Organik kimyada terimi ile salkım - veya Rasemik karışım - s ", iki enantiyomerin 1:1 (dolayısıyla eşmolar) karışımı anlamına gelir. Enantiyomerler, aynı molekülün birbiri üzerine bindirilemeyen ayna görüntüleri olarak tanımlanır.
Kendi ayna görüntülerinin üzerine bindirilemeyen organik moleküllere molekül denir. kiral; tıpkı sol elimizin sağ elimizin üzerine bindirilemeyeceği gibi (Yunancadan cheir kiral teriminin doğduğu "el").
Bir rasemdeki iki enantiyomer örneği
Organik bir molekül - yapısı içinde - dört farklı atom veya gruba bağlı bir tetrahedral atoma (genellikle bir karbon atomu, ancak farklı bir atom da olabilir) sahipse kiraldır.Birbirinden farklı dört atom veya grubu bağlayan bir karbon atomu ve simetri unsurlarından yoksun denir kiral merkez veya kiralite merkezi.
Kiralite kavramını daha iyi anlamak için, aşağıda 2-bütanolün enantiyomerlerine bir örnek verilmiştir:
Gördüğünüz gibi, iki molekül biri diğerinin aynadaki görüntüsüdür. Aynı atomlara sahipler - aynı şekilde bağlılar - ancak uzayda farklı bir şekilde yönlendiriliyorlar ve bu onları üst üste binemez hale getiriyor.
Enantiyomerler, özelliklerine göre birbirlerinden ayırt edilirler. mutlak konfigürasyon kiral merkezden. Mutlak konfigürasyonu kiral merkezlere atamak için bugün hala kullanılan sistem tanımlanmıştır. Cahn-Ingold-Prelog sözleşmesi veya kongre R, S1950'lerin sonlarında onu tasarlayan bilim adamlarının adını almıştır.
Ayrıca enantiyomerler, optik dönme güçleri temelinde ayırt edilebilirler. Aslında yapılarında kiral merkezlere sahip moleküller, polarize ışık düzlemini döndürme yeteneğine sahiptir; bestelendiği söyleniyor Optik olarak aktif. Bununla birlikte, polarize ışığı döndüremeyen kiral moleküller de vardır.
Bir molekül polarize ışığın düzlemini saat yönünde - sonra soldan sağa - döndürürse buna denir. sağlak veya sağa sola döndürücü. Öte yandan, molekül ışığı saat yönünün tersine - dolayısıyla sağdan sola - döndürürse, tanımlanır. Solak veya levorotator.
Sağ elini kullanan bir molekül, genellikle adının önüne "işareti getirilerek belirtilir.+"ya da mektup"NS", solak bir molekül adının önüne işareti getirilerek belirtilirken"-"ya da mektup"L'.
Her bir enantiyomer çifti için, biri sağa-döner ve diğeri solaktır, ancak optik dönme gücünün mutlak değeri aynıdır.Bu nedenle, bir rasem - bir eşmolar enantiyomer karışımının olduğu ve bu nedenle aynı sayıyı içeren bir rasem dekstrorotator ve levorotator moleküllerin - optik dönme gücüne sahip değildir ve şu şekilde tanımlanır: optik olarak inaktif.