İster romantik bir piknik, ister arkadaşlarla akşam yemeği olsun, her zaman kaçırılmayacak bir yemek vardır.Büyük, küçük, basit, dolma, baharatlı veya narin, pizza her zaman kimsenin hayır diyemediği bir lezzettir! Sizinle süper yumuşak ve süper kolay pizzalar hazırlayın: harika bir izlenim bırakacaklar.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 222 KCal Kalori
-
Malzemeler
25-30 mini pizza için
- 5 gr şeker
- 4 gr tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 15 gr kuru ana maya
- 130 gr Manitoba unu
- 80 gr beyaz un tipi 00
- 140 ml su
Dolgu için
- 1 tutam kekik
- 100 gr mozarella
- 80 gr domates püresi
İhtiyac duyulan malzemeler
- Geniş kase
- şeffaf film
- Tahta kaşık
- Oklava
- pasta tahtası
- Bıçak
- Mozzarella için gıda kesme tahtası
- Hassas terazi
- Lateks eldivenler (isteğe bağlı)
- 7 cm çapında bisküviler kesin.
- Pişirme tabakları
- Pişirme kağıdı
Hazırlık
- Bir kaseye Manitoba unu, beyaz un, tuz, şeker, kekik ve kuru ana maya olan tüm kuru malzemeleri dökün ve tahta kaşıkla iyice karıştırın.
Kurutulmuş ana mayaya alternatif
Taze bira mayası (7 g) veya kuru bira mayası (3 g) gibi diğer kabartıcı maddeler de kullanılabilir.- 2 yemek kaşığı yağı suya dökün ve iyice emülsiyon haline getirin.Sıvıları unun içine dökün ve karışım pürüzsüz ve homojen hale gelene kadar önce bir kaşıkla daha sonra bir hamur tahtası üzerinde kuvvetlice yoğurun.Gerekirse biraz daha un ekleyin.
- Hamuru streç film ile kaplayarak hamurla aynı kapta dinlenmeye bırakın.En iyi mayalanma için, kaseyi ılık ama kapalı fırında yaklaşık 2 saat veya hacmi iki katına çıkana kadar bekletmeniz önerilir.
- Topu kaseden çıkarın; Hamuru hafif unlanmış zeminde merdane yardımıyla açın.Yaklaşık 4 mm kalınlığında açmanız tavsiye edilir.
- 7 cm çapında bir pasta kalıbı (veya bir kurabiye kalıbı) ile 25-30 diski kesin. Hamur artıkları tekrar yoğrulabilir ve daha fazla disk elde edilebilir!
- Hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve tekrar 30 dakika dinlendirin.
- Bu arada fırını 220 ° C'ye ısıtın.
- Diskler şiştiğinde, ince bir tabaka domates sosu yayın ve pizza için bir dilim mozzarella peyniri ile bitirin.
tavsiye tamam
Püreyi daha iştah açıcı hale getirmek için bir çiseleyen yağ, tuz ve karabiber ile tatlandırmanız tavsiye edilir.
Dileyen tabiki pizzaları damak zevkine göre doldurabilir.- Hemen fırına koyun ve 5-6 dakika pişirin. Üzerine kekik serpip servis yapın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Bahis yapalım mı? Zengin bir büfe masasında, bu süper yumuşak pizzaların diğer tüm güzelliklerden önce biteceğine bahse var mıyız? Eminim öyle olacak! Onları kendin dene ve sana söyleyeyim!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Yumuşak ve Kolay Pizzalar, ağırlıklı olarak ara öğünlerde (atıştırmalıklarda) tüketilmek üzere orta - yüksek enerji yoğunluğuna sahip tek kişilik yemeklerdir. Pizzette'in kalori alımı esas olarak kompleks karbonhidratlar tarafından sağlanırken, proteinler ve yağlar ikincil bir önem kazanır; liflerin miktarı orta düzeydedir. Pizzette Soffici'nin ortalama kısmı, yaklaşık 20g l "bir (135-220kcal için 60-100g) yaklaşık 3-5 parçadır.
