Soğuk algınlığı için Diyet

tamamen uygunsuzdur (ikincil komplikasyonlar hariç).

genellikle bu tür virüslere atfedilebilir rinovirüs.

Shutterstock

Soğuk algınlığı semptomları başlıca şunlardır: hapşırma, aşırı mukus üretimi, burun ve bazen sinüs tıkanıklığı, boğaz ağrısı, öksürük, baş ağrısı ve yorgunluk. Beslenme önlemlerinin bazı ortak özellikleri olsa da soğuk algınlığının gripten farklı bir hastalık olduğunu hatırlıyoruz (Ayrıntılı bilgi için: Grip için diyet).

Doğrudan terapötik bir işlevi olmamakla birlikte, diyet soğuk algınlığından kurtulmada koruyucu ve destekleyici bir etki gösterebilir. Aslında, uygun bir diyet bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve zaman zaman semptomların hafifletilmesini destekler. Tersine, genel yetersiz beslenme, özellikle vitamin eksikliği, organizmayı viral enfeksiyona yatkın hale getirir.

, beslenme, fiziksel aktivite düzeyi, obezite, stres vb.
Ancak mutlak anlamda iyi bir bağışıklık sistemi için ideal koşullar şunlardır:

Önceden var olan genetik temel
Emzirme
Fizyolojik, trofik ve iyi işleyen bakteri florası
Yetişkinlik (çocuklar ve yaşlılar daha zayıfken)
Kusursuz beslenme durumu, bu nedenle normal ağırlıkta ve enerji, tuz, vitamin ve antioksidan eksikliği olmadan
Çok yoğun olmayan motor aktivite de dahil olmak üzere iyi düzeyde fiziksel aktivite (ikincisi zayıflatıcı olabilir)
Diğer patolojilerin yokluğu
Psikolojik istikrar, düşük stres ve düzenli uyku.

belirli gıdaların veya besin maddelerinin alımını artırmanın soğuk algınlığı insidansını azaltabileceğine dair hiçbir kanıt yoktur; diğer yandan, yetersiz beslenme veya yetersiz beslenme durumunun talihsiz olasılıkları artırabileceği gösterilmiştir.

Soğuk diyetin olmazsa olmazları az ama çok önemlidir. Her şeyden önce, hangi besinlerin kesinlikle eksik olmaması gerektiğini ve hangilerinin (normalden daha yüksek dozlarda) bağışıklık sistemi üzerinde ek bir trofik etki yaratabileceğini netleştirmek önemlidir.

Girişte, istatistiklerin, özellikle obez kişilerde, bağışıklık durumunun açık bir şekilde kötüleştiğini, bulaşma riskinin arttığını ve aşılara karşı olumsuz reaksiyonları ortaya koyduğunu ekleyeceğim. Bu, çok enerjik, zayıf dağılmış ve hareketsiz bir yaşam tarzıyla ilişkili bir diyetin de soğuk algınlığı üzerinde hazırlayıcı bir etkiye sahip olduğu anlamına gelir.

Soğuk algınlığını önlemede ve iyileşmeyi iyileştirmede rol oynayan moleküller şunlardır: C vitamini (askorbik asit), D vitamini (kalsiferol), çinko, izoflavonlar, probiyotikler ve prebiyotikler.

Bunlar, (çeşitli mekanizmalar sayesinde) belirli virüslerin enfeksiyöz etkisi ile savaşabilen, soyaya özgü (ama aynı zamanda sebze ve meyvelerde de bulunan) bitki antioksidanlarıdır; ayrıca izoflavonlar antioksidan, antikanser etkiler, lipemi ve glisemi üzerinde pozitiftir. vesaire.

. Terapötik gücünün çarpıcı bir örneği, ünlü vakadır. Alan Smith şiddetli bir domuz gribine yakalandıktan sonra oral ve venöz C vitamini kombinasyonu kullanılarak tedavi edildi. Açıkçası, tek vaka bir kesinlik sağlamaz, ancak üzerinde düşünülmesi gereken bir başlangıç noktası sağlar.

2013 yılında "Cochrane Veri Tabanı Sistematik İncelemeler" de yayınlanan araştırma, düzenli C vitamini takviyesinin "soğuk algınlığı semptomlarının süresini azaltmada mütevazı ama tutarlı bir etkiye" sahip olduğunu buldu.

