Tavuk, bin bir tarife uyan lezzetli bir beyaz et! Bugün evimde neredeyse sıradan hale gelen hafif ve aynı zamanda lezzetli bir yemek yapacağız: Sebzeli tavuk kanadından bahsediyorum. Ve bu yemeğe zarif bir dokunuş vermek için bir damla balzamik sirke de kullanacağız.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 91 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 400 gr tavuk göğsü
- 300 gr havuç
- 300 gr kabak
- 50 gr beyaz un tipi 00
- 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- q.s. biber
- 1 tutam balzamik sirke sır
İhtiyac duyulan malzemeler
- kapaklı tavalar
- Elektrikli veya manuel rende
- Sebze soyucu
- Bıçak
- Kesme tahtası
- Kepçe
Hazırlık
- İlk önce sebzeleri soyun: havuçları soyun, kabakların uçlarını çıkarın ve soğuk suda yıkayın. Sebze jülyen elde etmek için havuç ve kabakları ince rendeleyin.
- Sebzeleri jülyen şeritler halinde bir tavada yağ, tuz ve karabiberle soteleyin: yaklaşık on dakika pişirin.
- Tavuk göğsünü küp şeklinde kesin. Tatmak için biber ve tuz. Tavuk kanadı un içinde hızlıca yuvarlayın.
doğru fikir
Çölyak hastalığı olanlar beyaz unu mısır nişastası veya pirinç nişastası ile değiştirebilirler: sonuç yine de mükemmel olacaktır.- Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve tavuk nuggetlarının her tarafını kızartın.Bu arada sebzeler yumuşamış ve kahverengileşmiş olacaktır: Daha sonra kızarmış tavuğa sebze karışımını ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- Bir damla balzamik sirke sır ile bitirerek buharda pişmiş tavuk kanadı servis yapın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Çocuklar bile bu rengarenk ve lezzetli yemeğe karşı koyamayacak! Dilerseniz yemeğe ferahlatıcı bir dokunuş vermek için ince dilimlenmiş biber veya kereviz küpleri de ekleyebilirsiniz. Mükemmel, dengeli ve hafif bir akşam yemeği, tam istediğimiz gibi!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Sebzeli Tavuk Nuggets biyolojik değeri yüksek proteinler açısından zengin ve yağ oranı düşük bir yemektir; hem karbonhidrat miktarı hem de lif miktarı çok az önemlidir. Herhangi bir diyete uyum sağlarlar ve genel ortalama porsiyon 200 ile 300 g (180-270 kcal) arasında dalgalanabilir.
