En sevdiğiniz yemekleri kaynar yağa batırmadan önce kıtır kıtır yapmak için hamurla sarmak önemlidir.Kızartmak için sayısız hamur çeşidi vardır: bugün yumurtasız ve glütensiz bir versiyon öneriyorum.Haydi sebzeleri daha "scrocchiarelle" yapalım. "!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 156 KCal Kalori
-
Doğru alternatifler
Maden suyuna alternatif olarak bira kullanılabilir.
Kabartma tozu, hamuru daha şiş ve kabarık hale getirir, ancak tariften çıkarılabilir: daha yoğun bir hamur elde edersiniz. Limon, kabartma tozu yapmak için kullanılır.- Hamuru buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakın.
- Hamur hazır: hemen kullanılabilir veya bir gün buzdolabında saklanabilir. Kıvamını daha iyi anlamak için yiyeceği çok soğuk hamura batırmanız önerilir.
doğru tavsiye
Sebzeleri hamura daldırmadan önce, yiyeceğe daha iyi yapışmasını sağlamak için unun (veya glütensiz versiyonu için mısır nişastasının) üzerine hızlı bir şekilde geçirmeniz önerilir.Alice'in yorumu - PersonalCooker
Nohut hamuru çok lezzetlidir ve mantar, kabak çiçeği, havuç, karnabahar ve diğer birçok sebze için mükemmeldir. Bitkisel köfteleri yağa daldırmadan önce sarmak için de kullanabilirsiniz.Daha iştah açıcı olması için doğranmış biberiye veya bir çay kaşığı zerdeçal ile süsleyebilirsiniz.
Portakal sosunda hırpalanmış sebzeleri de deneyin!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Vegan ve Glutensiz Kızartma Hamuru, farklı tarifler (yemekler, garnitürler, tatlılar vb.) pişirmek için kullanılabilen oldukça kalorili bir içeriktir.
Kaloriler esas olarak karbonhidratlardan gelir, ardından proteinler ve son olarak lipidler gelir.
Karbonhidratlar esas olarak karmaşıktır, peptitler orta biyolojik değere (tahıllar ve baklagiller arasındaki ilişkiyi düşünürsek yüksek) ve doymamış lipitlere sahiptir.
Kolesterol yoktur, lif boldur.
Kendi başına, Nohut Unlu Yumurtasız Kızartma Hamuru, çoğu diyete uygun bir besindir. Aynısı, kullanıldığı tarifler için geçerli değildir, bunun yerine kilolu insanlar tarafından kaçınılmalıdır.
Porsiyon yeterince büyük olsaydı, lif zenginliği bağırsak hareketini artırabilir.
Gluten ve laktoz içermez, bu nedenle bu gıda intoleranslarına karşı diyete uygundur.
Kendi başına vejetaryen ve vegan felsefeleri için herhangi bir kontrendikasyonu yoktur.
Ortalama porsiyon, kullanıldığı tarife ve kullanılan gıdaların yüzeyine göre değişir.