Ayrıca, dayanıklılık sporcularına (potansiyel olarak eksiklik, bağışıklık stresi, vb.) maruz kaldığında, bu antioksidan enfeksiyon riskini yarı yarıya azaltabilir.

Pratik bir bakış açısıyla, diyette C vitamini alımını artırmak için mevsimlik çiğ meyve ve sebzeler yemek gerekir.Bunlar özellikle askorbik asit bakımından zengindir: kivi (E vitamini, folik asit, polifenoller ve karotenoidler dahil) , turunçgiller , kırmızı biber, biber, maydanoz, marul, brokoli, Brüksel lahanası, balkabağı, papaya, domates vb.

Patates de C vitamini içerir, ancak pişirme ihtiyacı konsantrasyonlarını azaltır.

"British Journal of Nutrition'da yayınlanan diğer araştırmalar, kivi açısından zengin bir diyetin yaşlı popülasyonda üst solunum yolu semptomlarının (soğuk algınlığı) süresini ve şiddetini azalttığını ortaya koydu.

Daha fazla bilgi için: C Vitamini ve Soğuk algınlığı. 200 ila 300 farklı antimikrobiyal peptit (virüslere, bakterilere ve mantarlara karşı) üreten çok güçlü bir antimikrobiyal ajandır.

Düşük D vitamini seviyeleri, bağışıklık tepkisini ciddi şekilde tehlikeye atabilir ve soğuk algınlığı, grip ve diğer solunum yolu enfeksiyonlarına karşı duyarlılığı artırabilir; korelasyon birkaç çalışma ile gösterilmiştir. Bunlar arasında özellikle bir temsilci "Soğuk algınlığını tedavi etmek için D Vitamini ve Diğer Basit, Ucuz Püf Noktaları", Amerika'da gerçekleştirilen; yaklaşık 19.000 kişiyi içeriyor ve en düşük D vitamini seviyesine sahip olanların daha yüksek soğuk algınlığı ve grip insidansı bildirdiğini gösterdi.

D vitamininin en iyi kaynağı güneş ışığına (UVB ışınları) maruz kalmaktır, çünkü vücudumuz onu deride sentezleyebilir.Eğer maruz kalma yeterli olmazsa balık ve yumurta tüketimini artırmak ve vitamin Sentetik takviyesi yapmak gerekli hale gelirdi. D3.

1 IU'nun "0.025 µg az ya da çok" aktif D vitamininin biyolojik eşdeğeri olduğunu dikkate alarak, şimdi LARN'ye göre önerilen (PRI) ve/veya yeterli (AI) alımı belirleyeceğiz:

İtalyan popülasyonu için kolekalsiferol (D3) / ergokalsiferol (D2) PRI ve AI'si 15 mikrogram (μg) / gündür - 20 μg / güne ulaşması gereken yaşlılar hariç.

Bununla birlikte, "GrassrootsHealth" ten alınan son bilgilere dayanarak, yetişkinler için ortalama D3 vitamini dozu - kanda tatmin edici seviyelere ulaşmak için gerekli - yaklaşık 8.000 IU / gün olmalıdır (enstitülerin araştırmaları tarafından önerilenden çok daha yüksek). beslenme alanı).

Bunun nedeni, D3 vitamininin "bağırsaktan kana" geçişini optimize etmek için, K2 vitamini (hemorajik) ve magnezyum düzeylerinin de kantitatif olarak yeterli olması gerektiğidir.

K2 ayrıca endovasküler kalsifikasyonu artırma eğiliminde önleyici etkiye sahiptir.

400 mg/gün magnezyum alımı olmadan kanda aynı seviyelere ulaşmak için D vitamininin %146'sına daha fazla ihtiyaç duyulur.Aynı zamanda bunun tersi de doğrudur yani vitamin magnezyum alımını kolaylaştırır, ancak magnezyum alımını kolaylaştırır. büyük bir kısmı metabolik olarak aktif forma dönüştüğü için eksiklik riskini artırır.

Sonuç olarak, magnezyum ve K2 vitamininin kombine takviyesi, başlangıçtan itibaren kandaki D vitamini seviyelerini optimize eder.Tersine, oral eksojen D vitamini ihtiyacı %244 artar.

Not: Çocuklar için yaklaşık 35.00 IU/kg vücut ağırlığına ihtiyaçları olduğu konusunda birçok uzman hemfikirdir.

