ORNITIN

genellik

Ornitin, vücudumuzun arginin'den başlayarak arginaz enziminin müdahalesi sonucu üre üretimi ile ürettiği temel özelliklere sahip bir amino asit türevidir.
Ornitin, sitrülin oluşturmak için karbamil-fosfat (birinci amino grubunun taşıyıcısı) ile etkileşime girme olasılığı sayesinde, üre döngüsünü başlatan amino asidi temsil eder, bu da - mitokondriyal matristen çıkarak - döngünün kendisinin devam etmesini garanti eder. .
Sitoplazma ile hepatositlerin mitokondriyal matrisi arasında gerçekleşen bu döngü, amino asitlerin oksidasyonu çok önemli bir enerji kaynağı haline geldiğinde, özellikle uzun süreli açlık veya yüksek proteinli diyetler sonrasında yoğun hale gelir.
Esas olarak etten balığa ve yumurtadan süte kadar hayvansal kaynaklı gıdalardan kaynaklanan ornitin alımı, sentezini sağlayabilen bir metabolik yolun varlığı göz önüne alındığında, insan vücudu için gerekli değildir.
Özellikle sütte bol miktarda bulunan bir protein olan kazein, 37 °C'de yürütülen enzimatik hidroliz sonrasında elde edilebilen ornitin ekstraksiyonu için "mükemmel bir kaynak" temsil eder.

Belirteçler

Ornitin neden kullanılır, ne için kullanılır?

Üre döngüsüne yeniden giren ornitin, birikimi bireyin sağlığını ciddi şekilde tehlikeye atabilecek amonyaktan doğru detoksifikasyon sürecine katkıda bulunur.
Bir amino asit olmasına rağmen, ornitin genetik kod tarafından kodlanmaz, ancak protein sentezine katılan ve ekstrahepatik hücrelerde üretimi üre döngüsünün birincil amacını temsil eden şartlı esansiyel bir amino asit olan argininin kısmi sindirimini takiben organizmada üretilir. .
Bu ürünün kimyasal yapısından kaynaklanan geleneksel biyokimyasal-beslenme rolü bir yana, ornitin, çeşitli metabolik, fizyolojik ve hormonal yollara doğrudan katılımını gösteren bir dizi çalışma sayesinde bilim dünyasında giderek daha önemli hale geliyor.
Daha doğrusu, ön çalışmalar ornitinin şunları nasıl yapabildiğini göstermiştir:

Yorgunluğu önleyici bir rolü vardır: Aslında, 7 gün boyunca 2 g/gün ve bir gün için 6 g/gün dozlarının, muhtemelen amonyak atılımını artırarak, egzersiz yapan sağlıklı bireylerde yorgunluk hissini azaltmada etkili olduğu gösterilmiştir. (yorgunluk hissinin oluşumunda rol oynar);

Yanıklar, şiddetli travma ve kaşeksi gibi ciddi patolojilerin tedavisinde önemli bir anti-katabolik rol oynar (bu durumda uygulanan dozlar çok daha yüksektir, günde 10 g'a kadar), burada protein sentezi süreçlerini optimize etmeye yardımcı olur. ;

Amino asit argininin öncüsü olarak nitrik oksit salgısını arttırır, hem damar sistemi hem de dolaylı olarak kaslar üzerinde bir dizi fayda sağlar;

Arginin ile birlikte, yoğun fiziksel egzersizin ardından GH ve IGF-1 salgılanmasını uyarır: çeşitli deneysel kanıtlarla bir şekilde tartışılan ve reddedilen bir özellik;

Bazıları bağırsak bariyerine karşı koruyucu işlevi olan poliaminlerin üretimine katkıda bulunur.

Özellikler ve Etkinlik

Çalışmalar sırasında ornitin ne gibi faydalar sağladı?

Genellikle, bu amino asit ve argininin uygulanmasıyla bağlantılı olduğu iddia edilen anabolik etki için ornitin bazlı ürünlerin satın alınmasını vurgulama ve reklam yapma eğilimi vardır.
Birkaç çalışma tarafından gösterilen ve başkaları tarafından hemen reddedilen bu etkinin araştırılması, yaygın olarak kabul edilen ve sporcu için eşit derecede önemli olan başka bir önemli etkiyi gözden kaçırma riskini taşır; detoks etkisinden bahsediyoruz.
Aslında tüm sporcular, yoğun fiziksel egzersizin ardından, belki de zamanla uzayan performansta önemli bir düşüşün nasıl gözlemlendiğini (her şeyden önce "amino asit oksidasyonundan türetilen amonyak "birikimi" ile bağlantılı olarak) bilir. periferik kas yorgunluğu formu.

Sporda ornitin ve türevleri üzerinde halihazırda mevcut olan mütevazı deneyleri göz önünde bulunduran birkaç çalışma, bu amino asidin - özellikle arginin ve sitrülin gibi üre döngüsünün diğer kahramanları ile ilişkili olduğunda - amonyak atılımını nasıl önemli ölçüde iyileştirebildiğini göstermiştir. yorgunluk hissi.
Ornitin alfa-keto glutarat gibi ornitin takviyelerinin mevcudiyeti, ornitin tuzuna atfedilebilen ergojenik etkiyi de haklı çıkaracaktır.

Dozaj ve kullanım yöntemi

ornitin nasıl kullanılır

Literatürde önerilen dozajlar, takviyenin ihtiyaç ve amaçlarına göre açıkça değişmektedir.
Sporda, en etkili ve karakteristik ornitin dozu, antrenman seansında günde 2 gram ve müsabaka gününde günde 6 gramdır.
Öte yandan, klinik ortamda, ciddi yanıklardan muzdarip veya büyük bir ameliyat geçiren hastalar için ayrılan antikatabolik ve antikaşektik etki, izin verilen sınıra dokunmak gibi kesinlikle daha yüksek dozlarda gözlemlenebilirdi.
Deneysel ortamda, kullanılan dozajlar, vakanın tüm yan etkileriyle birlikte, günde 15 g'a bile ulaşarak önemli ölçüde artma eğilimindedir.
Ornitin, bu amino asidin emilimini azaltabilecek herhangi bir rekabetçi fenomenden kaçınmak için aç karnına alınmalıdır.
Ne yazık ki, ne farmakokinetik açıdan ne de biyolojik açıdan, profesyonel ve kullanıcıya özellikle etkili bütünleştirici protokollerin geliştirilmesinde rehberlik edebilecek önemli çalışmalar hala bulunmamaktadır.