E180 KIRMIZI / RUBY PİGMENT veya LITOLRUBIN BK
Kırmızı pigment, genellikle mumlu kaplamalarda (peynirlerde) bulunan sentetik kökenli bir azo boyadır.
Astım, uykusuzluk, cilt reaksiyonlarına neden olabilir ve hatta kanserli olabilir.
Her ne kadar önlem olarak aspirine alerjisi olan kişiler ve astımlılar için kontrendike olsa da, kırmızı pigmentin toksisitesi hakkındaki bilgilerin de diğer daha nötr teorilerle çeliştiği vurgulanmalıdır.
ADI DOSE: Vücut ağırlığının kilogramı başına 1.5 mg.
