E150a BASİT VEYA HAM KARAMEL
Basit veya ham karamel, sıvı şekerden (sakaroz veya glikoz) sodyum karbonat ilavesiyle elde edilen kahverengi bir renktir.
Unlu mamüllerde, bisküvilerde, ekmeklerde, kahve esanslarında, pudinglerde, likörlerde, alkolsüz içeceklerde, dondurmalarda, çubuklu dondurmalarda, reçellerde bulunabilir.
Şu anda gıda katkı maddesi olarak sade karamelin kullanımıyla ilgili bilinen hiçbir olumsuz yan etkisi yoktur.
ADI DOZU: /
.jpg)
