomik olarak avantajlı bile değildir), ancak İtalyan yönetmeliklerine uygun ve radyoaktif kirlenmeden uzak bir ürünü tüketmenin kesinliği birkaç euro sentin boşa gitmesine değer olabilir. Aynı şey diğer tahılların tam tahılları için de geçerlidir.
Ekmek çok yüksek tüketimli bir üründür. Son zamanlarda gerçek bir geri dönüş oldu; Geçmişte neredeyse hiç kimse bağımsız olarak üretmezken, bugün (çok yüksek maliyetler nedeniyle) evde paketlenme eğiliminde. Bu da dondurucuda tutulmayı hak eden bir ürün çünkü bildiğiniz gibi fırın açıldıktan sonra (unutmayın ki orantısız tüketime sahip bir cihazdır) mümkün olduğunca fazla yemek pişirmek daha doğru olur! bu nedenle, ekmeğin büyük miktarlarda yoğrulması gerektiği ve bozulmasını önlemek için, 25-30g l "bir dilimler halinde porsiyon halinde buzlanması gerektiği sonucuna varmak mantıklıdır. İyi bir ev yapımı ekmeğin nasıl pişirileceğini öğrenmek için Alice's'e danışın. video-tarif kitabı, örneğin Kabak Ekmeği.

 

Ev yapımı ekmek için bazı Video Tarifler

 

Patatesli ve Biberiyeli Ekmek Çavdar ekmeği ve Yoğurt Beyaz ekmek proteinli ekmek soya ekmeği Pide veya Arap Ekmeği

 

Patates için İtalya'da şikayet edemeyiz.Çok sayıda çeşidi olan (erken ve geç), kolayca ekilebilen ve yarımadadaki herhangi bir arazi parçasında bulunabilen yumrular söz konusu olduğunda, çoğu zaman piyasadaki veya süpermarket tezgahlarındaki en ucuz yiyecekleri aramak için zaman harcıyoruz. evden uzakta, herkes evde yetiştirilen patatesleri kilo başına yaklaşık 1 euro'ya satın alabilir. D "öte yandan, bir kasa patates satın aldığınızda, iyi korunmuşlarsa bir veya iki aylık bir raf ömrüne sahip olabilirler (ortalama değer ) . Yumruların filizlenmeye başlayacağı bir zamana kesinlikle geleceksiniz. Bu noktada gerekli olacaktır: onları soyun, kesin, kaynar suda haşlayın ve dondurun. İşte her türlü hazırlanabilen ve aylarca saklanabilen patateslerimiz. Not. Patateslerin, sebzelerinki gibi pişirme suyunun başka amaçlar için de faydalı olabileceğini unutmayın.

Baklagillere az harcama

Ne bir zevk ve ne ucuz! Baklagiller uzun zamandır "yoksulların eti" olarak kabul ediliyor; aslında, tahıllarla ilişkilendirilirse, yüksek biyolojik değere sahip proteinler sağlayarak hayvansal kaynaklı gıdaların tüketiminin hafifletilmesine (kolesteroleminin yararına) izin verebilirler. Düşük glisemik indeks, lif ve mineral tuzları da zayıflama diyetlerinde sürekli bulunmalarına katkıda bulunur. Ama baklagiller hepsi aynı mı? Kesinlikle değil! Pişmiş ve korunmuş olanlar satın almak için en az tavsiye edilen formdur. Bunun yerine kuru baklagiller (evde sulandırılacak) ideal çözümdür çünkü bunlar: ucuz, besleyici ve ilave tuz içermez.

Baklagillerin nasıl pişirileceğini öğrenin "

Ülkemizde seçim şansı çok yüksek, bu nedenle önceden paketlenmiş karışık salatalardan kaçının ve süpermarketin tepsilerinde kendinize servis yapın. 3 veya 4 avro tüm ayı kapsamak için yeterli olacaktır (porsiyonlara ve porsiyonlara göre değişebilir) tüketim sıklığı). Referans sezonunda taze olanlar bile "mükemmel bir alternatifi temsil ediyor, ancak nedenini kimse bilmiyor, her zaman daha yüksek bir maliyete sahipler. Sonunda, geçmişte olduğu gibi, hala kapsülde büyük bir taze bakliyat sepeti satın alabilirsiniz ( fasulye, bezelye vb.); evde, tüm ailenin yardımıyla kabuklarını soyup dondurun (çiğ veya pişmiş). zaten et ve balıkla dolu (yukarıdaki paragraflara bakınız) Kuru baklagiller ise mutfak dolaplarının içinde bile (makarna ve unla birlikte) tam olarak korunmuş halde kalır.

