E354 FUTBOL TATRAT
Kalsiyum tartrat, tartarik asidin kalsiyum tuzudur, asitlik düzenleyici ve koruyucudur.
Balık ve meyve konserveleri, yosunlu ürünler, ilaçlar vb. gibi çeşitli ürünlerde bulunabilir. Bu katkı maddesi, gıda kullanımının çoğunu metatartarik asit ile paylaşır.
Kalsiyum tartrat vücudumuz tarafından tartarik aside dönüştürülür ve metabolize edilir ve bu nedenle zararlı değildir ve bilinen herhangi bir olumsuz yan etkisi yoktur.
ADI DOZU: /
E321
