McDougall Diyet Örneği

Öncül

Aşağıdaki endikasyonlar YALNIZCA bilgi amaçlıdır ve KİŞİSELLEŞTİRİLMİŞ gıda tedavilerinin reçetesi ve bileşimi için müdahalesi gerekli olan doktor, beslenme uzmanı veya diyetisyen gibi profesyonellerin görüşlerinin yerini alması amaçlanmamıştır.

McDougall diyeti

Vejetaryen ve vegan diyetlerinde olduğu gibi, Mc Dougall diyeti (mucidinden, Amerikalı doktor McDougall'dan) et, balık, yumuşakçalar ve kabukluların kullanımından nefret eder;

dahası, vegan beslenmeye daha çok benzeyen ve vejeteryan diyetinin aksine, McDougall diyeti yumurta, süt ve türevleri ile balı İÇERMEZ.

pozitif

Bu yeme tarzı, hayvansal yağların (doymuş yağ asitleri ve kolesterol içeren) olmaması, onu kolesteroleminin AZALTILMASI, dolayısıyla aterosklerotik risk için özellikle uygun hale getirdiğinden, tamamen sağlık durumunun korunmasını veya daha iyi restorasyonunu amaçlamaktadır. McDougall diyeti, damarların tıkanma olasılığını azaltarak, kalp-dolaşım tehlikesini büyük ölçüde azaltır, bu da kan basıncının modülasyonundan sorumlu olan yüksek potasyum (K) içeriğine katkıda bulunur. Son olarak, (kolesterolün dengelenmesine ve bağırsak kanseri riskinin azaltılmasına katkıda bulunmanın yanı sıra) çok yüksek diyet lifi alımı, kabızlık semptomlarını etkili bir şekilde azaltarak dışkı geçişini teşvik eder.

Kilo kontrolü açısından McDougall diyeti, hayvansal kaynaklı yağlara ek olarak, TÜM baharat yağlarını, yağlı tohumları (kuru meyve) ve lipidler açısından zengin işlenmiş gıdaları (sebze de olsa) tamamen hariç tuttuğu için kilo vermeyi de büyük ölçüde desteklemektedir. sebze sosisleri, sebze bifteği, tofu, vb.).
McDougall diyeti, klimakterik sendromun tipik semptomlarına karşı mücadelede "potansiyel olarak" yararlı olan fitoöstrojenler açısından çok zengindir.

Dezavantajlar

Öte yandan, diyet lifindeki "pervasız" bir artışın kronik malabsorpsiyona neden olabileceğini ve aşırı günlük dışkı tahliyesine (ishal benzeri) yol açabileceğini unutmayın; sanki bu yeterli değilmiş gibi, diyet lifi ile birlikte sebzeler, çeşitli mineral tuzların emilimini engelleyen tanenler, oksalik asit ve genel olarak fitatlar gibi yüksek miktarda (bazıları diğerlerinden daha fazla) ANTİ-besinsel elementler getirir: demir, kalsiyum, çinko ve selenyum.
Bazı beslenme uzmanları, bitkisel proteinlerin, özellikle de çiğ meyve ve sebzelerin iyi sindirilmediğini ve bu nedenle günlük protein kotasını yükseltmeye katkıda bulunmadığını iddia ediyor; benzer bir ifadenin doğruluğunu tartışmaktan kaçınırım, ancak öyleyse, McDougall diyeti amino asitlerde ve özellikle temel olanlarda aşırı derecede eksik olacaktır.
Ne yazık ki bitmedi; McDougall diyeti ayrıca kobalamin (vit. B12), kalsiferol (vit. D), hem demiri ve ferröz demir (Fe ++), kalsiyum (Ca) ve (bazı durumlarda diğerlerinden daha fazla) yüksek biyolojik içerik açısından çok fakirdir. değer proteinleri; bu nedenle, güçlendirilmiş gıdaların ve/veya özel gıda takviyelerinin kullanılmasını gerektirir.Bitkisel yağlar ve yağlı meyveler hariç, omega üç serisinin esansiyel yağ asitlerinin eksikliği de olabilir.

