Fazla kilolarla savaşmak ve tatmin edici sonuçlar elde etmek için yemek zevkinden vazgeçmeniz gerektiğini kim söyledi?
Bu, sebze ve protein açısından zengin gıdaların tercihine dayanan bir gıda felsefesi olan Dukan diyetinin temel taşlarından biridir.
Aynı isimli diyetin yaratıcısı Pierre Dukan'ın düşüncesine göre, ideal kiloya belirli besinlerin seçimi ile ancak miktar sınırlaması olmaksızın ulaşmak mümkündür.
Bugün Dukan diyetine tam olarak uygun lezzetli muffinler hazırlayacağız.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 202 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 10 yemek kaşığı (150 gr) yulaf kepeği
- 4 yemek kaşığı (120 g) yağsız ricotta
- 20 damla TIC tatlandırıcı veya sukraloz veya 100 g eritritol
- 80 gr (4 orta boy) yumurta sarısı
- 160 gr (4 orta boy) yumurta akı
- 1 şişe vanilya aroması
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
İhtiyac duyulan malzemeler
- tas
- Tahta kaşık
- Elektrikli el mikseri
- Kağıt veya silikon bardaklar
- muffin kalıbı
- Spatula
- Elek
Hazırlık
- Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın.
- Yumurtaları kabuklarından ayırın ve yumurta aklarını sarılarından ayırın. Yumurta aklarını bir tutam tuz ekleyerek kar gibi olana kadar çırpın.
- Bu arada yulaf kepeği eritritol, vanilya aroması, elenmiş kabartma tozu, yağsız ricotta ve yumurta sarısı ile karıştırın. Karışım kremsi ve kalın olana kadar iyice karıştırın.
Bunu biliyor muydun
Eritritol, sıfır glisemik indeksli bir polioldür. Sadece 0.2 Kcal/g sağlar ve klasik şekere (sakaroz) göre %70'e eşit tatlandırma gücüne sahiptir.
Alternatif olarak, 0Kcal / g sağlayan TIC tatlandırıcıyı damlalar halinde (siklamat ve sakarin bazlı) veya Dukan diyetinde izin verilen sukraloz kullanmak mümkündür.- Elde edilen kremada yumurta aklarını katılaşana kadar aşağıdan yukarıya doğru karışım homojen ve topaksız hale gelene kadar yavaş yavaş karıştırın.
- Kağıt veya silikon kapları uygun muffin kalıbına yerleştirin ve her bir kalıbı elde ettiğiniz krema ile kenarlarından yarım santimetreye kadar doldurun.
- Kalıbı sıcak bir fırına (180 °C) yerleştirin ve 15 dakika pişirin. Kalıbı çıkarmadan önce muffinleri fırın kapalıyken 10 dakika dinlendirin; Daha sonra kalıbı çıkarın ve muffinleri çıkarın.
- Dukan muffinleri hava almayan bir kapta veya naylon torbada bir hafta saklanabilir.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Kilo vermek mümkünken neden bizi yemek zevkinden mahrum bırakıyorsunuz? nazikçe ideal kilo? Güzel bir Dukan çöreği yiyelim, damak zevkine gülümseyelim ve unutalım!
Bir de Dukan kakaolu kek tarifini deneyin.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Dukan Diyet Muffinleri "neredeyse" basit şeker içermez, yağ oranı düşük ve protein oranı yüksektir. Genel enerji alımı orta düzeydedir, ancak kolesterol içeriği, hiperkolesterolemiden muzdarip olanlar tarafından kullanılmasını engeller. Öte yandan, lif kısmı iyi olmaktan çok daha fazlasıdır, bu nedenle kesinlikle ılımlı bir glisemik indeks kullanır! Muffin Dieta Dukan'ın ortalama kısmı yaklaşık 100 g'a karşılık gelir (alüminyum kaplarda üretilen yaklaşık yarım tatlı IF - 200 kcal).
