Selenyum, üremeden enfeksiyonlarla mücadeleye kadar birçok temel işlevi yerine getirmesine yardımcı olduğu için organizmanın genel sağlığı için çok önemli bir mineraldir.
Diyalizde olmak, HIV veya Crohn hastalığı gibi gastrointestinal bir hastalığa sahip olmak gibi bazı faktörler vücudun selenyumu emmesini zorlaştırabilir.
günde 60 mcg selenyum alabilirler.aynı miktarı içerirler, işte yüzdesi daha yüksek olanlar.
Brezilya fındığı
Brezilya fıstığı selenyumun en iyi kaynaklarından biridir. 28 gram veya altı sekiz fındık yaklaşık 544 mikro gram içerir. Ancak selenyum toksisitesini önlemek için haftada birkaç kez Brezilya fıstığından birden fazla porsiyon yememeye dikkat edin.
Balık
85 gram sarı yüzgeçli orkinos yaklaşık 92 mikro gram selenyum içerir ve bu miktar onu mükemmel bir kaynak yapar.Bunu 40 ila 65 mcg arasında bulunan sardalya, istiridye, istiridye, pisi balığı, karides, somon ve yengeç takip eder.
Et ve salam
Çiğ jambon, yetişkinler için önerilen günlük alımın %60'ına eşit olan 85 gramlık porsiyon başına yaklaşık 42 mikro gram selenyum sağlar.
Aynı miktarda yağsız domuz eti yaklaşık 33 mikro gram selenyum içerir.
Sığır etinin selenyum içeriği ise kesime bağlıdır, ancak daha düşük bir dana bifteği yaklaşık 33 mikro gram, sığır karaciğeri yaklaşık 28 ve kıyma yaklaşık 18 mikro gram sağlar.
Hala 85 gram ama hindi, 31 mikro gram selenyumu özümsemenize izin veriyorlar.
Son olarak, tavuk 85 gram beyaz et başına yaklaşık 22-25 mikro gram selenyum sunar ve son derece sağlıklı bir besin olduğu için yemek yemek, çizgide kalmak ve bu elementi almak için harika bir yoldur.
Günlük ürün
Süt ve yoğurdun her biri, günlük ihtiyacın %11'ine eşit olan, fincan başına yaklaşık 8 mikro gram selenyum içerir.
Öte yandan bir fincan ricotta, önerilen günlük alımın %30'una eşit olan yaklaşık 20 mikro gram sağlar.
Yumurta
Bir yumurta yaklaşık 20 mikro gram selenyum sağlar. Bu element çok yönlüdür ve farklı şekillerde ve birçok tarifte tüketilmesine izin verir, onu diyetinize entegre etmek selenyumu doldurmanın en iyi yollarından biridir.
Esmer pirinç
Bir fincan pişmiş kahverengi pirinç, önerilen günlük miktarın %27'si olan 19 mikro gram selenyum sağlar. Bir porsiyon pirinç ve bir porsiyon 85 gram tavuk veya hindiden oluşan bir öğle yemeği, bir yetişkin için önerilen günlük selenyum ihtiyacının neredeyse tamamına ulaşmanızı sağlar.
Baklagiller
Standart bir porsiyon fasulye yemek, yaklaşık 13 mikro gram selenyum emmenize ve bu arada bazı önemli lifleri doldurmanıza izin verir.
Öte yandan, bir fincan pişmiş mercimek, yaklaşık 6 mikro gram selenyum ve ayrıca iyi bir doz protein ve lif sağlar. Bunları mantar çorbasına eklemek, selenyumla doldurulmuş vegan bir yemek yapabilir.
Mantarlar
Mantarlar, 100 gramlık bir porsiyonda D vitamini, demir ve yaklaşık 12 mikro gram selenyum dahil olmak üzere genel vücut sağlığı için önemli olan birçok besin maddesi içeren gıdalardır.
Yulaf ezmesi
Bir fincan normal pişmiş yulaf unu, 3 mikro gram selenyum emmenizi sağlar.Kahvaltı için idealdir, iki yumurta ile birlikte yerseniz bu elementin 53 mikro gramını verebilir.
Ispanak
Sebzede bulunan selenyum miktarı, bu mineralin yetiştirildiği toprakta ne kadar bulunduğuna göre değişir.
Bununla birlikte, bir kılavuz olarak, donmuş halde pişirilen ıspanak, fincan başına yaklaşık 11 mikro gram selenyum sağlayacaktır. Onları sağlık için mükemmel yapan sadece bu özellikleri değil, aynı zamanda folik asit ve C vitamini ile doldurmanıza da izin veriyorlar.
Kaju fıstığı
85 gram kuru kavrulmuş kaju, 3 mikro gram selenyum sunar. Son derece önemli bir miktar olmasa da, bu yiyeceğe dayalı tekrarlayan atıştırmalıklar yapmak Selenyum artışını daha da artırmaya hizmet edebilir.
Muz
Bir fincan muz porsiyonu, önerilen günlük alımın %3'ü olan 2 mikro gram selenyum sağlar. Düşük bir oran olsa da bu meyveyi kahvaltıya eklemek, yoğurtla birlikte yulaf lapası veya smoothie şeklinde tüketmek sağlık için her derde devadır.
-cloruro.jpg)