Diyetin bozulması

McDougall diyeti oldukça aşırı bir diyet tedavisidir; Kolesterol ve muhtemelen ("potasyumun bolluğu ve ilave sodyumun düşük varlığı sayesinde)" ayrıca kan basıncı ile ilgili metabolik parametrelerin iyileşmesini kesinlikle indükleyebilir ve ayrıca ayrım gözetmeksizin oldukça hızlı bir düşüşe neden olabilir. vücut ağırlığında ( yağsız kütle ve yağ kütlesi).
İhtiyaçların hesaplanması ve öğünlerin dağıtımı için özellikle ayrıntılı göstergeler yoktur, ancak yiyecek seçimleri ve enerji besinlerinin miktarı ile ilgili olarak McDougall oldukça katıdır:

• Daha önce de belirtildiği gibi, hayvansal kaynaklı gıdaları, çeşnileri, yağlı tohumları, yapay ürünleri ve bitkisel yağları vb. ortadan kaldırın.
• Tüm rafine gıdaları ortadan kaldırın (beyaz unlar dahil)
• Tüm işlenmiş şekerli yiyecekleri (meyve suları, tatlılar vb.)
• Günde 3'ten fazla meyve tüketmeyin
• sinirleri ortadan kaldırmak
• Yemeklerinizi tek bir karmaşık karbonhidrat tabağında ortalayın
• Sonuç olarak, enerjiyi şu parçalara ayırın: %75-87 CHO, %6-15 protein ve %5-10 yağ.

Faydalı takviyeler

Vegan diyetine benzer şekilde, McDougall diyeti de aşağıdakilerin alımında yetersizdir: kobalamin (B12 vitamini), kalsiferol (D vitamini), hem demiri ve demirli demir (Fe++), kalsiyum (Ca) ve (bazı durumlarda) ) yüksek biyolojik değere sahip proteinlerden oluşur; bu, bir beslenme uzmanının desteğine ek olarak (diyeti dengelemek için gerekli), McDougall diyetinin aşağıdakilerle gıda takviyesi gerektirdiği anlamına gelir:

• Kobalamin: periyodik enjeksiyonlar şeklinde veya pastiller ile (özellikle hamilelik öncesi ve sırasında)
• D vitamini ve kalsiyum: genellikle artan iskelet komplikasyon riskine karşı kombinasyon halinde (özellikle hamilelik, emzirme, büyüme ve menopoz öncesi dönemden başlayarak herhangi bir klimakterik semptomun çözülmesine kadar)
• Demirli demir: sadece gerektiğinde, bu nedenle aşikar anemi durumunda veya hamilelikte
• Esansiyel amino asitler: deneğin dengeli beslenmemesi durumunda
• Soya Proteini: Esansiyel amino asitlerle aynı

McDougall Diyeti - Örnek

45" için haftada 3 kez yürüyen çalışan.

Seks F. Yaş 33 yükseklik cm 168 Bilek çevresi cm 14,4 anayasa İnce Yükseklik / bilek 11,6 morfolojik tip uzun bacaklı Ağırlık (kg 75 Vücut kitle indeksi 26,6 Fizyolojik vücut kitle indeksi arzu edilir 18,5 İstenen fizyolojik ağırlık kg 52,2 Bazal metabolizma kcal 1283,3 Fiziksel aktivite düzeyi katsayısı Hafif, aus yok 1.42 Enerji harcaması kcal 1822,2 Diyet HİPOKALORİK 12796 Kkal lipidler ≤10% 127.6kcal 14.2g Proteinler %10 (ortalama) 127.6kcal 31.9g karbonhidratlar 80% 1020.8kcal 272.2g Kahvaltı 15% 192kcal Abur cubur 10% 128kcal Öğle yemeği 35% 446kcal Abur cubur 10% 128kcal Akşam yemeği 30% 382kcal

McDougall Diyet Örneği - 1. GÜN

Kahvaltı, yaklaşık %15 kcal TOT Kalsiyum ile güçlendirilmiş soya sütü 250ml, 80.0kcal Yulaf 30g, 116.7kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT kivi 250g, 152.5kcal Öğle yemeği, yaklaşık %40 kcal TOT Domates soslu makarna Tam buğday irmikli makarna 120g, 388.8kcal Domates püresi 100g, 24.0kcal Marul 100g, 18.0kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT Armutlar 250g, 145.0kcal Akşam yemeği, yaklaşık %35 kcal TOT haşlanmış fasulye Kuru borlotti fasulyesi 100g, 311.0kcal rezene, ampul 100g, 62.0kcal

