Tapyoka İncili Puding - Vanilyalı Tapyoka Pudingi

Mutfakta her zaman öğrenecek bir şeyler vardır!Organik ve etnik ürünlerin çok modern bir mağazasında, tapyoka incileri dikkatimi çekti!Tapyoka, patatese benzeyen, Orta Amerika'ya özgü bir yumru olan Manyok'tan elde edilen bir nişastadır. . Nişasta genellikle çorbalarda ve çorbalarda koyulaştırıcı olarak kullanılır ve olağanüstü sindirilebilirliği ile ayırt edilir.Tapyoka incileri, nişastanın basınç altında bir elekten geçirilmesiyle elde edilir. Ve bugün bir vanilyalı puding (tapyoka pudingi) hazırlamak için tapyoka incilerini kullanacağız.

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Porsiyon başına 103 KCal Kalori

• Malzemeler

  4 porsiyon için

  • 60 gr tapyoka incileri
  • 375 ml soya sütü
  • 50 gr esmer şeker
  • 1 vanilya çubuğu
  • 1 çay kaşığı tarçın tozu
  • 1 tutam tuz
  • Servis için: 200 gr papaya

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • kaseler
  • Puding kapları veya kalıpları
  • Güveç
  • Ölçek yiyecekleri tartar
  • Kaşık veya çırpma teli
  • Kevgir

  Hazırlık

  1. Tapyoka incilerini en az 30 dakika soğuk suda bekletin.
  2. Tapyoka incilerini durulayın.
  3. Bitkisel sütü (örneğin soya sütü) kaynatın.
  4. Vanilya kabuğunu kesin ve içindeki tohumları kazıyın. Bitkisel sütü tohumlar ve bakla ile tatlandırın. Sütün lezzet kazanması için 5 dakika hafifçe pişirin.
  5. Vanilya tohumlarını ve kabuğunu bir elek ile çıkarın.
  6. Bütün şeker kamışını sıcak bitkisel sütün içine dökün ve çözülmesini kolaylaştırmak için karıştırın. Bir tutam tuz ekleyin ve bir çay kaşığı tarçın tozu ile tatlandırın.
  7. Daha sonra tapyoka incilerini ilave edin ve kabarıp şeffaflaşana kadar karıştırın.
  8. Tapyoka pudingini 4 kaseye dökün ve soğumaya bırakın.
  9. Papayayı küçük parçalar halinde kesin ve tapyoka pudingini taze meyvelerle birlikte servis edin.

  alternatif fikir
  Tapyoka pudingini diğer meyvelerle (örneğin çilek, şeftali, kayısı) kişiselleştirmek mümkündür ve her türlü bitkisel sütü kullanabilirsiniz: Hindistan cevizi sütü ile de özeldir!

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Ilık tapyoka pudingini deneyin, belki doğranmış meyvelerle (benim yaptığım gibi) veya sıcak kırmızı meyve reçeli ile! Tapyoka pudingini zevkinize göre özelleştirin: kahve, çikolata, portakal, limon, çilek aromalarıyla deneyin.
  Tapyoka İncileri ile Bubble Tea tarifini kaçırmayın!

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Tapyoka İncili Puding, karbonhidratlara atfedilebilen kalori prevalansı ile çok enerjik olmayan bir kaşık tatlısıdır. Proteinler ve lipidler önemsizdir, kolesterol yoktur ve lif neredeyse yoktur.
  Tapyoka İncili Puding, vegan, laktoz intoleransı ve çölyak hastalığı dahil her diyet için uygundur.
  Yaklaşık 80-100g (80-100kcal) olan ortalama porsiyon, özellikle diyabet ve aşırı kilo durumunda orta düzeyde olmalıdır.