Enginar: Cynara skolymus, esas olarak gıda amaçlı yetiştirilir. Bu otsu bitkinin ilacı, bienal veya çok yıllık, yapraklardan, özellikle birinci yılın yapraklarından oluşur.
Enginar sindirim, arındırıcı ve aperatif bitkisel formülasyonlarda kullanılır. İlaç, karmaşık bir fitokompleks olarak görünür; Her şeyden önce, "deve dikenine çok benzer bir aktivite sergileyen, ancak açıkça daha düşük yoğunluklu, o kadar çok" flavonoidler içerir ki, devedikeni hepatik bir ilaçtır, enginar ise aperatif, acı ve sindirim ilaçları arasında yer alır. .
Enginarın fito kompleksi - flavonoid fraksiyonuna ek olarak - ayrıca ortofenolik adı verilen ve kafeoil-kinik asitlerden oluşan bir fraksiyona sahiptir. Bir örnek sinarin, dikaffeoil - kinik asittir, çünkü bir molekül kinik asit ile esterlenmiş iki kafeik asit molekülüne sahiptir. Bu moleküller enginarın fitokompleksinin bir parçasıdır ve flavonoidlere benzer şekilde sindirim aktivitesi ile karakterize edilirler, acı tatları sayesinde aslında mide ve karaciğer salgısını uyarırlar Dikaffeoil - kinik asitlerin acı tadı birleştirilir. laktonik seskiterpen bileşiklerinin acı tadı ile: bunlar, enginarın eupeptik bir ilaç olarak tanınmasını sağlar. Bu dört aktif bileşen kategorisiyle birlikte, tipik mide fonksiyonunu uyaran tartarik, malik ve sitrik asit gibi organik asitler de vardır.
"Enginar - Cynara scolymus" ile ilgili diğer yazılar
- Süt devedikeni - Silybum marianum
- farmakognozi
- Yaban mersini