Polidekstroz Nedir?
Polidekstroz (E1200) terimi, gıdaların, takviyelerin (protein çubukları) ve diyet ürünlerinin (yedek yemekler, şeker hastaları için ürünler, vb.) bileşenleri arasında çok sık görülür.
Kelimeyi analiz ederken, poli son ekini (polisakkaritlerle aynı), ardından dekstroz kelimesini (glikozun eş anlamlısı) not ediyoruz.
Kompozisyon
Polidekstrozda sadece glikoz (%90) değil, aynı zamanda %10 sorbitol ve %1 sitrik asit de bulunur; onu oluşturan çeşitli monomerler esas olarak tükürük amilazı ve pankreas tarafından ayrılamayan alfa 1,6 bağları ile bağlanır. .
Organoleptik özellikler
Nötr ve temiz bir kokuya sahip beyaz bir toz olarak görünen polidekstrozun tadı, tatlandırma gücünün sofra şekerininkinin yaklaşık 1/6'sı olduğu göz önüne alındığında biraz tatlıdır.
Prebiyotik ve Müshil
Büyük ölçüde dışkı ile bozulmadan atılan bir lif olmasına rağmen, polidekstroz hala gram başına bir Kcal (4,2 kJ / g) kalorifik değere sahiptir; ayrıca hayvanlarda, kolonda faydalı (simbiyotik) bakterilerin büyümesi için bir substrat olarak hareket etme yeteneği ile vurgulanan ilginç prebiyotik özellikler göstermiştir.
Kalın bağırsakta kısmi fermantasyonu, özellikle bol miktarda su ile birlikte alındığında dışkı kütlesini artırmaya ve bağırsak geçişini hızlandırmaya yardımcı olur.Yüksek dozlarda, klasik rahatsızlık riski olsa bile müshil olarak bile kullanılabilir. aşırı lif tüketiminin neden olduğu gastrointestinal problemler (karın krampları, şişkinlik ve gaz).
Polidekstrozun bağırsakta bakteriyel fermantasyonu, dost bir mikrofilora gelişimini desteklemenin yanı sıra, paslandırıcı türlerinkini engeller, dışkı pH'ını düşürür, kısa zincirli yağ asitlerinin (SCFA'lar) üretimini arttırır ve kanserojen metabolitlerin üretimini baskılar, örneğin: "indol ve P-krezolo. Bir lif olduğu için polidekstrozun glisemik indeksi özellikle düşüktür; nişastaların sindirimini ve şekerlerin emilimini yavaşlatarak, aynı zamanda yemeğin glisemik indeksini ve glisemik yükünü azaltma eğilimindedir. 12 g polidekstroz ve 50 g glikozun aynı anda alınması, aynı miktarda glikozun tek başına alınmasına kıyasla %11 daha düşük glisemik yükselmeye neden olduğundan beri.
Bitkiyi seçin Köknar Akasya Acerola Kuzukulağı Civanperçemi Civanperçemi Millefoglie Aconito Adatoda Sarımsak Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Cadı Hazel Ammi veya Visnaga Ananas Andrographis Anemon Pulsatilla Angelica Anason Yıldız Anason Japon Yıldızı Anason Acı Portakal Acı Areca Arnica Arnica Harpagogus Asparagos Arnica Aparagogus Asparagos Peruan Arnica Asparagos Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kahve Cajeput Hint kamışı Hint kamışı Kadife çiçeği Camedrio Papatya Roman Papatya Kafur Tarçın Seylan Kızlık Kılı Capuchin Enginar Kakule Kardiyak Devedikeni Asya Devedikeni Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Lahana Cedur Celandine Cichli Co. Barberry Amerikan Krizantem Kimyon Zerdeçal Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Çuha çiçeği Atkuyruğu Yonca Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Okaliptüs Farfara Farfaraccio Calabar fasulyesi Çemen Rezene Phytolacca Frangola Ash Fumaria Japon Mantarları Galega Ganoderma lucidum Gubelia Gubelia Cambogia G Mullega Gubelia Gubelia Broom G. Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Kiraz Defne Lavanta Limon Otu Lespedeza Lovage İzlandalı Liken Limon Keten Lippia Meyan Kökü Lobelia Şerbetçiotu Maca Mercanköşk Mısır Ebegümeci Manna Marrubio Marrubio d "su Matè Melaleuca Meliloto Amerikan Limon Balsamı Myrtle Myra Walma Ceviz Omru Melale Myra Walma Ceviz Otu Isırgan Haşhaş Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Biber Perilla Deniz Salyangozu Phyllanthus Muz Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Greyfurt Maydanoz Psyllium Pueraria mirifica Kasap süpürgesi Pygeum Quassia Meşe Ravent Ratania Rauwolfia frenk üzümü Hint fasulyesi Rhodiola Rosa canina Biberiye Rue Söğüt Sarsaparilla Adaçayı Mürver Üzümü Sassafras Sedum Ergot Senna Verando Tamnado Tamina Vernado Tamnado Vadiburnuna Serenoa Solidari Repensus Pansy Ökseotu Asma Withania Yohimbe Safran Zencefil Kabak Seç hastalığı Juvenil Akne Rosacea Kulak çınlaması Kulak çınlaması Aerofaji Tendon Duygulanımlar Afonia Aphtas Algias Fonksiyonel Ağız Kokusu Emzirme Alerji Anemi Acı Anksiyete Arteriosclerosis Asthrosis Asthrosis Arthritis Brogenr Artrit Erkek Sex Stones Kırılgan saç Çürük Baş Ağrısı Selülit Hareket tutması Sistit C limaterio Cholecystopathy Yüksek kolesterol Ülseratif Kolonoskopi Kontüzyonlar Hematom convalescence couperose Depresyon Dermatit Bezi Diyabet İshal Erektil disfonksiyon dislipidemi Dismenore Dispepsi Bozuklukları vizyon Hemoroid Epistaksis Kardiyak herethism Ateş Fibromiyalji Gastrointomnia Hipertansiyon Hipertansiyon Hipertansiyon Intellectia Gastro-intestinal Hastalığı Hipertansiyon Hipertansiyon Hypertons Sarılık Laryngitis böbrek litiyaz Diş ağrısı Boğaz boğazın dermatit kolit İncelik Menopoz Meteorizm Mononükleoz Alzheimer hastalığı Crohn hastalığı Bulantı Kusma Obezite Koyu halkalar Onikomikoz Osteoporoz Kuru cilt Periartrit Piorea Düşük tansiyon Prostatit Sedef hastalığı Soğuk algınlığı Göğüs çatlakları Anal fissürler Gastro-burun boşluğu Yaşlılık Premenstrüel Sendrom Sinüzit Sigarayı bırakma Kabızlık C Aşırı Kilolu Yağlılık Yüksek Ülser Burns Çiviler Gevrek Isı siğiller dönmesi Özellikleri bitkisel tabaklama Başarısız adaptojenik Afrodizyak acılık katan analjezik anestetik anorektikler analjezik antasit anti-alerjik, anti-astım antibiyotik nezle Anticellulitiche antikonvülsan Antidiaforetiche antidiyareik ödemli antelmintik antiemetik Antiemorroidarie antiflojistik Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidanlar antipiretik anti-romatizmal antiscorbutic antiseptik antispazmodik, anti-ürik aperitive yanıp Tatlandırıcı Büzücü Balzamik Bechiche Kapillarotrop Kardiyotonik Karminatif Katartik Kostikler İyileştirici Cholagoglar Choleretic Boyalar Dekonjestanlar Deodorantlar Arındırıcı Terletici Temizleyiciler Dezenfektanlar Detokslayıcılar Susuzluk Giderici Diüretikler Heyecan Verici Emetikler Emmenagoglar Yumuşatıcılar Hemostatikler lanti Hipertansif Hipnotik Hipoglisemik Hipotansif Tahriş Ediciler Laksatifler Yatıştırıcı Narkotik Sinirler Besin Maddeleri Odontaljik Pektoral Purgatif Revulsif Remineralize Canlandırıcı Rubefacient Scialagoghe Sedatif Soporifugas Hapşırma Mide Stomatikleri Narkotik Vasküler Sıkıştırma
