Bilimsel ad
olea avrupa
Aile
Oleaceae
Menşei
Anadolu
Kullanılan Parçalar
Kurutulmuş ve ezilmiş yapraklar ve meyvelerden oluşan ilaç
kimyasal bileşenler
- Yağ asitleri (doymuş ve doymamış);
- oleuropein;
- triterpenler;
- Flavonoidler.
Herbalist'te Olivo: "Olivo'nun Mülkiyeti"
In vitro, deneysel düzeyde, bitkinin taze yapraklarının kolesterol, kan şekeri ve kan basıncı (diüretik ve vazodilatör etki) üzerinde olumlu etki gösterdiği gösterilmiştir.
Kaynatmada kullanılan kurutulmuş zeytin yaprakları ise gut ve romatizmaya karşı kullanılır.
Zeytinyağı beslenmede temeldir ve sadece: hem antioksidan aktiviteye sahip vitamin bileşeni hem de yağ asitleri için değerli bir besindir, aynı zamanda çok sayıda galenik preparat ve tıbbi spesiyalite için bir eksipiyan olarak kullanılır.
