E127 - Eritrosin

E127 - ERİTROZİN (C.I. 45430)

Eritrosin, kömür katranının iyot içeren kırmızı sentetik boyasıdır, bu nedenle tiroid bozukluklarına neden olabilir.Bazı ülkelerde, yüksek dozlarda verildiğinde deney hayvanlarında tiroid tümörlerinin geliştiği tespit edildiğinden kullanımı yasaktır. İnsan tüketimi de risklere neden olabilir; Astım, kurdeşen, uykusuzluk ve alerjilerin yanı sıra hipertiroidizmi ve ışığa karşı hassasiyeti indükleyebilir.
Şu anda, Avrupa Birliği'nde katkı maddesi olarak eritrosin kullanımına hala izin verilmektedir.Genellikle şekerleme, konserve meyve, çubuklu dondurma, şekerlenmiş kiraz, dondurma ve bisküvilerde bulunur.

ADI DOZ: 0.1 mg/kg vücut ağırlığı.

E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180