E297 DUMAN ASİT
Fumarik asit, birçok meyve ve sebzede doğal olarak bulunan doğal olarak oluşan bir asittir.İlk olarak yabani otsu bitkinin köklerinden izole edilmiştir. fumaria officinalis (Fumariaceae), bu nedenle fumarik asit adı.
Gıda endüstrisi tarafından kullanılan ticari ürün, mantarlar tarafından gerçekleştirilen şekerlerin fermantasyonu (fermantasyon yoluyla) veya kimyasal sentez (sentetik yol) yoluyla elde edilir. Sentetik şekilde fumarik asit esas olarak " katalizör olarak üre kullanan maleik asit.
Fumarik asit, bir çok gıdanın asitlik düzenleyicisi ve stabilizatörü olarak kullanılan bir koruyucudur.Koruyucu olmasının yanı sıra, cilt hastalıklarının en yaygın kronik formlarından biri olan sedef hastalığının tedavisinde tıpta da kullanılmaktadır.Fumarik asit ayrıca tıpta cilt hastalığının en yaygın kronik formlarından biri olan sedef hastalığının tedavisinde kullanılır. genellikle günde 60-105 mg dozlarda verilir, bu da arttırılabilir.
İlaç olarak kullanıldığında yan etkiler, mide-bağırsak ve böbrek rahatsızlıklarını veya ciltte kızarıklığı içerebilir. Diğer tüm durumlarda, bu nedenle normal miktarlarda tüketilirse zararlı yan etkilere neden olduğu görülmemektedir.
ADI DOZU: /