McDougall Diyet Örneği - 2. GÜN

Kahvaltı, yaklaşık %15 kcal TOT Kalsiyum ile güçlendirilmiş soya sütü 250ml, 80.0kcal Mısır gevreği 30g, 108.3kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT portakal 250g, 157.5kcal Öğle yemeği, yaklaşık %40 kcal TOT Kabak ile haşlanmış pirinç Tam buğday irmikli makarna 110g, 407.0kcal Kabak 100g, 32.0kcal Turp 100g, 23.0kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT Elma, kabuğu ile 250g, 130.0kcal Akşam yemeği, yaklaşık %35 kcal TOT Et suyu içinde nohut Kurutulmuş nohut 100g, 334.0kcal Şampanya mantarları 100g, 44.0kcal

McDougall Diyet Örneği - 3. GÜN

Kahvaltı, yaklaşık %15 kcal TOT Kalsiyum ile güçlendirilmiş soya sütü 250ml, 80.0kcal Yulaf 30g, 116.7kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT kivi 250g, 152.5kcal Öğle yemeği, yaklaşık %40 kcal TOT Arpa ve havuç çorbası İnci arpa 120g, 381.6kcal Havuçlar 100g, 33.0kcal Roket 100g, 25.0kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT Armutlar 250g, 145.0kcal Akşam yemeği, yaklaşık %35 kcal TOT Mercimek çorbası Kuru mercimek 100g, 325,0 kcal Hindiba 100g, 17.0kcal

McDougall Diyet Örneği - 4. GÜN

Kahvaltı, yaklaşık %15 kcal TOT Kalsiyum ile güçlendirilmiş soya sütü 250ml, 80.0kcal Mısır gevreği 30g, 108.3kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT portakal 250g, 157.5kcal Öğle yemeği, yaklaşık %40 kcal TOT mantarlı polenta polenta dilimleri 210g, 402.0kcal Şampanya mantarları 100g, 44.0kcal Kediotu 100g, 22.0kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT Elma, kabuğu ile 250g, 130.0kcal Akşam yemeği, yaklaşık %35 kcal TOT haşlanmış bezelye Kurutulmuş nohut 100g, 306.0kcal Soğanlar 100g, 26.0kcal

McDougall Diyet Örneği - 5. GÜN

Kahvaltı, yaklaşık %15 kcal TOT Kalsiyum ile güçlendirilmiş soya sütü 250ml, 80.0kcal Yulaf 30g, 116.7kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT kivi 250g, 152.5kcal Öğle yemeği, yaklaşık %40 kcal TOT patlıcanlı makarna Tam buğday irmikli makarna 120g, 388.8kcal Patlıcan 100g, 15.0kcal Marul 100g, 18.0kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT Armutlar 250g, 145.0kcal Akşam yemeği, yaklaşık %35 kcal TOT haşlanmış fasulye Kuru borlotti fasulyesi 100g, 311.0kcal rezene, ampul 100g, 62.0kcal

McDougall Diyet Örneği - 6. GÜN

Kahvaltı, yaklaşık %15 kcal TOT Kalsiyum ile güçlendirilmiş soya sütü 250ml, 80.0kcal Mısır gevreği 30g, 108.3kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT portakal 250g, 157.5kcal Öğle yemeği, yaklaşık %40 kcal TOT Biber ile haşlanmış pirinç Tam buğday irmikli makarna 110g, 407.0kcal Sarı biber 100g, 22.0kcal Turp 100g, 23.0kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT Elma, kabuğu ile 250g, 130.0kcal Akşam yemeği, yaklaşık %35 kcal TOT Et suyu içinde nohut Kurutulmuş nohut 100g, 334.0kcal Şampanya mantarları 100g, 44.0kcal

McDougall Diyet Örneği - 7. GÜN

Kahvaltı, yaklaşık %15 kcal TOT Kalsiyum ile güçlendirilmiş soya sütü 250ml, 80.0kcal Yulaf 30g, 116.7kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT kivi 250g, 152.5kcal Öğle yemeği, yaklaşık %40 kcal TOT Yazıldığından ve enginar çorbası Emmer 120g, 402.6kcal Dondurulmuş enginar 100g, 38.0kcal Roket 100g, 25.0kcal Atıştırmalık, yaklaşık %10 kcal TOT Armutlar 250g, 145.0kcal Akşam yemeği, yaklaşık %35 kcal TOT Mercimek çorbası Kuru mercimek 100g, 325,0 kcal Hindiba 100g, 17.0kcal