Ancak bazı durumlarda, artan ihtiyaç veya yetersiz alımla başa çıkmak için bunları içeren gıda takviyelerinin kullanımına başvurmak gerekebilir.
Bunlar yaşam için gerekli besinler olmasına rağmen, alım dozları çok önemlidir. Aslında vitamin ve mineral tuzlarının fazlalığı da eksikliği kadar sağlığı da olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle gıda takviyelerinde bu besinlerin, konuyla ilgili yürürlükte olan mevzuatın öngördüğü maksimum değerleri asla aşmayacak konsantrasyonlarda bulunması gerekmektedir.
bu ürünlerden bazıları şunlardır:
- Etikette belirtilen günlük alım miktarı ile minimum vitamin ve mineral alımı, Ek XIII'de bildirilen besin referans değerlerinin (VNR) - veya "Besin Referans Değerleri"nin (NRVs) - %15'inden az olmamalıdır, Bölüm A, (AB) 1169/2011 Yönetmeliğinin 1. maddesi.
- Etikette, günlük alım miktarındaki vitamin ve minerallerin ağırlık içeriği de gerektiğinde NRV'nin yüzdesi olarak ifade edilmelidir.
Yetişkinlere yönelik ürünler için 15 mg
Çocuklara (3 yaşından itibaren) ve ergenlere yönelik ürünler için 7.5 mg
Yukarıdaki değerlere ek olarak, Sağlık Bakanlığı şunları sağlar:
- Çinko ile ilgili olarak, muhtemelen bebeklere (3 yaşına kadar) yönelik ürünler için, 5 mg'lık NRV (2006/141/EC direktifine göre) aşılamaz.
- Florür için, üç yaşından küçük çocukların ihtiyaçları göz önünde bulundurularak, NRV'nin %15'inden az olsa bile minimum 0,25 mg alımına izin verilir.
- NRV'si olmayan bor için minimum alım miktarı 0.23 mg'dan az olmamalıdır.
- Potasyumla ilgili olarak, günlük doz 1000 mg'a eşit veya daha fazla olan katkılar için etikette şu uyarı verilmelidir:
'Potasyum katkısı için bir doktora danışmanız tavsiye edilir.Bazı ilaçların eş zamanlı alımı potasyumun vücutta tutulmasını engelleyebilir.Çocuklar için kullanılması önerilmez..'
