Bu nedenle, kobaltın besin eksikliği ve fazlalığı - gıda ile elde edilmesi imkansızdır - bu suda çözünür B grubu molekülünün katkısıyla yakından bağlantılıdır.
Birincil besin kaynakları B12 vitamini ile aynıdır, bu nedenle temel olarak kas eti, karaciğer, kemik iliği, balık ürünleri ve yumurta sarısı.
Bakteriler (aynı zamanda siyanobakteriler) ve arkeler onu otonom olarak metabolize etme yeteneğine sahiptir, ancak fermente gıdaların bu elementten önemli miktarlarda içerebileceği kanıtlanmamıştır - ayrıca belirli akarsular veya bazı topraklar gibi mineral içeren ortamlarda çoğalmaları gerektiği için.
Kobalamine bağlı olmayan kobalt bazı bitkilerde bulunabilir - aşağıya bakınız.
Daha fazla bilgi için: Chromium: nedir, ne için kullanılır ve nerede bulunur tüm hayvanlardan.
Kobaltın (ultratrace element) ana "biyolojik rezervuarı" olan B12 vitamini olarak da bilinen kobalaminin önemli bir bileşenidir.
.jpg)
