[(sahte) bir yılanla konuşuyorum]
"Sen, yılan, beni çok korkuttun ve neredeyse beni uçan süpürgemden düşürüyordun! Şimdi sana büyü yapıp seni yiyeceğe çevireceğim ki herkes etini yiyebilsin” dedi.
Sizi biraz meraklandırdım mı yoksa sizi eğlendirmek için başka bir büyücülük mü icat etmem gerekiyor?
Sonra "gözlerim" ve bu eğlenceli tarif için ekrana yapışıp kalın!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 247 KCal Kalori
-
Malzemeler
"Yılanlar" için
- 10 adet karanfil
- Birkaç parça kırmızı biber veya pul biber
- 5 parça (yaklaşık 250 gr) tavuk sosisi
Hizmet etmek (sahte "Prato" için)
- 150 gr yarı haşlanmış basmati pirinci
- Birkaç damla klorofil
- 1 tutam tuz
- 1 damla sızma zeytinyağı
İhtiyac duyulan malzemeler
- Pirinç pişirmek için güveç
- Kevgir
- kapaklı tava
- 5 adet uzun şiş
- Yemek kasigi
Hazırlık
- Geniş bir tencereye bol su dökün ve kaynatın.
- Su kaynayınca pirinci dökün (kaynatılmış veya basmati gibi fazla pişmemiş pirinç kullanmanızı öneririz) ve tadına göre tuz.
- Pişirme suyuna birkaç damla klorofil ekleyin: bu şekilde pirinç rengi emecek ve yeşil bir pirinç elde edebileceksiniz (bununla daha sonra sosis "yılanları" için "çayır" hazırlayacaksınız). Pirinci paket üzerinde belirtilen pişirme sürelerine uyarak 12-15 dakika pişirin.
Bunu biliyor muydun
Klorofil, bitkisel tıpta bir anti-fermentatif ajan olarak kullanılır. Ancak bu durumda klorofil yalnızca renklendirme amacıyla kullanılır. Klorofil bulamayanlar (ancak eczanelerde veya aktarlarda bulunur) pirinci kıyılmış ıspanak sosunda pişirerek yeşil risotto hazırlayabilirler.- Bu arada "serpentelli"yi hazırlayın: her bir tavuk sosisini uzun bir şişle delin ve yılanlara benzeyen dalgalı bir şekil elde etmeye çalışın.
- Çubuklar çok uzunsa, fazlalığı kesin.
- Sosisleri çok sıcak bir tavada iyice kızartın (yağ veya tereyağı eklemeden!), Yüksek ateşte tutun. Sosislerin her tarafı kızardıktan sonra tencerenin kapağını kapatın, altını kısın ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
- Aşırı yağları emmelerini önlemek için sosisleri tavadan çıkarın. Hafifçe soğumaya bırakın, ardından artık "yılan" şeklini almış olacak olan sosislerden çubukları nazikçe çıkarın.
- Yılanın gözleri yapmak için her sosisin bir ucunda 2 küçük delik açın: sadece 2 karanfil veya 2 karabiber yerleştirin.
- Ağız ve dil için, gözlerin altında yatay bir kesim yapın ve küçük bir üçgen parça biber veya kırmızı biber yerleştirin.
- Bu noktada pirinç hazır olacaktır: pirinci sudan süzün, bir damla sızma zeytinyağı ekleyin ve çim gibi büyük bir servis tabağına koyun. Yeşil pirincin üzerine yılan sosislerini koyun ve servis yapın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Yenilebilir yılanlarla yapılmış güzel bir yemek sunarak arkadaşlarınızı Cadılar Bayramı'nda korkuturken eğlenin! Cildinizi süründürecek bir menü için !!!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Sosis Yılanı - Cadılar Bayramı tarifi - karmaşık karbonhidratların yaygın olduğu tek bir yemektir. Proteinler orta ve yüksek biyolojik değere sahiptir ve yağlar esas olarak tekli doymamış. Kolesterol önemli miktarlarda bulunur. Sosis Yılanı - Cadılar Bayramı tarifi - yüksek enerji yoğunluğuna sahip ve aşırı kiloya karşı düşük kalorili diyette bağlamsallaştırılırsa (hatta ara sıra) ölçülü olarak tüketilmesi gereken bir yemektir.
Sosis Yılanı'nın ortalama porsiyonu 150 gr (370-500 kcal) civarındadır.