Öte yandan, D3 vitamini alımının optimal olup olmadığını kontrol etmenin tek yolu, en az 40 ng/ml (tercihen 50-70 ng/ml) bir plazma konsantrasyonu göstermesi gereken kan testidir.

Bu mineralin ilk belirtilerden sonraki bir gün içinde alındığında hastalık süresini 24 saate kadar ve semptomların şiddetini azaltabildiğini göstermiştir.

Önerilen çinko dozu günde 50 mg'a kadardır; en çok içeren yiyecekler şunlardır: istiridye, karaciğer, süt ve et.

fonksiyonel değişikliklerden ve immün trofizmin azalmasından sorumludur. Çoğu zaman, bu dengesizliğe şunlar neden olur:

Basit rafine şekerlerin fazlalığı
Sağlıklı yağ asitlerinin eksikliği
Lif ve prebiyotik karbonhidrat eksikliği
Eksojen laktobasiller, bifidobakteriler ve öbakterilerin kıtlığı.

Bu nedenle bağırsak bakteri florasının dengesini yeniden sağlamak için doğru miktarda prebiyotik yapmak ve gıda probiyotiklerini artırmak gereklidir.İlk durumda, meyve ve sebzeleri normal porsiyonlarda (toplamda, günde dört) tüketmek yeterlidir; ikincisinde, bunun yerine yoğurt, kefir, ayran, kimchi, miso, salatalık ve lahana turşusu gibi çeşitli fermente ürünler yardımcı olabilir. Alternatif olarak, diyet yoğurtları ve takviyeleri ile takviye etmek iyi bir fikir olabilir.

, tavuk suyunu düzenli tüketmek.

Bu yiyecek kolayca sindirilir ve birçok faydalı besin içerir; diğerleri arasında:

Magnezyum, fosfor, silikon, kükürt ve diğerleri gibi biyolojik olarak kullanılabilir mineral tuzlar
Kondroitin sülfatlar, glukozamin ve kıkırdaktan ekstrakte edilen diğer bileşikler, anti-inflamatuar etki ile
Glisin, prolin ve arginin gibi anti-inflamatuar etkiye sahip serbest amino asitler
Aşırı mukusu incelten amino asit sistein (tipik soğuk algınlığı).

İçeceğin yüksek sıcaklığı ve baharatlı moleküllerin (biberden kapsaisin, biberden piperin vb.) varlığı ile ilişkili olan sisteinin etkisi, üst solunum yollarındaki tıkanıklıkla mücadelede son derece etkilidir.

Klasik sızma zeytinyağına alternatif olarak hindistancevizi yağı kullanmak faydalı olabilir.Bu gıda, vücut tarafından monolaurine dönüştürülen laurik asit içerir, lipid kaplı virüsleri ve gram negatif bakterileri yok edebilen bir monogliserittir.

Yerde yetiştirilen ve otla beslenen hayvanlardan veya doğal ürünlerle beslenen hayvanlardan elde edilen gıdaların tercih edilmesi her zaman faydalıdır.Bu önlem, bağışıklık sistemi için yararlı olan karotenoidler, E vitamini, esansiyel yağ asitleri, konjuge yağ asitleri gibi bazı molekülleri garanti altına almayı amaçlamaktadır. linoleik asit ve çinko.

Allisin içeriği nedeniyle sarımsak, soğan, arpacık soğanı ve benzerlerinin tüketiminin tercih edilmesi; karakteristik bir tada sahip olan bu molekül, antiviral, antibiyotik ve antifungal işlevlere sahiptir.

Ayrıca bağışıklık sistemini uyarmak için yararlı bazı otlar, özler ve ürünler de vardır; bunlar arasında zerdeçaldan kurkumin, zeytin yaprağı ekstresi, arı propolisi, kekik yağından karvakrol, şifalı mantarlar (ganoderma, shiitake vb.), resmi bitki çayı (mürver, civanperçemi, ıhlamur, nane ve zencefil) ve ekinezya .

Açıkçası, bu ürünlerin çoğu halk veya geleneksel tıbbın bir parçasıdır ve her zaman çağdaş bir bilimsel onaya sahip değildir; ancak bir doktora danıştıktan sonra (özellikle hamilelik ve emzirme döneminde önemlidir), kullanımları bazen avantajlı olabilir.