Soya Alerjisi

Soya alerjisi nedir?

Soya alerjisi en yaygın gıda alerjilerinden biridir.Soya tohumlarının veya türevlerinin diyetle alınmasından sonra ortaya çıkan, bağışıklık aracılı ters bir reaksiyondur. glisin maks (Fabaceae familyası); göreceğimiz gibi, semptomların şiddeti değişir.

Not: Yüksek derecede rafine edilmiş soya fasulyesi yağı, alerjenlerin varlığını etiketlemekten muaftır. Bunun nedeni, soyaya karşı bağışıklık reaksiyonlarından sorumlu ajanlar olan eser miktarda protein içermemesidir.

insidans