Yağlara ve baharat yağlarına çok az para harcayın

Boğanın kafasını hemen kesmek daha iyidir. Sızma zeytinyağı en sağlıklı çeşnilerden biridir (dislipidemiye karşı yararlı omega-‰ 9 yağ asitlerinin varlığı), pişirmeye daha uygundur (termal stabilite), muhafazaya daha uygundur (yağda) ve hepsinden önemlisi İYİ. ayrıca pazarı fethediyorlar; özellikle kızartma için daha ucuz olanlar (bkz. hidrojene ve bifraksiyone edilmiş) veya alfa-linolenik asit bakımından zengin olanlar (soya fasulyesi, keten tohumu, ceviz, kivi yağı, üzüm çekirdeği vb. omega-‰ 3). İkincisi her zaman uygun bir fiyata sahip değildir ve omega-‰ 3'ü mavi balıklarda daha aktif bir formda alabileceğimize göre, neden tipik İtalyan sızma zeytinyağından vazgeçelim? Avrupa'da sadece ŞİŞE DEĞİL.Aradaki fark çok az gibi görünüyor ama değil.Ayrıca İtalya'nın birçok bölgesinde sızma zeytinyağı üretiliyor.Bir kez daha tipik bir ürünü daha düşük fiyata satın almak mümkün, bu anlaşılabilir bir durum. hiçbir şekilde yurt dışından gelen yağlarla rekabet edemez.Birinin veya diğerinin seçimi, bir kez daha gıda güvenliği için kontrol kurumlarına duyulan güvene bağlıdır.
Krema, tereyağı ve domuz yağından bahsetmemek daha iyi; bunlar, düşük kalorili bir diyete bile dahil edilmemesi gereken veya sağlığı korumayı amaçlayan ağırlıklı olarak doymuş yağlı yiyeceklerdir.

"Hububat, Bakliyat ve Çeşniler - Bütçeye Göre Diyet" ile ilgili diğer makaleler

1. Balık, Yumurta ve Peynir - Bütçeye Uygun Bir Diyet
2. Bütçede bir diyette
3. Et - bir bütçeyle diyette
4. Sebze ve Meyveler - Az Harcama Diyetinde

Diğer Gıdalar - Sıvı ve katı yağlar Fıstık Ezmesi Kakao Yağı Tereyağı Buğday Tohumu Hayvansal Yağlar Margarin Bitkisel Krem Tropikal Yağlar Kızartma Yağları Bitkisel Yağlar Fıstık Yağı Borage Yağı Kolza Yağı Krill Yağı Haşhaş Tohumu Yağı Tohum Yağı Kabak Avokado yağı Kenevir yağı Aspir yağı Hindistan cevizi yağı Morina karaciğer yağı Buğday tohumu yağı Keten tohumu yağı Macadamia yağı Mısır yağı Badem yağı Fındık yağı Ceviz yağı Zeytinyağı Palm yağı Balık Kolza yağı Pirinç yağı Prina yağı Tohum yağı Soya fasulyesi yağı Üzüm çekirdeği yağı Sızma zeytinyağı Susam tohumu ve susam yağı Domuz yağı DİĞER ÜRÜNLER YAĞLAR VE YAĞLAR Kategoriler Gıda Alkollüler Et Hububat ve türevleri Tatlandırıcılar Tatlılar Sakatat Meyve Kuru meyve Süt ve Türevleri Bakliyat Yağlar Balık ve su ürünleri Salam Baharatlar Sebzeler Sağlık tarifleri Mezeler Ekmek, Pizza ve Börek İlk yemekler Saniye pi act Sebzeler ve Salatalar Tatlılar ve Tatlılar Dondurmalar ve Şerbetler Şuruplar, likörler ve grappa Temel Hazırlıklar ---- Mutfakta Artıklarla Karnaval tarifleri Noel tarifleri Çölyak hastaları için hafif diyet tarifleri Şeker Hastaları için Tarifler Tatil Tarifleri Sevgililer Günü Tarifleri Vejetaryenler için Tarifler Protein Tarifler Yöresel Tarifler Vegan Tarifler