Ancak biyolojik değeri yüksek proteinler, spesifik vitaminler ve mineraller kaynağı olarak 1. temel gıda grubuna girer. Omega 3 grubunun biyolojik olarak aktif iki yarı esansiyel yağ asidi açısından da zengindir: eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA), iyot ve diğer değerli besinler Kolesterol mevcuttur ancak aşırı değildir.
Etiketler:
Refah gıda-sindirim cinsellik
Bununla birlikte, çipura "fakir balık"ın temsilcilerinden biri olarak kabul edilebilir - çünkü ucuzdur, yaygın olarak bulunur, dalgakıran yakınında bile çok zorlu olmayan derinliklerde ve küçük ölçekli balıkçılığa özgü araç ve tekniklerle avlanır. Not: Nüfus yoğunluğu insan faaliyetlerinden etkilenen veya nesli tükenmekte olduğu düşünülen bir tür değildir.
