Muhteşem bir etkiye sahip alternatif bir tatlı sunarak misafirlerinizi Noel gününde şaşırtmak ister misiniz? merkez parçalardan sonra, çeşitli Noel süsleri ile klasik mum. Ve günün teması bu olacak: ufalanmış bisküvileri, şekeri ve yoğurdu akıllıca karıştırarak, daha sonra eritilmiş çikolata ile kaplayacağımız yenilebilir 2 güzel mum oluşturacağız. " Efekt.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 324 KCal Kalori
-
Malzemeler
2 mum için
- 200 gr kurabiye veya kuru bisküvi
- 2 küçük parça badem
- 2 yemek kaşığı (gerekirse) süt
- 50 gr şeker
- 30 gr acı kakao
- 170 gr Yunan yoğurdu
Dekore etmek
- 100 gr bitter çikolata
- q.s. pudra şekeri
- Yaklaşık 100 gr kırmızı meyve
Kapsama için
- 100 gr beyaz çikolata
- 1 çay kaşığı ucu kırmızı gıda boyası
İhtiyac duyulan malzemeler
- Naylon poşet
- Oklava veya et yumuşatıcı
- tas
- Şeffaf film veya alüminyum
- Çikolatayı eritmek için çift kazanda veya mikrodalgada pişirmek için tencere
- Çay kaşığı
- Tercihen mermer tabla
- Pişirme kağıdı
- Zigzag hamur kesme tekerleği
- Uzun bıçaklı bıçak
- Elek
Hazırlık
- İlk olarak kurabiyeleri merdane yardımıyla ufalayın.
doğru fikir
Bisküvileri ufalamak için blender kullanmanızı tavsiye etmiyoruz çünkü toz halindeki bisküvileri çok ince yapacaktır. Bunun yerine, çerezleri plastik bir torbaya dökmeniz ve bir oklava ile kabaca doğramanız tavsiye edilir.- Bisküvi kırıntılarını büyük bir kaseye dökün ve her şeyi elenmiş acı kakao ile karıştırın. Hamuru kolayca şekillendirilebilir hale getirmek için Yunan yoğurdu, şeker ve gerekirse birkaç yemek kaşığı sütü birleştirin.
Bunu biliyor muydun
Böylece klasik çikolatalı salamı çok benzeyen ama tereyağını Yunan yoğurdu ile değiştirdiğimiz için çok daha hafif bir hamur elde ettik.- Hamuru iki eşit parçaya bölün ve bir tür mum oluşturarak yaklaşık 15 cm uzunluğunda iki sosis elde edin. Elde ettiğiniz her bir silindiri streç filme sarın ve tamamen buzdolabında soğumaya bırakın (yaklaşık 1 saat).
- Bu sırada bitter çikolatayı benmaride veya mikrodalgada eritin. Bir fırın kağıdına (tercihen mermer bir yüzeye yerleştirilir) dökün ve çok ince bir çikolata tabakası oluşturmak için yüzeyi uzun bir bıçakla düzeltin. Özel zikzak pasta kesme çarkı ile elmasları elde edin, ardından çikolatayı (mümkünse) buzdolabında iyice soğumaya bırakın.
- İki silindir hamuru buzdolabından çıkarın ve (sahte) balmumu kaplamasına devam edin. Beyaz çikolatayı benmari için bir tencerede (veya mikrodalgada) hafifçe eritin, erimeyi kolaylaştırmak için ara sıra karıştırarak.
- Çikolatalı sosisleri dikey olarak düzenleyin, muhtemelen estetiklerini geliştirmeye çalışın: hamur mümkün olduğunca mum şeklini almalıdır. Mumun ucuna dikey olarak kesilmiş bir parça badem yerleştirin: badem fitil görevi görür.
- Beyaz çikolatanın yaklaşık yarısını bir mumun üzerine boşaltın: Bu işlem için klasik "düzensiz mum" efektini elde etmek için bir fırça veya çay kaşığı kullanabilirsiniz. Beyaz çikolata kaplı mumu buzdolabında soğumaya bırakın.
- Kalan erimiş beyaz çikolatayı kırmızıya boyayın. Diğer mumla 7. maddede açıklandığı gibi hareket edin.
- Bu arada, ince bitter çikolata tabakası sertleşmiş olacaktır. Çikolata parçalarını (tekerle kesilmiş) çıkarın ve servis tabağına düzgünce yerleştirin.
- İki sahte mumu çikolata şeritlerinin ortasına yerleştirin. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin ve kırmızı meyvelerle süsleyin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Bu çok zarif tatlıyı görünce misafirlerinizin "balmumu" olup olmayacağını kim bilebilir! Noel için alternatif tatlılar yaparak mutfakta eğlenin ve cesaret etmekten korkmayın! Herkese mutlu tatiller!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Noel pastası "Çikolata Kaplı Tatlı Mumlar" bir pasta ürünüdür. Basit karbonhidratlardan ve doymuş yağlardan elde edilen yüksek miktarda kalori sağlar, bu nedenle aşırı kilolu, tip 2 diyabetes mellitus ve hiperkolesterolemiye karşı diyet için uygun değildir. Proteinler azdır ve lifler orta miktarlarda bulunur. Bu Noel pastasının ortalama porsiyonu yaklaşık 30g (100 kcal).
