Francesca Fanolla tarafından
Artık çeşitli tatlarda, renklerde, çeşitli markalarda vb. Piyasada bulunan ürünler olarak sunulan hidrosalin içecekleri, düzenli ve ara sıra spor salonuna gidenler, ara sıra sporcular ve hatta onları "su, Coca Cola veya bira ...
Ancak, yukarıda bahsedilen Coca-Cola ve alkollü biradan kesinlikle çok daha "sağlıklı" olan bu içeceklerin, icat edilme ve üretilme amaçlarına ilişkin belirli özelliklere sahip olduğunu herkes bilmiyor.
Onlardan bahsetmeden önce, aerobik aktivitelerde hidrosalin takviyelerinin kullanımıyla veya her durumda bol terlemeyi içeren SWEAT hakkında bir önermede bulunuyorum.
Terdeki elektrolit konsantrasyonu, ter bezlerinin salgılanma hızına göre değişir. Glandüler salgılama hızı arttıkça terdeki sodyum (Na) ve klor (Cl) konsantrasyonu da artarken magnezyum (Mg) ve potasyum (K) konsantrasyonu azalma eğilimindedir.Bu nedenle sodyum ve klor iki elektrolittir. en çok "aşırı terleme"den sonra kaybedilir.
Fiziksel aktivite sırasında uygulayıcılar, farklı elementlerin kalibre edilmiş bir tedariki yoluyla kaybedilen su ve mineral tuzlarını yenilemeyi amaçlamalıdır. Bu yeniden entegrasyon, dayanıklılık sporlarında kolayca ulaşılabilen bir eşik olan terleme ile su kaybı 2.5 / 3 litreye ulaştığında mutlaka gerekli hale gelir. Örneğin maraton gibi yarışlarda üretilen ter miktarı 4/6 litreye, yani toplam vücut suyunun %10-15'ine ulaşabilir.
Ancak ortalama su kaybı 1,25 l/saat aktivitede hesaplanmıştır, ancak dehidrasyonu önlemek için su alımı yaklaşık 0,5 l/saat aktivitedir.
Ter, bir HİPOSMOTİK SIVI, diğer tüm vücut sıvılarından daha düşük bir OSMOLARITY (çözeltide bulunan partiküllerin veya çözünenlerin konsantrasyonu) olan bir vücut sıvısıdır; aslında ter, plazmanın 290-300 mOsm / l'sine kıyasla 80-180 mOsm / l'lik bir konsantrasyona sahiptir.
Bu nedenle terleme her zaman tuz kaybından fazla su kaybına yol açar.
Ter kaybına paralel olarak SU alımı artmazsa hidro-tuz dengesine NEGATİF denir.Bu, vücut sıvılarının hacminde ve vücuttaki sodyum miktarında azalma ile sonuçlanır, buna bağlı olarak ozmotik olarak aktif (ozmolalite) çözünen maddelerin konsantrasyonunda artış.
Bu nedenle aşırı ter kaybı olmayan bir aktivite sırasında (ağırlık odası veya düşük yoğunluklu aerobik sınıfı gibi) HİDROSALİN İÇECEK kullanmak yanlıştır.
Su ve tuzların rasyonel yeniden entegrasyonu, plazmadan (hipotonik) daha az konsantre içeceklerle temsil edilir, bu nedenle terin ozmolaritesine daha yakındır. Bu nedenle, hipotonik bir içecek kullanmak, terlemenin fizyolojik mekanizmasını değiştirmez.
Bu nedenle, yoğun terlemeniz olduğunda su alımını artırmanız her zaman tavsiye edilir. Özellikle kas çalışması öncesinde ve sırasında sıvı alımı dehidrasyonun başlamasını ve sonuçlarını azaltır ve geciktirir.
Her halükarda, egzersiz sonunda kaybedilen suyu tekrar kazandırmak esastır.
Tersine, tuzların yeniden entegrasyonu, genel olarak YALNIZCA ter kayıpları çok önemliyse uygundur (örneğin, bir eğirme sınıfı, bir kros tarzı koşu, aerobik rejimli yüksek yoğunluklu fitness sınıfları veya kardiyo fitness). Bu durumda, aslında, vücut tarafından kaybedilen tuz miktarı, günlük alım miktarına eşit veya daha fazla olan birçok gram miktarında olabilir.
Herhangi bir sıvının konsantrasyonunun (ozmolar yük) hesaplanmasında şekerlerin de önemli olduğunun altını çizmek önemlidir.Piyasada yaygın olarak bulunan içeceklerde, içerdikleri şekerler en büyük ozmolar yükü temsil eder, açıkçası tuzlardan daha yüksektir.Bu gerçek, iki olumsuz yönü vardır:
- mide boşalmasını yavaşlatarak içeceğin gerçek emiliminde gecikmeye neden olur.
- kandan bağırsak lümenine suyun geri çağrılmasına neden olur ve kan daha fazla konsantre olacağından istenenin tersi etkiyi elde eder.
Plazma ter açısından çok konsantre ise, terde fizyolojik bir kayıp yerine sıvı tutulması meydana gelir ve bunun sonucunda ısı dağılımında bir azalma (hipertermi) meydana gelir.
Uzun süreli fiziksel egzersiz sırasında vücudun hidrosalin rezervlerinin ve enerji rezervlerinin tükenmesi, atletik performanstaki ilerleyici düşüşün ve hiperterminin (sıcak çarpması) neden olduğu herhangi bir hasarın ana sonucudur.
Bu nedenle, yoğun fiziksel egzersiz sırasında ve sonrasında, aşağıdaki uyarıları dikkate alarak yeterli miktarda sıvı tüketmeniz önerilir:
Yeniden entegrasyon, fiili sıvı kaybı temelinde gerçekleşmelidir, bu nedenle iklim koşullarına göre özelleştirilmelidir.
Yeniden entegrasyon tercihen fiziksel efordan sonra yapılmalıdır. Fiziksel çabanın 60 dakikayı aştığı tüm dayanıklılık sporlarında, yeniden bütünleşme, muhtemelen fraksiyonel uygulamalarda da gerçekleşebilir.
Hiperterminin kontrolüne katkıda bulunabilen ve mide boşalmasını hızlandırabilen taze içeceklerin (10-15 °) alınması, yeniden bütünleşmeyi kolaylaştıracaktır.
En iyi yeniden bütünleşme, düşük konsantrasyonda çözünmüş tuzlar ve şekerler (hipotonik) içeren içeceklerin alınmasıyla elde edilir, çünkü gördüğümüz gibi, ter plazmaya kıyasla hipotoniktir.
Tuz takviyeleri ne işe yarar:
Hipertonik takviyeler: Bunlar, karbonhidratlar ve mineral tuzlardan oluşan konsantrasyonu, ozmotik basıncı belirleyen, yani "sıvıların plazmadan daha yüksek bir çekiciliği" belirleyen içeceklerdir. Bağırsakta çok uzun süre asimilasyon gerektirirler.
İzotonik takviyeler: konsantrasyonu, plazmanınkine eşit bir ozmotik basıncı belirleyen içeceklerdir. Bağırsakta ortalama asimilasyon süreleri gerektirirler.
Hipotonik takviyeler: Konsantrasyonu plazmadan daha düşük ozmotik basınç belirleyen içeceklerdir.Bağırsakta en kısa asimilasyon süresi gerektiren içeceklerdir.
