Beri Beri nedir?
Beriberi, daha çok B1 vitamini olarak bilinen kronik tiamin eksikliğinin neden olduğu bir yetersiz beslenme hastalığıdır.
nedenler
Beriberi, özellikle cilalı pirinç tüketimine dayalı bir diyetle özellikle doğu popülasyonlarında yaygın bir hastalıktır. Tiamin - özellikle pirinç kepeğinde, dolayısıyla tüm üründe bol miktarda bulunur - aslında tahılın rafinasyonu sürecinde kaybolur.
Tiamin eksikliği, özellikle "bağırsak bakteri florasının aşırı çoğalması" ile karakterize edildiğinde, disbiyoz tarafından da tetiklenebilir; bu mikroorganizmaların bazıları aslında B1 vitaminini inaktive edebilen tiaminaz adı verilen bir enzimi sentezler.
Zayıflamış tiamin eksiklikleri, genellikle teşhisten kaçar, bu nedenle günümüzde, özellikle aşırı rafine gıdalar tüketen kişilerde, alkoliklerde, hamilelikte ve emzirme döneminde ve spor veya rezeksiyonlar ve gastrointestinal bozukluklar (çölyak hastalığı) gibi stresli olaylar durumunda hala ortaya çıkabilir. , ülseratif kolit, vb.). Bu eksikliğin belirtileri nevrit, kronik yorgunluk, baş ağrısı, sinirlilik, hafıza bozuklukları, çarpıntı, nefes darlığı, kabızlık, sindirim güçlüğü, baş dönmesi ve iştahsızlık gibi belirtilerdir.
Tiaminin İşlevleri
B1 insan tarafından keşfedilen ilk vitamindi, Funk'un çalışmaları sayesinde 1911'de; daha birkaç yıl önce, Hollanda Hint Adaları ordularının büyük bir kısmına aniden saldıran bir hastalığın kökenini keşfetmekten sorumlu olan Eijkam, B1'e ulaşmıştı. pirinç kabuğunun, yokluğu insanlarda ve tavuklarda beriberiye neden olan bir madde içerdiği sonucuna varıldı.
B1 Vitamini esasen glukitler ve glukojenik amino asitler gibi enerji substratlarından başlayarak enerji üretiminde bir koenzim görevi görür. Doğada taze et, yumurta, baklagiller, tam tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler, meyve ve süt gibi besinlerde bulunur.
Belirtiler
Daha fazla bilgi için: Beriberi Belirtileri
Beri-beri, etkilenen kişilerde üretebileceği felç edici etkilere atıfta bulunan, kelimenin tam anlamıyla "Yapamam, yapamam" anlamına gelen bir Sinhalese kelimesidir.
Beriberi üç farklı belirtiye neden olabilir:
- ıslak beriberi: esas olarak kardiyovasküler sistemi etkiler. Ödem, taşikardi, solunum güçlüğü ve kalp yetmezliği eğilimi ile dokularda sıvı birikimini içerir;
- kuru beriberi: esas olarak sinir sistemini etkiler. Hasta aşırı derecede zayıflamış görünüyor ve alt ekstremite kaslarının atrofisinden ve polinöropatiden şikayet ediyor;
- infantil beriberi: 2-3 aylık bebekleri etkiler.İzole veya birbiriyle çeşitli şekillerde ilişkili farklı şekillerde ortaya çıkabilir: kardiyak (fulminan), afonik ve psödomenenjitik. Bu nedenle, yeterli tedavi ile hızlı bir şekilde müdahale etmezseniz ölümcül olabilir. İnfantil beriberi'nin nedenleri, tiamin içeriği düşük anne sütü alımında bulunur.
Kesin bir fizyonomi kabul etmeden önce beriberi, iştahsızlık, halsizlik, gastrointestinal bozukluklar, ödem (bazen), çarpıntı, hassasiyet bozuklukları, hareketlerde belirsizlik, bacaklarda güçsüzlük, ağrı ve kas spazmları ile kendini gösterir.
Nöropati, yetişkinlerde beriberinin karakteristik belirtisidir (kuru form); değişen duyusal algı, ellerde ve ayaklarda karıncalanma veya duyu kaybı, yürüme güçlüğü, zihinsel karışıklık, konuşma güçlüğü ve istemsiz göz hareketleri (optokinetik nistagmus) ile kendini gösterir. .
Tedavi
Beriberi tedavisi, muhtemelen bir multivitamin ve multimineral tarafından desteklenen, ancak her şeyden önce beslenme alışkanlıklarının düzeltilmesi ile desteklenen tiamin (tiamin hidroklorür) (10 mg / gün) oral uygulamasına dayanır. En şiddetli beriberi formlarında, yaklaşık 20 mg vitamin hidroklorür ile günde iki kez intramüsküler enjeksiyon gereklidir. İyileşme hızı genellikle şaşırtıcıdır, o kadar ki, beriberi için spesifik tedaviye başladıktan sonraki bir "saat" içinde gözle görülür iyileşmeler kaydedilir.
